Bánh đúc nóng: Bỏ túi cách làm chuẩn vị Hà thành tại nhà

Bài viết Bánh đúc nóng: Bỏ túi cách làm chuẩn vị Hà thành tại nhà thuộc chủ đề về Nấu Ăn thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng HoaTuoiBatTu.vn tìm hiểu Bánh đúc nóng: Bỏ túi cách làm chuẩn vị Hà thành tại nhà trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài viết : “Bánh đúc nóng: Bỏ túi cách làm chuẩn vị Hà thành tại nhà”

Đánh giá về Bánh đúc nóng: Bỏ túi cách làm chuẩn vị Hà thành tại nhà

Đông tới, vào những ngày tiết se lạnh, không khí trầm lắng có khả năng tô bánh đúc nóng cũng đủ khiến người ta cảm thấy phấn chấn hơn. Tô bánh nhỏ, nóng có mùi hành ngò, hành khô, thêm chút ớt chưng và ăn kèm bát nước chấm chuẩn vị thì không có gì tuyệt vời bằng.

1. Cách làm bánh đúc nóng Hà Nội ngon

Dù khám phá bất cứ nơi nào, từ những chuyếndu lịch gần Hà Nội, đến lịch trình trải nghiệm du lịch Sài Gòn phương xa thì món bánh đúc nóng vẫn khiến cho con người ta thổn thức nhớ mãi dư vị của nó. Cùng ôn lại kỷ niệm vào những ngày đông Hà Nội, vào bếp và làm ngay một tô bánh đúng nóng nhé.

Bánh đúc nóng ngày nay không còn được chế biến đơn giản như trước, loại bánh này đã được biến tấu thành thường xuyên kiểu khác nhau như: bánh đúc lá dứa, bánh đúc lạc, bánh đúc mặn,… Sau đây là cách làm bánh đúc nóng thơm ngon chuẩn vị hà thành mà bạn có khả năng tham khảo. Xem ngay!

>>> Xem thêm: 50 địa điểm du lịch Đà Nẵng HẤP DẪN NHẤT bạn tha hồ lựa chọn

✅ Mọi người cũng xem : oxit kẽm là gì

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh đúc nóng

Số lượng khẩu phần: 4 người

Thời gian chuẩn bị: 45 phút

Mức độ chế biến: Dễ

• Bột gạo: 200g 
• Bột năng: 200g
• Bột nếp: 200g
• Thịt băm: 200g
• Nước lọc: 1 lít
• Hành tím, nấm hương, nấm mèo: 20g
• Dầu ăn, hạt tiêu, muối, đường, hạt nêm, nước mắm, ớt, tỏi

✅ Mọi người cũng xem : iso tank là gì

1.2. cách nấu bánh đúc nóng chuẩn vị

Bước 1: Làm nhân ăn kèm bánh

• Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 thìa cà phê dầu ăn, hành tím và tỏi vào phi thơm;
• Tiếp tục cho 200g thịt băm, 15g nấm hương, nấm mèo đã ngâm cho nở vào xào cùng, đảo đều đặn tay;
• Nêm ¼ thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê hạt nêm, ¼ thìa cà phê hạt tiêu vào sau đó đảo đều để các gia vị thấm vào thịt;
• Đảo khoảng 10 – 15 phút, nhân chín thì tắt bếp và bắc chảo ra. 

Bước 2: Cách pha nước mắm ăn bánh đúc nóng

• Chuẩn bị một chiếc bát to, đổ khoảng 400ml nước nóng vào tô, thêm 50g đường, 50ml nước mắm vào và khuấy đều đặn;
• Sau khi nước chấm nguội thì cho tỏi và ớt đã băm vào.

Bước 3: Trộn bánh đúc nóng không sử dụng vôi

• Trộn 200g bột gạo, 120g bột năng, 60g bột nếp và đổ 1,5 lít nước vào nồi, sau đó khuấy đều đặn và bắc lên bếp;
• Khi nấu trên bếp, bạn cần dùng muỗng đảo thật đều đặn tay, đến khi bánh đúc được sánh, mịn, đặc thì cho thêm khoảng 1 thìa cà phê dầu ăn vào;
• Tiếp tục khuấy cho đến khi bánh đúc trong lại thì tắt bếp. 

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

• Múc bánh ra bát, cho một chút thịt băm lên trên, rắc chút hành phi, ngò rồi chan phần nước chấm đã chuẩn bị ở bước 2 vào.

Món bánh đúc nóng với phần bánh sánh mịn, nhân đậm vị thêm chút hành ngò và nước chấm chuẩn công thức thì siêu ngon luôn.

>>> Gợi ý: Review trọn bộ BÍ KÍP du lịch Hải Phòng tự túc

✅ Mọi người cũng xem : joint ventures là gì

2. Gợi ý địa chỉ bánh đúc nóng ngon 3 miền

✅ Mọi người cũng xem : iam là gì

2.1. Bánh đúc nóng Lê Ngọc Hân

• Địa chỉ: 8/8B Lê Ngọc Hân – Hai Bà Trưng – TP. Hà Nội
• Giờ mở cửa: 08:00 – 21:00
• Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 VNĐ/bát

Quán Lê Ngọc Hân là một trong những quán bánh đúc nóng ngon Hà Nội đã có tuổi đời hơn 30 năm. Quán ở ngay đầu ngõ nên khá dễ tìm, không gian quán rộng rãi, nhiều bàn. Bánh ở quán ăn cùng nước sử dụng đậm đà, phần nhân thịt vừa miệng ăn kèm cùng rau mùi rất thơm. Ngoài địa chỉ này, bạn cũng có thể tới quán bánh đúc nóng Trung Tự, bánh đúc nóng Minh Khai, bánh đúc Nghĩa Tân cũng rất nổi tiếng nhé.

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu hàu biển

2.2. Bánh đúc nóng Sài Gòn Bà Già 

• Địa chỉ: 76 Cửu Long – Phường 15 – Quận 10 – TP. Hồ Chí Minh 
• Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00 
• Giá tham khảo: 10.000 – 20.000 VNĐ/tô

không chỉ nổi tiếng với món bánh tráng nướng, bánh tráng trộn, bánh đúc cũng là món ăn vặt được rất thường xuyên người Sài Gòn yêu thích. Món bánh này nổi tiếng nhất là ở số 76 Cửu Long – quán Bà Già. Bánh đúc ở đây có hương vị khá lạ, phần nhân mềm, ngon không bị mặn quá. Đặc biệt, phần nước chấm được biến tấu và hợp khẩu vị với người miền Nam nên quán thu hút khá đông thực khách.

2.3. Bánh đúc nóng Đà Nẵng ngon – Quán Bi

• Địa chỉ: 75 Nguyễn Huy Tưởng – Liên Chiểu – TP. Đà Nẵng 
• Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
• Giá tham khảo: 15.000 – 20.000 VNĐ/bát

Bánh đúc nóng là một trong nhữngmón ngon Đà Nẵng rất nổi tiếng ở Quán Bi. Bánh đúc ở đây không giống với bất cứ nơi nào, bởi phần nước chấm sẽ là mắm nêm thơm lừng, có đủ vị chua cay, mặn, ngọt. Bánh đúc sánh, mịn, nóng hổi khiến bạn mê mẩn ngay từ ánh nhìn đầu tiên. Một chén bánh đúc ở đây giá rất học sinh, phù hợp ăn vào những ngày thời tiết se lạnh lắm nhé!

2.4. Bánh đúc nóng Hải Phòng chợ Cát Bi

• Địa chỉ: Chợ Cát Bi – 34 Lý Hồng Nhật – Hải An – TP. Hải Phòng 
• Giờ mở cửa: 16:00 – 19:00
• Giá tham khảo: 15.000 – 20.000 VNĐ/bát

Du lịch Hải Phòng mà không ghé chợ Cát Bi và thưởng thức món bánh đúc nóng và bánh đúc tàu Hải Phòng ở khu “thiên đường ẩm thực” thì bạn sẽ rất hối tiếc đó nha. Vì đây là khu chuyên về đồ ăn vặt nên bạn có khả năng ghé bất cứ hàng nào thưởng thức. Giá một bát bánh đúc cũng khá rẻ, ngoài ra bạn cũng có thể trải nghiệm thường xuyên món ăn vặt, đặc sản Hải Phòng nổi tiếng tại đây.

Bánh đúc nóng có ở khắp mọi vùng miền. Từ Bắc vào Nam, món ăn vặt này như một “vị cứu tinh” cho chiếc dạ dày đói vào những ngày thời tiết se lạnh. Đặc biệt ở Sài Gòn, món bánh đúc nóng có rất nhiều biến tấu đa dạng. một số quán chuyên bánh đúc bạn có thể ghé thưởng thức như: bánh đúc Phan Văn Lưu, bánh đúc nóng Tỷ Muội, xe bánh đúc bán dạo trên các con phố,… Đừng quên thưởng thức món bánh siêu hấp dẫn này nếu có dịp tới Sài Gòn bạn nha!

>>> Tham khảo: Ăn gì ở Sài Gòn? List món ăn, quán ăn ngon nhất “chén quên lối về”

Để có một chuyến du lịch Sài Gòn trọn vẹn, an toàn và thuận tiện nhất, bạn hãy lựa chọn lưu trú tại khách sạn

nha. Đây là tòa khách sạn cao cấp, hiện đại nhất Sài Gòn hiện nay. Từ khách sạn, bạn có thể ngắm trọn vẹn vẻ đẹp của thành phố Hồ Chí Minh từ trên cao. 

Hệ thống phòng ốc, nhà hàng, bar của

Vinpearl Landmark 81, Autograph Collection sang trọng, đạt chuẩn 5 sao. Cùng với đó là rất thường xuyên thuận tiện ích tuyệt vời được tích hợp: bể bơi ngoài trời, phòng tập yoga, gym, chăm sóc da,… sẽ đáp ứng được mọi mong muốn nghỉ dưỡng của bạn. 

>>>

Bánh đúc nóng dường như là món ăn đã rất quen thuộc với người Việt Nam, nơi đâu cũng có món bánh này, thức quà vặt ấm áp phù hợp thưởng thức vào những ngày thời tiết hạ nhiệt. Hy vọng qua bài viết trên đây, bạn đã lưu lại được công thức nấu bánh đúc chuẩn vị để chiêu đãi cả nhà. Đặc biệt, nếu có dịp đi du lịch ba miền, bạn đừng quên ghé những địa chỉ được gợi ý trên đây để thưởng thức món bánh đúc nóng nhé!

>>> Để hành trình khám phá ẩm thực tại thành phố mang tên Bác được thuận tiện và đơn giản hơn, đừng quên

Các câu hỏi về cách nấu bánh đúc

Các Hình Ảnh Về cách nấu bánh đúc

Tra cứu tin tức về cách nấu bánh đúc tại WikiPedia