Cách Nấu Bún Bò Giò Heo Huế Chuẩn Miền Trung Đơn Giản Ngon Nhất

Bài viết Cách Nấu Bún Bò Giò Heo Huế Chuẩn Miền Trung Đơn Giản Ngon Nhất thuộc chủ đề về Phương Pháp Nấu Bún thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://hoatuoibattu.vn/ tìm hiểu Cách Nấu Bún Bò Giò Heo Huế Chuẩn Miền Trung Đơn Giản Ngon Nhất trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài : “Cách Nấu Bún Bò Giò Heo Huế Chuẩn Miền Trung Đơn Giản Ngon Nhất”

Đánh giá về Cách Nấu Bún Bò Giò Heo Huế Chuẩn Miền Trung Đơn Giản Ngon Nhất


Xem nhanh
Hôm nay cuối tuần mình chia sẻ cách nấu bún bò giò heo hay còn gọi là Bún bò Huế tuyệt ngon mà rất dễ làm tại nhà để đổi món dịp cuối tuần cũng rất tuyệt luôn các bạn. Nếu có dịp mình làm thử sao nha, ngon lắm.
..
00:00 |Giới thiệu
00:30 |Nguyên liệu :
- Thịt bắp bò : 01 cái lớn 500gr
- Xương ống bò : 01 cái lớn 1.6kg
- Giò heo khoanh : 1.2kg
- Mắm ruốc Huế : 1/2 chén nhỏ 50gr
- Sả : bó lớn 15 cây
- Thơm (khóm, dứa) : 1/2 trái 300gr
- Gừng : 01 củ 100gr
- Hành tím : 07 củ
- Hành tây : 02 củ lớn 200gr
- Rau ăn kèm : Rau răm, húng quế, hành lá, bắp chuối bào, rau muỗng bào, giá, chanh ớt..
- Bún tươi cộng lớn (tùy SD)
..
Cách làm chi tiết :
01:33 |Sơ chế trụng xương và thịt đem rửa sạch
03:20 |Hầm xương ống cho ngọt nước rồi nấu nước dùng
04:35 |Cắt băm nhỏ sả và hành tím rồi làm sa tế ớt
05:54 |Nấu và lắng lọc mắm ruốc Huế
06:57 |Xào gia vị tẩm ướp thịt bò và nấu cho thấm
08:29 |Cho thịt bắp bò và giò heo vào nồi nước dùng rồi nêm nếm và tiếp tục nấu
10:24 |Vớt giò heo và bắp bò ra rồi nêm nếm lại nước dùng lần hai
11:49 |Cắt thịt và dọn ra thưởng thức rồi chia sẻ cảm nhận
..
CÁC BẠN CÓ THỂ XEM THÊM CÁC MÓN :
- Hủ tiếu xương xí quách :
https://youtu.be/lEXEyCICxyA
- Bún mọc sườn non :
https://youtu.be/dk3acglvz3w
- Cách nấu Phở gà :
https://youtu.be/yS9lsukJgSU
- Cá Ngừ kho thơm ăn bún rau sống :
https://youtu.be/EUVxPao243s
- Bún cá ngừ miền trung :
https://youtu.be/KB0yJDW1MzQ
- Cháo gà gỏi gà xé phay :
https://youtu.be/JVKZAo-QpVU
...
CÁM ƠN CÁC BẠN ĐÃ XEM VÀ ỦNG HỘ KÊNH : Nhamtran FV ạ.
Nếu các bạn coi thấy hay, vui thì hãy nhấn LIKE - ĐĂNG KÝ KÊNH - CHIA SẺ đến mọi người cùng coi cho vui nha các bạn! (Khi các bạn nhấn ĐĂNG KÝ là hoàn toàn miễn phí đó, vì điều này khi mình đăng video clip mới các bạn sẻ nhận thông báo để xem đó ạ! Cảm ơn bạn nhiều lắm..)
..
Facebook : https://www.facebook.com/Nhamtran-Food-Vlogs-102016751261588
..
- BẢN QUYỀN VIDEO THUỘC VỀ KÊNH Nhamtran FV.
- KHÔNG REUP COPPY DƯỚI MỌI HÌNH THỨC.
..
#bún_bò_giò_heo #bún_bò_huế #NhamtranFV
#bunbogioheo #bunbohue

Nếu bạn đã chán ăn những món ăn như cơm tấm thì bún bò giò heo là sự lựa chọn lý tưởng. Hãy tham khảo cách nấu bún bò giò heo ngon nhất dưới đây để nấu tài ăn sáng cho cả gia đình hoặc để bán kinh doanh nhé!

Bún bò giò heo, hay còn gọi là bún bò Huế, là món ăn độc đáo của xứ Huế thân thương. Món ăn chẳng những ngon lạ miệng, độc đáo mà còn cung cấp đủ dinh dưỡng mà bạn rất cần thiết cho một ngày mới với thịt bò, giò heo. Một bát bún đầy ắp với nước dùng đậm đà, sợi bún dai dai cùng thịt bò ngọt lịm, miếng giò heo khoanh tròn mềm, ngậy chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn khen tấm tắc, cùng vào bếp thực hiện cách làm món bún bò giò heo cùng Quang Huy ngay nhé!

cách nấu bún giò heo, cách nấu bún giò heo, cách nấu bún giò heo, cách nấu bún bò miền trung, cách nấu bún giò heo ngon, cách nấu bún giò heo ngon nhất, cách làm bún giò heo, cách làm bún giò heo, cách nấu bún giò heo, cách nấu bún giò heo, cách nấu bún giò heo miền trung, cách nấu bún giò heo, cách nấu bún giò heo huế, cách nấu bún giò heo, bún giò heo, cách nấu bún giò heo, bún giò heo, cách nấu bún giò heo, nguyên liệu nấu bún giò heo, cách nấu bún giò heo đơn giản, cách nấu bún bò giò, cách nấu bún giò heo, cách nấu bún giò, cách nấu bún chân giò, cách nấu bún giò, cách nấu bún giò. heo, bún giò heo hà nội, bún bò giò heo, cách nấu bún bò giò heo tại nhà, công thức nấu bún giò heo, cách nấu bún giò heo Cách nấu bún bò giò heo ngon đậm đà không hề khó figure >

Nguyên liệu cho cách nấu bún bò giò heo > standard

Phần nguyên liệu cho quy trình nấu bún bò dưới đây theo tỷ lệ cho 5 người ăn. Nếu bạn muốn nấu bún bò giò heo để bán thì cân đối tỷ lệ cho phù hợp là được.

  • 1kg xương ống bò
  • 1 giò heo ngon (bạn chọn giò trước sẽ thường xuyên thịt hơn)
  • 500g thịt bò (bạn chọn phần có gân như nạm bò)
  • 300g tiết bò luộc
  • Mắm ruốc
  • Chanh
  • 1-2 củ hành tây, hành lá,
  • Rau ăn kèm: hoa chuối, rau cải, giá đỗ
  • Gia vị: tỏi, hành khô, hạt tiêu, nước mắm, muối, gừng
  • Mắm ruốc
  • Bún sợi to
cách nấu bún bò giò heo, bún bò giò heo, nấu bún bò giò heo, cách nấu bún bò giò heo miền trung, cách nấu bún bò miền trung, cách nấu bún bo giò heo ngon, cách nấu bún bò giò heo ngon nhất, cách làm bún bò giò heo, bún bò giò heo huế, cách nấu bún bò giò heo huế, cách nấu bún bò huế giò heo, cách nấu bún giò heo miền trung, cách nấu bún giò huế, cách nấu bún giò heo huế, cach nau bun bo gio heo, bun bo gio heo, bún bò huế giò heo, bún giò heo, nấu bún giò heo huế, nguyên liệu nấu bún bò giò heo, cách nấu bún bò giò heo đơn giản, cách nấu bún bò giò, cách nấu bún bò giò heo huế ngon, nấu bún giò huế, bún giò heo huế, cách nấu bún chân giò huế, bún giò huế, cách nấu bún giò heo, bún bò giò heo hà nội, bun bo hue gio heo, cách nấu bún bò giò heo tại nhà, công thức nấu bún bò giò heo, cach nau bun gio Các nguyên liệu cần có để nấu món bún bò giò heo huế

✅ Mọi người cũng xem : răng thỏ là như thế nào

Cách nấu bún bò giò heo ngon dễ dàng nhất

✅ Mọi người cũng xem : làm thế nào để bé tiêm phòng không bị sốt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu bún bò giò heo

Xương bò và giò heo

Mọi Người Cũng Xem   Cách nấu bún xương bò thơm ngon nóng hổi, bổ dưỡng tại nhà!

– Xương bò mua về bạn rửa thật sạch, dóc bỏ toàn bộ phần mỡ còn dính vào xương để nước sử dụng khỏi bị đục và tanh nha. Bạn dùng chanh và muối chà xát và rửa sạch xương để loại bỏ mùi hôi.

– Tiếp theo, chuẩn bị một nồi nước sôi, cho xương vào luộc chừng 3 – 5 phút với một củ gừng và chút muối cho xương ra hết chất bẩn rồi vớt ra ngoài rửa sạch lại với nước lạnh.

– Móng heo bạn chặt thành từng khoanh vừa ăn rồi rửa sạch. Sau đó cũng đem đi chần qua với nước sôi cho ra hết chất bẩn rồi rửa sạch lại với nước lạnh.

– Thịt bò bạn rửa sạch với nước lạnh.

cách nấu bún bò giò heo, bún bò giò heo, nấu bún bò giò heo, cách nấu bún bò giò heo miền trung, cách nấu bún bò miền trung, cách nấu bún bo giò heo ngon, cách nấu bún bò giò heo ngon nhất, cách làm bún bò giò heo, bún bò giò heo huế, cách nấu bún bò giò heo huế, cách nấu bún bò huế giò heo, cách nấu bún giò heo miền trung, cách nấu bún giò huế, cách nấu bún giò heo huế, cach nau bun bo gio heo, bun bo gio heo, bún bò huế giò heo, bún giò heo, nấu bún giò heo huế, nguyên liệu nấu bún bò giò heo, cách nấu bún bò giò heo dễ dàng, cách nấu bún bò giò, cách nấu bún bò giò heo huế ngon, nấu bún giò huế, bún giò heo huế, cách nấu bún chân giò huế, bún giò huế, cách nấu bún giò heo, bún bò giò heo hà nội, bun bo hue gio heo, cách nấu bún bò giò heo tại nhà, công thức nấu bún bò giò heo, cach nau bun gio Sơ chế xương bò để khử mùi hôi giúp vị nước dùng ngon và thơm hơn

các loại gia vị và rau ăn kèm

– Hành tây và hành tím bạn đem nướng sơ cả vỏ trên bếp cho thơm. Sau đó bóc vỏ và để riêng ra.

– Sả rửa sạch, đập giập

– Gừng rửa sạch, đập dập

– những loại rau sống ăn kèm rửa sạch rồi ngâm nước muối chừng 15 phút thì vớt ra rổ để ráo

– Mắm ruốc cho vào giấy bạc gói lại rồi nướng lên cho thơm. Sau đó khuấy đều đặn với một bát con nước cho tan rồi để lắng nước trong

– Tiết bò đem đi luộc rồi thái miếng vừa ăn

cách nấu bún bò giò heo, bún bò giò heo, nấu bún bò giò heo, cách nấu bún bò giò heo miền trung, cách nấu bún bò miền trung, cách nấu bún bo giò heo ngon, cách nấu bún bò giò heo ngon nhất, cách làm bún bò giò heo, bún bò giò heo huế, cách nấu bún bò giò heo huế, cách nấu bún bò huế giò heo, cách nấu bún giò heo miền trung, cách nấu bún giò huế, cách nấu bún giò heo huế, cach nau bun bo gio heo, bun bo gio heo, bún bò huế giò heo, bún giò heo, nấu bún giò heo huế, nguyên liệu nấu bún bò giò heo, cách nấu bún bò giò heo đơn giản, cách nấu bún bò giò, cách nấu bún bò giò heo huế ngon, nấu bún giò huế, bún giò heo huế, cách nấu bún chân giò huế, bún giò huế, cách nấu bún giò heo, bún bò giò heo hà nội, bun bo hue gio heo, cách nấu bún bò giò heo tại nhà, công thức nấu bún bò giò heo, cach nau bun gio Sơ chế rau nấu bún bò giò heo

Bước 2: Cách nấu nước lèo bún bò giò heo

Bạn đặt nồi lên bếp, cho 3 lít nước lọc và cho xương ống bò cùng giò heo và thịt bò vào ninh chung. Cho thêm 1 củ gừng và 1 chút muối để nước dùng có vị thơm và chân giò heo không bị nhạt nha. Sau khi đun sôi thì vặn nhỏ lửa cho nước lèo sôi liu riu. Bạn vớt bọt trong suốt quy trình nấu để nước lèo không bị đục.

Sau khi hầm được 20 phút thì bạn thịt bò ra rồi ngâm luôn vào nước lạnh cho được giòn. 10 phút sau tiếp tục vớt giò heo và cũng ngâm luôn vào nước lạnh. Lúc này cho hành tây nướng và xả vào nước lèo vào hầm thêm chừng 1 giờ nữa.

Trong suốt quy trình nấu, bạn vớt phần mỡ và bọt ra. Sau khi nồi nước sử dụng gần được thì bạn chắt lấy nước cốt ra một nồi khác, chế thêm nước lọc rồi nêm nếm thêm nước mắm và muối sao cho vừa ăn với khẩu vị của gia đình.

cách nấu bún bò giò heo, bún bò giò heo, nấu bún bò giò heo, cách nấu bún bò giò heo miền trung, cách nấu bún bò miền trung, cách nấu bún bo giò heo ngon, cách nấu bún bò giò heo ngon nhất, cách làm bún bò giò heo, bún bò giò heo huế, cách nấu bún bò giò heo huế, cách nấu bún bò huế giò heo, cách nấu bún giò heo miền trung, cách nấu bún giò huế, cách nấu bún giò heo huế, cach nau bun bo gio heo, bun bo gio heo, bún bò huế giò heo, bún giò heo, nấu bún giò heo huế, nguyên liệu nấu bún bò giò heo, cách nấu bún bò giò heo đơn giản, cách nấu bún bò giò, cách nấu bún bò giò heo huế ngon, nấu bún giò huế, bún giò heo huế, cách nấu bún chân giò huế, bún giò huế, cách nấu bún giò heo, bún bò giò heo hà nội, bun bo hue gio heo, cách nấu bún bò giò heo tại nhà, công thức nấu bún bò giò heo, cach nau bun gio Hầm xương bò lấy nước sử dụng – công đoạn quan trọng quyết định đến chất lượng của món bún bò giò heo
Mọi Người Cũng Xem   2 cách nấu bún nấm chay thơm ngon, đơn giản đổi vị cho gia đình

Bước 3: Làm mắm ruốc ăn với bún bò giò heo

Bạn phi hành thơm vàng trên chảo dầu rồi cho 1 chút sả băm nhuyễn vào xào cùng, khi sả ngả vàng tho thì cho 1 thìa mắm ruốc vào xào chung. Sau khi mùi mắm ruốc thơm lên thì cho ớt vào đảo chừng 20 giây thì tắt bếp. Hỗn hợp mắm ruốc này để lát nữa trộn chung với bún ăn sẽ rất ngon.

Thịt bò bạn lấy ra, thái mỏng. Hành lá và rau răm cắt nhuyễn

cách nấu bún bò giò heo, bún bò giò heo, nấu bún bò giò heo, cách nấu bún bò giò heo miền trung, cách nấu bún bò miền trung, cách nấu bún bo giò heo ngon, cách nấu bún bò giò heo ngon nhất, cách làm bún bò giò heo, bún bò giò heo huế, cách nấu bún bò giò heo huế, cách nấu bún bò huế giò heo, cách nấu bún giò heo miền trung, cách nấu bún giò huế, cách nấu bún giò heo huế, cach nau bun bo gio heo, bun bo gio heo, bún bò huế giò heo, bún giò heo, nấu bún giò heo huế, nguyên liệu nấu bún bò giò heo, cách nấu bún bò giò heo đơn giản, cách nấu bún bò giò, cách nấu bún bò giò heo huế ngon, nấu bún giò huế, bún giò heo huế, cách nấu bún chân giò huế, bún giò huế, cách nấu bún giò heo, bún bò giò heo hà nội, bun bo hue gio heo, cách nấu bún bò giò heo tại nhà, công thức nấu bún bò giò heo, cach nau bun gio Làm mắm ruốc ăn kèm cực ngon và chuẩn vị

✅ Mọi người cũng xem : làm thế nào để bảo vệ môi trường bằng tiếng anh

Bước 4: Trụng bún

Bạn đun riêng 1 nồi nước rồi chần sơ bún với nước sôi rồi vớt ra bát. Xếp lần lượt thịt, giò heo và các loại rau ăn kèm lên trên mặt rồi chế nước dùng lên. Vậy là bạn đã có thành phẩm bún bò giò heo ngon chuẩn vị rồi.

Tuy thời gian để nấu nước hầm xương nhưng cách nấu thì rất dễ dàng phải không nào.  quá trình thực hiện cách nấu món bún bò giò heo các bạn nên trụng bún sau khi chế nước dùng nhé!

Bước 5: bắt buộc món ăn

  • Sau khi thực hiện xong hướng dẫn nấu bún bò giò heo. Thành phẩm món ăn cần đạt: nước lèo trong, có vị ngọt tự nhiên của xương ống và mùi thơm dịu của xả và mắm ruốc.
  • Để đảm bảo đạt chuẩn hương vị cho cách nấu bún bò giò heo kiểu Huế. Phần thịt bò cần đảm bảo chín vừa, mềm, ngọt và không bị dai
  • Giò heo chín mềm, dễ ăn mà da vẫn giữ được độ giòn do được ngâm trong nước lạnh ngay sau khi vớt ra

Những bí quyết để nấu bún bò giò heo Huế ngon nhất

Khi chọn xương ống bò để ninh lấy nước dùng nên chọn xương bò tươi ngon. Bạn quan sát màu sắc của phần xương ống, tránh chọn xương có màu nhạt, mùi hôi.

Khi đang hầm xương mà nước trong nồi cạn muốn chế thêm nước thì phải cho nước nóng, không được cho nước lạnh vì sẽ khiến xương không ra chất ngọt nữa

Trên đây là chia sẻ cách nấu bún bò giò heo kiểu Huế ngon nhất mà các bạn có thể làm tại nhà cho cả gia đình. Chúc bạn thành công. Hãy chia sẻ thành quả của mình với Quang Huy nhé!

Để kinh doanh mở quán bún bò thì nồi nấu bún bằng điện là một trong số những đồ dùng nấu nước dùng mà mọi người quan tâm để đảm bảo chất lượng món ăn ngon nhất.

Xem thêm: Cách Nấu Bún Riêu Cua GIò Heo TỪ A-Z NGON ĐƠN GIẢN MIỀN TÂY


Các câu hỏi về cách nấu bún bò giò heo ngon nhất


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu bún bò giò heo ngon nhất hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author