Cách nấu bún bò Huế có gói gia vị ngon như ngoài hàng – Digifood

Bài viết Cách nấu bún bò Huế có gói gia vị ngon như ngoài hàng – Digifood thuộc chủ đề về Nấu Bún thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://hoatuoibattu.vn/ tìm hiểu Cách nấu bún bò Huế có gói gia vị ngon như ngoài hàng – Digifood trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài : “Cách nấu bún bò Huế có gói gia vị ngon như ngoài hàng – Digifood”

Đánh giá về Cách nấu bún bò Huế có gói gia vị ngon như ngoài hàng – Digifood


Xem nhanh
Chia sẻ công thức và cách nấu bún bò Huế ngon đơn giản bằng gói vị. Trong video, CKK bật mí cho bạn chi tiết cách sơ chế xương và thịt bò, giúp nước lèo bún bò Huế thơm trong đậm đà cực ngon.
► Blog CKK: https://www.ckktv.net/2020/12/cach-nau-bun-bo-hue-ngon-bang-goi-gia-vi.html

NHỮNG MÓN BÚN NGON DỄ NẤU TẠI NHÀ
► Rượu mai quế lộ: https://www.youtube.com/watch?v=_S3ZXO1nKJ8
► Bún măng vịt: https://www.youtube.com/watch?v=JkMvhpksusI
► Bún chả cá: https://www.youtube.com/watch?v=RJZsfE9zteA
► Bún đậu mắm tôm: https://www.youtube.com/watch?v=cIqFKQHoSfc
► Bún riêu cua: https://www.youtube.com/watch?v=wQG5vFdl2vA
► Bún đỏ: https://www.youtube.com/watch?v=8uIy6T-oBDI
► Bún gạo thịt bằm: https://www.youtube.com/watch?v=WE78Ta3rODw
► Bún gạo xào thập cẩm: https://www.youtube.com/watch?v=T4jISVH1sgQ

♨ CÔNG THỨC BÚN BÒ HUẾ NGON (6 tô lớn)
- 1kg xương bò
- 1kg bắp bò (bắp có lõi rùa hay còn gọi là bắp hoa bên trong)
- 1 gói gia vị nấu bún bò Huế Dh Foods (có sả, hạt điều màu, ớt, hoa hồi, hành, tiêu)
- 1/2 trái thơm, 1 củ hành tây, 5 củ hành tím, 1 nhánh gừng nhỏ
- 300g chả bò (ăn kèm)
- 2kg bún
- 3L nước
- Rau: húng quế, kinh giới, bắp chuối, rau muống, rau răm
- Gia vị: 15g mắm ruốc, 30g đường phèn, 15g hạt nêm, 15g muối, 10ml nước mắm, 15g sate
- Rượu mai quế lộ (nếu có)

#CKK chúc các bạn làm thành công #MónBún #BúnBòHuế dễ dàng nhanh chóng! ⛄

► Mua thực phẩm u0026 dụng cụ bếp ❤ : https://bit.ly/CKKShop
► Ủng hộ / Donate ❤ : https://www.ckktv.net/p/tai-tro-cho-ckk.html
► Kết bạn / Add Friend: https://www.fb.com/MrCuoiKhucKhich
► Fanpage: https://www.facebook.com/CacMonNgonDeNau/
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất / Subcribe: https://goo.gl/7dIJKR

một trong những món khoái khẩu của nhiều người Việt Nam không thể không kể đến bún bò Huế. Thế nhưng nhiều chị em ngại làm món này tại nhà vì công đoạn nấu nước sử dụng khá thường xuyên và nhiều thời gian. Bây giờ với gia vị có sẵn, bún bò sẽ trở nên dễ dàng hơn thường xuyên. Vừa tiết kiệm chi phí lại vừa bảo vệ an toàn ngoài quán. Hãy cùng Digifood học ngay cách nấu bún bò huế có gói gia vị dưới đây ngay nha!

1. Giới thiệu về món bún bò Huế

Bún bò Huế là món ăn có lớp phủ bắt sóng từ Nam ra Bắc, được thường xuyên khách hàng thực hiện trong và ngoài nước yêu thích. Linh hồn của món ăn này nằm ở phần nước lèo được nấu từ xương và chân giờ heo. Tô bún nóng, mang hương vị thanh mà không cần sử dụng đến bột ngọt. Ăn kèm với sợi bún cùng đủ loại “topping” thịt bò, chả lụa, chả cua, huyết heo,… Chỉ mới nghĩ đến thôi bạn cũng không thể nhập lại được rồi. Cách nấu bún bò Huế strong> cũng rất công phu. Vì vậy, việc sử dụng các gói gia vị có sẵn sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon, chuẩn mực.

cách nấu bún bò huế có gói gia vị 1Ảnh: Sưu tầm

✅ Mọi người cũng xem : tại sao muỗi lại hút máu

2. cách nấu bún bò huế có gói gia vị ngon siêu đơn giản

Với cách nấu bún bò Huế bằng gói gia vị, bạn đừng lo lắng về hương vị khi món tự tin ngon như ngoài hàng. Hơn hết với cách nấu này bạn còn tiết kiệm được rất thường xuyên thời gian. Hãy tham khảo ngay nha!

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Bắp bò: 500g
  • Nạm bò: 500g
  • Gân bò: 300g
  • Xương ống bò: 500g
  • Giò heo
  • Gói gia vị Dh Foods: 1 gói
  • Bún tươi cọng to: 1,5kg
  • Mắm ruốc Huế:
  • 1 bó sả, 5 củ hành tím, 3 – 4 trái ớt tươi, ½ trái thơm
  • 1 nhánh gừng, 4 củ hành tây (3 củ nướng, 1 củ bào mỏng)
  • Rau thơm: hành lá, kinh giới, rau răm, rau quế, rau muống bào, bắp chuối bào, giá,…
  • Gia vị: ớt bột, màu điều, đường phèn, hạt nêm, muối, nước mắm, sa tế
  • Chả huế cây, chả lụa, chả , thịt bò tái, bò viên, huyết heo,… (tùy sở thích của bạn)
Mọi Người Cũng Xem   Bật mí cách làm món Bún sứa ngon không tưởng

cách nấu bún bò huế có gói gia vị 2Ảnh: Sưu tầm

Các bước thực hiện

Bước 1: Xương bò, xương ống heo, giò heo, gân, nạm rửa sạch, để ráo nước cho vào nồi luộc sôi 5 – 7 phút cùng với thìa canh muối, sau đó đổ ra rửa sạch từng loại.

cách nấu bún bò huế có gói gia vị 3Ảnh: Sưu tầm

Bước 2 : Cho tất cả xương thịt đã rửa vào cái nồi lớn cùng với 3 – 4 lít nước. Thả vào nồi 1 thìa canh muối, 1 củ gừng nướng, 3 củ hành tây nướng và 1 nắm thân sả cùng với trái thơm và túi gia vị bún bò Huế. Đun sôi nhỏ lửa và nhớ hớt bọt để nước được trong, không cần đậy nắp.

cách nấu bún bò huế có gói gia vị 4Ảnh: Sưu tầm

Bước 3 : Vì giò heo sẽ mềm nhanh sơn so với những loại còn lại nên sau 1 tiếng hãy vớt giò heo ra trước, xả dưới nước lạnh cho da giòn. Sau 2 tiếng hầm thì vớt nạm và gân ra ngâm với nước đá 5 phút. Còn xương bò thì có thể hầm trong 4 – 5 tiếng cho nước ngọt sau đó vớt ra cùng gói gia vị.

Bước 4 : Khi đang hầm xương thì có thể chuẩn bị ớt sa tế sẵn. Đầu tiên cho 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo nóng rồi cho hành tím, tỏi, sả bằm vào phi thơm. Thêm ớt xay tươi, ớt bột (nếu không ăn cay thì có thể gia giảm ớt) và màu dầu điều vào phi vàng. Cho thêm 1 ít muối và chút đường vào khi ăn sa tế sẽ đậm đà ngon hơn. Sau khi làm xong, bạn cho 1 nửa sa tế cho vào nồi nước lèo. Nửa còn lại để riêng vào chén. 

cách nấu bún bò huế có gói gia vị 5Ảnh: Sưu tầm

Bước 5 : Pha loãng 4 muỗng mắm ruốc + 1 chén nước súp xương hầm. Quậy đều để phần mắm ruốc lắng xuống, sau đó lọc qua rây lấy nước trong rồi cho vào nồi nước lèo. Phần cặn bỏ thì bỏ đi. Nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng, lúc này nồi nước lèo đã rất thơm ngon rồi.

cách nấu bún bò huế có gói gia vị 6Ảnh: Sưu tầm

Bước 6: Bắp chuối, rau muống bào sẵn để cho ráo nước, giá rửa sạch. Hành lá, rau răm, ngò gai cắt nhỏ, hành tây bào mỏng trộn chung. Thịt tái nạm gân cắt miếng mỏng vừa ăn.

cách nấu bún bò huế có gói gia vị 7Ảnh: Sưu tầm

Bước 7: Bún sau khi trụng sơ qua với nước nóng thì cho ra tô. Xếp bắp bò, nạm bò, giò heo, chả, huyết, hành tây thái sợi vào tô. Thêm một ít rau thơm, hành lá cắt nhỏ cắt lên trên rồi chan nước lèo ngập bún. Ăn kèm với một ít chanh và rau sống nữa thì còn gì bằng.

Mọi Người Cũng Xem   Hướng Dẫn Nấu Bún Cá Ninh Hòa, Cách Nấu Bún Cá Nha Trang Nồng Nàn Vị Biển

3. Thành phẩm đạt chuẩn

Vậy là bạn đã hoàn thành cách nấu bún bò huế có gói gia vị rồi đơn giản mà lại vô cùng thơm ngon. Một tô bún bò chuẩn vị cố đô sẽ có màu đỏ cam đặc trưng cùng vị cay nồng hấp dẫn. Linh hồn của món ăn này nằm ở phần nước dùng ngọt thanh được ninh từ xương. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ dai vừa phải của bún, giòn giòn của bắp bò và vị béo bùi của chả cua. Thêm một chút mắm ruốc nữa thì thực sự làm “xiêu lòng” thực khách.

cách nấu bún bò huế có gói gia vị 8Ảnh: Sưu tầm

4. một số mẹo nhỏ giúp món ăn của bạn trọn vị hơn

Công thức tiêu chuẩn là không thể thiếu trong cách nấu bún bò ngon. Thế nhưng, những mẹo nhỏ xung quanh cũng là yếu tố không hề nhỏ giúp cho món ăn của bạn thêm phần trọn vị hơn. Đừng quên note lại một vài lưu ý nhỏ dưới đây nhé:

  • Thịt bò và xương bò sau khi mua về thì rửa qua nước lạnh 3 – 4 lần cho sạch. Sau đó đem đi ngâm với nước muối loãng + rượu mai quế lộ để loại bỏ chất bẩn.
  • Mắm ruốc nấu bún bò Huế rất quan trọng và gần như quyết liệt 90% hương vị nước lèo. Với loại mắm ruốc công nghiệp thì bạn nên hòa với nước, nấu sôi rồi lọc lấy phần nước trong. Còn mắm ruốc ngon, tươi thì bạn có thể cho trực tiếp vào nồi nước lèo.
  • Khi ăn bún bò Huế cho thêm sa tế hay nước mắm tỏi ớt vào ăn cùng sẽ ngon hơn.

cách nấu bún bò huế có gói gia vị 9Ảnh: Sưu tầm

Trên đây là cách nấu bún bò Huế có gói gia vị siêu đơn giản mà Digifood Blog muốn gửi tới bạn. Đảm bảo hương vị thơm ngon, quyến rũ này sẽ khiến bạn không thể ngừng đũa. Còn chần chờ gì nữa mà không thêm ngay công thức này vào thực đơn tuần này của gia đình thôi. Đừng quên theo dõi trang để biết thêm thường xuyên công thức nấu các món ngon từ thịt bò hấp dẫn khác nhé.

Tags
bữa sáng món nước


Các câu hỏi về cách nấu bún bò huế có gói gia vị


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu bún bò huế có gói gia vị hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author