Tuyệt Chiêu Cách Nấu Bún Cá Ngừ Ngon Ngất Ngây Không Nên Bỏ Lỡ

Bài viết Tuyệt Chiêu Cách Nấu Bún Cá Ngừ Ngon Ngất Ngây Không Nên Bỏ Lỡ thuộc chủ đề về Hướng Dẫn Nấu Bún thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng HoaTuoiBatTu.vn tìm hiểu Tuyệt Chiêu Cách Nấu Bún Cá Ngừ Ngon Ngất Ngây Không Nên Bỏ Lỡ trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài : “Tuyệt Chiêu Cách Nấu Bún Cá Ngừ Ngon Ngất Ngây Không Nên Bỏ Lỡ”

Đánh giá về Tuyệt Chiêu Cách Nấu Bún Cá Ngừ Ngon Ngất Ngây Không Nên Bỏ Lỡ

Với nhu cầu đổi bữa sáng hoặc chiêu đãi cả nhà một món ăn ngon, bổ dưỡng, nhiều người tìm kiếm cách nấu bún cá ngon tại nhà. If you are not know a secreted this variable, as thế nào để hấp dẫn, đừng bỏ qua bài viết này.

Bún cá ngừ đơn giản, ngon miệng nhưng không có câu hỏi quá nhiều công cụ nấu nướng. Ảnh: Internet

Bún cá ngừ dễ ăn, không ngán ngấy và ngon miệng, được thường xuyên người ưa thích sử dụng làm bữa sáng. Món ăn với vị ngọt một cách tự nhiên của nước dùng, béo thơm của cá ngừ, ăn kèm bún tươi và rau sống mang lại cảm giác rất hợp vị, lôi cuốn ngay từ lần đầu thưởng thức. tuy nhiên, nếu không biết bí quyết chế biến, thành phẩm rất dễ có mùi tanh, hương vị thiếu sự đậm đà. Bạn từng thất bại khi thực hiện món ăn này, đừng lo lắng, hãy cùng tham khảo cách nấu bún cá ngừ chuẩn vị dưới đây.

Nguyên liệu

• 1kg cá ngừ
• 1/4 trái thơm (dứa)
• 2 trái cà chua
• 1kg bún tươi
• 2 trái ớt chín
• 2 củ hành tím
• những loại rau: bắp chuối, cải mầm, giá đỗ, rau răm, hành lá
• Gia vị: muối, bột ngọt, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay,…

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế rau củ

Đầu tiên, bạn gọt vỏ, loại bỏ mắt thơm, rửa sạch rồi cắt thành lát mỏng. Rửa sạch cà chua với nước muối pha loãng, sau đó bạn bổ múi cau.

Tiếp đến, bạn nhặt bỏ lá úa vàng, gốc rễ của hành lá và rau răm, rửa sạch rồi cắt nhuyễn. Tương tự, nhặt sạch rau cải mầm, giá đỗ và rửa cùng với bắp chuối, vớt để trên rổ cho ráo nước.

sử dụng thơm để tạo vị ngọt một cách tự nhiên cho nước sử dụng món bún cá ngừ. Ảnh: Internet

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu vịt tiềm nguyên con

Bước 2: Sơ chế cá ngừ

dùng muối xát đều đặn lên bề mặt cá ngừ, rửa lại với nước sạch để đảm bảo khử được mùi tanh. Cắt cá thành khúc ngắn khoảng 2cm, cho vào thau nước có pha 1 muỗng canh muối và ngâm không quá 1 tiếng.

Đây là mẹo đơn giản trong cách làm bún cá ngừ giúp cá có được màu trắng đẹp mắt.

Sau thời gian này, bạn vớt cá ra ngoài cho vào tô, thêm hành tím, ớt băm nhỏ cùng 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, trộn đều. Để thịt cá ngấm đều gia vị và thành phẩm đậm đà hơn, bạn nên ướp cá không quá 20 – 30 phút.

Ướp cá ngừ với gia vị khoảng 20 – 30 phút. Ảnh: Internet

✅ Mọi người cũng xem : tại sao lần đầu quan hệ không ra máu

Bước 3: Nấu nước dùng

Bắc một nồi nước lên bếp, thêm vào 2 lít nước rồi tiến hành nấu. Khi nước sôi, bạn cho cá đã ướp vào nồi. Lưu ý, không dùng lại nước ướp cá vì sẽ làm cho nước dùng bị tanh và đục màu.

Sau đó, bạn cho thêm thơm, cà chua, ớt cắt khúc vào nấu để tạo vị ngọt cho nước sử dụng. Để món ăn thêm đậm đà, bạn nêm thêm 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng hạt nêm.

Nêm nếm gia vị là công đoạn quan trọng gây ảnh hưởng hương vị món ăn. Ảnh: Internet

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu cá cơm tươi

Bước 4: Hoàn thành và trình bày

Trụng sơ bún với nước sôi rồi cho vào tô, chan nước dùng vào, thêm vài lát cá, thơm, cà chua. Để món ăn thêm bắt mắt, bạn rắc lên trên ít hành lá, rau răm cắt nhuyễn và tiêu xay.

Khi thưởng thức bún cá ngừ, dùng kèm với rau sống đã chuẩn bị trước đó và chén nước mắm mặn có vài lát ớt cắt nhỏ.

Hoàn thành cách nấu bún cá ngừ ngay tại nhà chỉ với 4 bước thực hiện. Ảnh: Internet

một vài lưu ý quan trọng giúp bạn thu được thành phẩm thơm ngon

• Bạn nên chọn những con cá ngừ tươi, da không bị trầy hay mắt có màu đỏ đục. bên cạnh đó, tránh chọn những con cá có mắt bị hóp, đông lạnh lâu ngày, dùng tay ấn vào thì thịt bị lún sâu.
• Khi nấu nước dùng, hãy thả một khúc cá vào, đợi nước sôi lại mới tiếp tục thả khúc tiếp theo vào nồi để cá không bị tanh.
• Tùy theo khẩu vị của người ăn, bạn có khả năng linh động điều chỉnh liều lượng từng loại gia vị khi nêm nước sử dụng.
• Trong quá trình nấu, thường xuyên vớt lớp bọt nổi bên trên để nước dùng được trong.

Đến đây, Nghề Bếp Á Âu tin rằng với cách nấu bún cá ngừ trên, bạn có thể chế biến được một món ăn ngon khiến ai thưởng thức cũng phải trầm trồ khen ngợi. Nước dùng có vị ngọt một cách tự nhiên, khúc cá trắng có độ dai nhất định chắc chắn sẽ giúp bạn ghi trọn điểm 10 trong lòng mọi người.

Nếu dự định mở quán kinh doanh món bún cá ngừ hay các món ăn sáng hấp dẫn khác, đăng ký một khóa học nấu ăn chuyên nghiệp là phương pháp hấp dẫn nhất để công việc buôn bán của bạn diễn ra thuận lợi. Những bí quyết nấu nước sử dụng, cách nêm nếm gia vị phù hợp với từng vùng miền hay cách trình bày món ăn đẹp mắt để tạo nên thành phẩm thơm ngon, bổ dưỡng, cuốn hút thực khách sẽ được các Đầu bếp cửa hàng tiết lộ trong lớp học. Điền thông tin vào form bên dưới hoặc liên lạc tổng đài miễn phí 1800 6148 để được tư vấn chi tiết về chương trình học của Chúng Tôi.

Các câu hỏi về cách nấu bún cá ngừ ớt xanh