Cách nấu bún cá rô rau cải ngon miệng hấp dẫn đậm đà hương vị

Bài viết Cách nấu bún cá rô rau cải ngon miệng hấp dẫn đậm đà hương vị thuộc chủ đề về Hướng Dẫn Nấu Bún thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://hoatuoibattu.vn/ tìm hiểu Cách nấu bún cá rô rau cải ngon miệng hấp dẫn đậm đà hương vị trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung về : “Cách nấu bún cá rô rau cải ngon miệng hấp dẫn đậm đà hương vị”

Đánh giá về Cách nấu bún cá rô rau cải ngon miệng hấp dẫn đậm đà hương vị


Xem nhanh
#htlife #amthucviettaihalan #buncaraucan

Nguyên Liệu:

1 kg sương cục
1 kg cá phi lê .
1 thìa cafe hạt nêm
1 thìa cafe đường
1 thìa cafe nước mâm
1 thìa tỉnh bột khoai tây.
2 thìa cafe dầu ăn
1/2 thìa cafe bột nghệ
Hạt tiêu tùy ý
Bún khô, Rau Cần.
Cà chua, me khô,mẻ chua,thìa là,hành khô, hành tươi.

🌷Ủng Hộ Kênh Bấm Chuông Like ,Đăng Ký u0026 Chia Sẻ giúp kênh HTLife Mọi Người Nhé!

🌷Đón Nhận Những Món Ăn Mới vào mỗi thứ 2 hằng tuần lúc 2.30 trưa Hà Lan và là 7.30 tối giờ VN .

🌷Cảm ơn Mọi Người đã xem video u0026 Ủng Hộ HT Life ❤

▶️bit.ly/htlife2021

Cách nấu bún cá rô đồng cải ngon hấp dẫn đậm đà hương vị

Quý khách vui lòng cho biết Hàng nhận địa chỉ để biết giao hàng thời gian chính xác

Đóng
Hoặc chọn tỉnh, thành phố
  • Hồ Chí Minh
  • Hà Nội
  • Đà Nẵng
  • An Giang
  • Bà Rịa – Vũng Tàu
  • Bắc Giang
  • Bắc Kạn
  • Bạc Liêu
  • Bắc Ninh
  • Bến Tre
  • Bình Định
  • Bình Dương
  • Bình Phước
  • Bình Thuận
  • Cà Mau
  • Cần Thơ
  • Cao Bằng
  • Đắk Lắk
  • Đắk Nông
  • Điện Biên
  • Đồng Nai
  • Đồng Tháp
  • Gia Lai
  • Hà Giang
  • Hà Nam
  • Hà Tĩnh
  • Hải Dương
  • Hải Phòng
  • Hậu Giang
  • Hòa Bình
  • Hưng Yên
  • Khánh Hòa
  • Kiên Giang
  • Kon Tum
  • Lai Châu
  • Lâm Đồng
  • Lạng Sơn
  • Lào Cai
  • Long An
  • Nam Định
  • Nghệ An
  • Ninh Bình
  • Ninh Thuận
  • Phú Thọ
  • Phú Yên
  • Quảng Bình
  • Quảng Nam
  • Quảng Ngãi
  • Quảng Ninh
  • Quảng Trị
  • Sóc Trăng
  • Sơn La
  • Tây Ninh
  • Thái Bình
  • Thái Nguyên
  • Thanh Hóa
  • Thừa Thiên Huế
  • Tiền Giang
  • Trà Vinh
  • Tuyên Quang
  • Vĩnh Long
  • Vĩnh Phúc
  • Yên Bái

Vào bếp Món nước

  •  Món nước Món nước
  •  Mẹo vào bếp Mẹo vào bếp
  •  Món cháo Món cháo
  •  Món chè Món chè
  •  Món chiên Món chiên
  • Xem thêm 21 danh mục món ăn
  • Thu gọn
 Bún cá rô rau cải

2866 lượt xem

Xem nhénh

  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến bún cá rô rau cải
  • Thưởng thức bún cá rô rau cải

Nguyên liệu làm Bún cá rô rau cải Cho 4 người

Bún khô 300 gr (hoặc sợi phở khô) Cá rô 600 gr (3 con) Rau cải bẹ xanh 300 gr Nước dùng heo 2 lít Hành tím 4 củ Hành lá 5 nhánh Ngò rí 10 nhánh Thì là 5 nhánh Gừng 1 củ Bột nghệ 1 muỗng cà phê Dầu ăn 100 ml Gia vị thông dụng 1 ít (Hạt nêm/ muối/ đường/ tiêu xay)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cá rô tươi ngon

  • Cá rô tươi ngon thông thường là những con còn sống, bơi tốt, cùng lúc ấy quan sát thấy mắt trong suốt, vẫn nhìn rõ được con ngươi bên trong.
  • dùng tay ấn nhẹ vào phần thịt thì thấy có độ mềm vừa phải, đàn hồi tốt, cũng như không bị chảy nhớt.
  • mặt khác, những con cá rô có mang cá màu anh đào tức còn tươi ngon, trái lại nếu thấy có màu nâu sẫm tức đó là cá đã ươn, ăn sẽ không ngon.
  • Nên Giảm mua cá rô có mùi hôi tanh nồng nặc tỏa ra, cùng lúc ấy mắt bị đục, thịt thì mềm nhũn bởi đó là cá rô đã để quá lâu.

Xem cụ thể: Cách chọn mua cá rô tươi ngon

Cách chọn mua rau cải bẹ xanh tươi ngon

  • Rau cải bẹ xanh tươi ngon thông thường là những cây cải có màu xanh tươi sáng, đặc biệt không có dấu vết bị sâu đục.
  • và cạnh đó, quan sát thấy các lá của cải bẹ xanh có độ bóng mượt, trơn láng, không bị rách cũng như dập úng quá thường xuyên.
  • Nên Giảm mua cải bẹ xanh tỏa ra mùi hóa chất quá thường xuyên bởi đó là dấu hiệu cho thấy rằng cải bẹ xanh không được sinh trưởng tự nhiên mà đã bị phun quá thường xuyên thuốc, ăn sẽ không tốt cho sức khỏe.

Xem thêm: Tổng hợp các loại rau cải phổ biến giúp hội chị em đảm đang tự tin vào bếp

Cách chọn, nơi mua bún khô

  • Tùy theo sở thích, để món ăn hôm nay được hấp dẫn hơn, bạn có thể thay thế bún khô bằng phở khô hoặc bánh đa khô cũng được cả nha!
  • Bún khô ngon là sợi có màu trắng, sử dụng tay ấn vào thì thấy có độ cứng, không quá mềm cũng như dễ bị gãy vụn.
  • Nên hạn chế mua bún khô đã có dấu hiệu ẩm mốc tương đương trên bề mặt xuất hiện các đốm li ti lạ thường bởi đó là bún khô đã hỏng.
  • Bạn có khả năng dễ dàng tìm mua bún khô tại siêu thị, chợ, cửa hàng tạp hóa hoặc Bách hóa XANH với các chi nhánh gần nhà nhất nha!
  • mặt khác, tiết kiệm thời gian tương đương tiện lợi hơn, bạn cũng có khả năng lên các trang thương mại điện tử hoặc trực tiếp tại trang web bachhoaxanh.com để đặt hàng và được giao tận nơi.

Nguyên liệu nấu món bún cá rô rau cải

Cách chế biến Bún cá rô rau cải

  • ✅ Mọi người cũng xem : salad dressing là gì

    Sơ chế nguyên liệu

    Đầu tiên, với 3 con cá rô mua về bạn cắt bỏ mang và đuôi, lấy ít muối tiến hành chà xát lên bề mặt thịt 3 phút, rồi sử dụng dao cạo sạch vảy.

    Đồng thời, bạn loại bỏ phần ruột và máu dơ còn sót lại bên trong đi, đem rửa lại vài lần với nước sạch, để ráo.

    Rau cải bẹ xanh bạn bỏ rễ, đem ngâm với nước muối pha loãng khoảng 3 phút, rồi rửa lại 1 – 2 lần với nước sạch, để ráo, dùng dao cắt khúc vừa ăn.

    Với hành lá, ngò rí và thì là bạn bỏ rễ, đem rửa trực tiếp dưới vòi nước cho sạch, để cáo, cắt nhuyễn. Riêng đầu hành thì bạn cắt khúc.

    Còn hành tím thì lột vỏ, rồi đem cắt lát mỏng. Cuối cùng, gừng bạn cạo vỏ, rửa sạch, để ráo, rồi chia làm 2 phần, một nửa cắt lát mỏng, còn lại thì băm nhuyễn.

    Cách khử mùi tanh cá hiệu quả

    • Cách 1: Đơn giản nhất, bạn có thể lấy ít muối chà xát lên bề mặt thịt vài phút.
    • Cách 2: Tiến hành ngâm cá cùng nước cốt chanh pha loãng 3 – 5 phút.
    • Cách 3: Cách thông dụng bạn có thể dùng đó là đem cá ngâm với sữa tươi 3 phút.
    • Cách 4: mặt khác, bạn cũng có khả năng ngâm cá với nước vo gạo hoặc rượu trắng và giấm trắng pha loãng 3 – 5 phút.
    • Cách 5: Đem gừng đã được đập dập rồi ngâm cùng cá 5 – 7 phút là được.

    Xem cụ thể: Cách khử mùi tanh cá hiệu quả

  • ✅ Mọi người cũng xem : tại sao lại kỳ thị người thanh hóa

    Luộc cá

    Chuẩn bị nguyên liệu xong, bạn bắc nồi lên bếp cùng 1 lít nước đun với lửa lớn. Nước sôi bạn cho 1 muỗng cà phê muối, 4 củ hành tím, số gừng cắt lát mỏng và 1/2 phần đầu hành cắt khúc vào.

    Tiếp tục, bạn thêm nốt 3 con cá rô đã ráo vào, cùng lúc ấy Giảm xuống lửa vừa tiến hành luộc khoảng 10 – 15 phút.

    Khi cá đã chín mềm thì bạn tắt bếp, vớt ra dĩa để nguội 5 phút.

    Mách nhỏ: Tránh để thịt cá bị vỡ nát, bạn không nên luộc quá lâu mà chỉ nên vừa chín tới nha!

  • ✅ Mọi người cũng xem : hàng hóa thông thường là gì

    Tách thịt cá

    Thấy cá rô đã nguội, bạn dùng tay tách phần thịt ra khỏi xương. Đồng thời, bạn cho xương và đầu cá rô qua tô khác để nấu nước dùng cho ngọt nước hơn nha!

    Mách nhỏ: Vì khi chiên thịt cá sẽ teo lại, cho nên bạn nên tách thịt ra thành những thớ có kích thước không quá nhỏ.

  • Ướp và chiên cá

    Kế đến, bạn cho phần thịt cá rô vừa được tách ra dĩa cùng số gừng băm nhuyễn còn lại, 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê đường vào.

    dùng đũa trộn đều nhẹ nhàng rồi để thịt cá được thấm gia vị không quá 15 phút.

    Đồng thời, bạn bắc chảo lên bếp cùng 100ml dầu ăn đun với lửa vừa. Dầu nóng bạn cho toàn bộ phần cá rô đã ướp vào, tiến hành chiên khoảng 10 – 13 phút.

    Khi cá rô đã vàng giòn 2 mặt thì bạn tắt bếp, cho ra dĩa để ráo dầu.

    Mách nhỏ: Để cá rô được giòn hơn, thì khi chiên bạn không nên cho dầu quá ít mà nên khoảng xâm xấp mặt cá.

  • Nấu bún cá rô

    Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp cùng 2 lít nước sử dụng heo đun với lửa vừa.

    Nước sôi bạn cho cho phần xương cá rô lúc nãy vào rây, đồng thời đặt vào nồi nước dùng, sử dụng vá đảo đều đặn nhẹ nhàng 7 – 10 phút để nước dùng được ngọt nước hơn.

    Kế đến, bạn lấy rây ra, rồi thêm nốt toàn bộ số rau cải bẹ xanh đã ráo vào, dùng vá ấn nhẹ nhàng để rau được ngập trong nước, nấu khoảng 3 – 5 phút.

    Khi rau cải bẹ xanh chín mềm thì bạn vớt cho ra tô, rồi nêm nếm gia vị vừa ăn nồi nước dùng nữa là được.

  • Trụng bún và hoàn thành

    Cũng với nồi nước sử dụng đó, bạn tiếp tục cho 1 ít bún khô vào, đậy nắp rồi nấu khoảng 5 – 7 phút.

    Khi bún đã chín mềm, bạn cho ra tô cùng 1 ít rau cải bẹ xanh, cá rô đã chiên, hành lá, ngò rí, thì là và phần nước dùng vừa nấu vào nữa là được.

    Mách nhỏ: Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể ngâm bún khô trước 20 – 30 phút rồi mới nấu nha!

  • ✅ Mọi người cũng xem : national identity là gì

    Thành phẩm

    Không cần quá cầu kỳ, thế nhưng bún cá rô rau cải là món ăn khiến cho biết bao người phải si mê không rời.

    Nước sử dụng ngọt thanh, đậm đà rất kích thích, đã thế còn có cá rô được chiên giòn rụm nhưng phần thịt thì vẫn mềm mềm, đậm đà, tất cả kết hợp cùng bún khô dai dai, rau cải bẹ xanh giòn giòn thì còn gì bằng.

    Bước 7 Thành phẩm Bún cá rô rau cải
    Bước 7 Thành phẩm Bún cá rô rau cải
Tham khảo thêm một vài mẫu nồi giá rẻ, chất lượng đang có tại Điện máy XANH để có khả năng thực hiện món bún cá rô rau cải được đơn giản hơn nha!
Mọi Người Cũng Xem   Thăng hoa với cách làm bún thang chay thơm ngon đến từng phút giây - Cách Làm Món Ngon

Vậy là, bạn vừa bỏ túi thêm vào danh sách thực đơn của mình cách làm bún cá rô rau cải thơm ngon đến giọt cuối cùng để trổ tài rồi nhé! Chúc bạn thành công.

Biên tập bởi Lê Thị Thùy Linh • Đăng 28/10/2021

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

imageimage Không

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu nước đậu đen xanh lòng

Món ngon liên quan

  • Bún riêu chay

    Dễ • Làm trong 40’ 2 cách nấu bún riêu chay từ đậu hũ đậm đà dễ dàng cho bữa ăn thanh vị

  • Bánh canh cua lột

    Dễ • Làm trong 45’ Cách nấu bánh canh cua lột thơm ngon, giàu dinh dưỡng

  • Bún bắp bò

    Dễ • Làm trong 1h30’ Cách nấu bún bắp bò thơm ngon, dai giòn cho gia đình thưởng thức

  • Mì quảng bò

    Cách nấu mì quảng bò thơm ngon, giàu dinh dưỡng cho cả nhà

✅ Mọi người cũng xem : thành ngữ là gì

Thảo luận về Cách nấu bún cá rô rau cải ngon miệng hấp dẫn đậm đà hương vị

Bạn vui lòng chờ trong giây lát…

Đang xử lý… Vui lòng chờ trong giây lát.



Các câu hỏi về cách nấu bún cá rô phi rau cần


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu bún cá rô phi rau cần hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author