Cách nấu bún dọc mùng móng giò đậm đà với 3 bước đơn giản

Bài viết Cách nấu bún dọc mùng móng giò đậm đà với 3 bước đơn giản thuộc chủ đề về Phương Pháp Nấu Bún thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://hoatuoibattu.vn/ tìm hiểu Cách nấu bún dọc mùng móng giò đậm đà với 3 bước đơn giản trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem chủ đề về : “Cách nấu bún dọc mùng móng giò đậm đà với 3 bước đơn giản”

Đánh giá về Cách nấu bún dọc mùng móng giò đậm đà với 3 bước đơn giản


Xem nhanh
Cảm ơn các bạn đã xem video và đăng kí kênh ủng hộ mình nha. ❤

Món ăn dọc leo ngon lành với nước dùng ninh từ những móng giò bổ dưỡng, dọc khung xanh hòa quyện cùng bún rất hấp dẫn. Cùng vào bếp tham khảo cách nấu bún dọc giò thơm ngon này nha!

Móng giò giàu chất dinh dưỡng, nó chứa canxi, sắt và thường xuyên loại vitamin có lợi ích bổ máu, thông sữa, làm mềm da, bổ thận tráng dương. tuy nhiên, móng giò là thực phẩm chứa thường xuyên chất béo nên những người có ý định hạn chế cân thì cần lưu ý khi ăn loại thực phẩm này.

Chuẩn bị nguyên liệu cho cách nấu bún dọc mùng móng giò

Cách nấu bún dọc mùng sườn; mọc; ngon; chay; ốc; cá; chua; dễ làm, thực hiện; mon ngon nhé lam; ngon Nguyên liệu nấu món bún dọc mùng với chân giò (ảnh: Thanh Nhã).
  • Bún: 500gram
  • Móng giò: 500gram
  • Dọc mùng: 3-4 tàu
  • Cà chua: 3 quả
  • Hành khô: 2 củ
  • Bột nghệ: 2 thìa café
  • Hành hoa, thì là
  • Gia vị: Dầu ăn, tương ớt, bột canh, mì chính, muối hạt
  • những loại rau sống ăn kèm

✅ Mọi người cũng xem : hồng phấn khô lâu là gì

Các bước nấu bún dọc mùng chân giò

✅ Mọi người cũng xem : tại sao người thanh hóa bị ghét

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Rửa thật sạch móng giò, luộc sơ để giảm bớt mùi hôi. Sau đó rửa sạch lại bằng nước muối.
  • Tước vỏ dọc mùng rồi rửa sạch sau đó, cắt vát thành miếng vừa ăn. Vừa cắt vừa thả vào nước muối pha loãng ngâm cho đến khi ra hết nhựa và trắng là được.
Nấu bún cá dọc mùng; mú; đối; canh; nước lèo; cá để làm; dễ dàng; thuc don mon an ngon moi ngay. Rửa sạch cây dọc mùng cho khỏi bùn đất. Tước bỏ phần xơ phía bên ngoài. Sau đó dùng dao cắt hết phần bụng của dọc mùng. Sau khi loại bỏ lớp vỏ xanh dai bên ngoài, cắt dọc mùng theo miếng vừa ăn, rắc một thìa muối hạt và trộn đều, để khoảng 15 phút. Việc ngâm muối giúp chúng giảm đi ngứa.
  • Tiếp tục, bóp dọc mùng với muối hột cho sạch, ăn sẽ không bị ngứa. Rửa sạch sau đó vắt hết nước.
  • Rửa sạch cà chua, bổ múi cau. Rửa sạch hành, thì là sau đó cắt khúc.
Mọi Người Cũng Xem   2 cách nấu lẩu trâu thơm ngon bổ dưỡng đơn giản tại nhà

✅ Mọi người cũng xem : đá canxit vàng là gì

Bước 2: Nấu các nguyên liệu

  • Cho móng giò vào nồi áp suất, thêm nước vừa đủ ăn, nêm vào 1 thìa muối. Hầm đến khi chân giò chín mềm.
  • Bắc chảo dầu lên bếp, phi thơm hành khô. Tiếp đến, cho dọc mùng vào xào cùng sơ qua, thêm 2 thìa cà phê bột nghệ để tạo màu.
Làm bún cá dọc mùng; muối chua nấu cá; nấu xương; nấu canh; xào; muối; nấu ngao; nấu canh cua. Dọc mùng thuộc họ cây môn, thường mọc bên mương nước hay nơi ẩm ướt và mọc hoang ngoài tự nhiên. Cây có lá màu xanh đậm hơn môn bạc Hà (ảnh chụp màn hình: bachhoaxanh.com).
  • Tiếp tục, phi thơm hành với chút dầu, sau đó cho cà chua vào xào cùng.
  • Khi nồi nước hầm móng giò đã chín, vớt giò ra để riêng, sau đó thả cà chua vào nấu khoảng 3-5 phút trên lửa nhỏ, nêm nếm lại gia vị vừa ăn.
  • Tiếp theo, thả dọc mùng vào nấu khoảng 1 phút là hoàn thành.

✅ Mọi người cũng xem : tại sao phải bấm dây mạng theo chuẩn

Thành phẩm cho cách nấu bún dọc mùng móng giò

Cho bún đã chần sơ vào tô, xếp móng giò lên trên với hành hoa, thì là, sau đó chan nước sử dụng từ từ lên trên. Ăn kèm với ít rau sống sẽ ngon hơn.

Cách nấu bún dọc mùng móng giò đậm đà với 3 bước đơn giản; hạt sen ; thuốc bắc; đu đủ; khoai Làm sạch chân giò bằng cách lấy giấm, rượu hoặc nước cốt chanh chà sát lên bề mặt chân giò đã có thể khử đi mùi hôi khó chịu của chân giò (ảnh chụp màn hình: congthucmonngon.com).
Mọi Người Cũng Xem   Bún gà xáo sả

Chú ý: Nên ăn dọc mùng sau khi thả vào luôn để giữ được vị giòn và không bị nát. Hoặc chỉ trần dọc mùng sơ qua rồi vớt ra để riêng, khi ăn mới cho vào.Ngoài cách trên, ở một vài nơi còn biến tấu bằng cách cho thêm cà chua với nấm hương để tạo vị chua cho nước sử dụng cũng rất ngon. Khi món này vào Sài Gòn, các quán ăn ở đây thường cho thêm hành phi và giá đỗ vào ăn cùng. Tùy theo khẩu vị của gia đình mà có khả năng biến tấu món ăn một chút để cả nhà cảm thấy ngon miệng hơn nhé.

Xem thêm:



Các câu hỏi về cách nấu bún dọc mùng chân giò


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu bún dọc mùng chân giò hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author