Cách nấu bún mắm miền Tây ngon đúng điệu

Bài viết Cách nấu bún mắm miền Tây ngon đúng điệu thuộc chủ đề về Phương Pháp Nấu Bún thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://hoatuoibattu.vn/ tìm hiểu Cách nấu bún mắm miền Tây ngon đúng điệu trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung về : “Cách nấu bún mắm miền Tây ngon đúng điệu”

Đánh giá về Cách nấu bún mắm miền Tây ngon đúng điệu


Xem nhanh
Nấu Bún Mắm ở Mỹ Đầy Đủ Huơng Vị Miền Tây.
Cuộc Sống ở Mỹ chia sẻ nấu bún mắm tại nhà, và hái rau vườn rau sau nhà xứ Mỹ, đậm chất quê huơng, ăn ngon tuyệt...

Xin mời các bạn xem cho vui và nhớ bấm nút Đăng Ký (Subscribe) vào Tammy u0026 Cuộc Sống ở Mỹ, và bấm luôn nút Like, và Share cho mọi người cùng xem nữa nhé. Tammy rất chân thành cảm ơn sự ủng hộ của các bạn.

Chúc các bạn 1 ngày thật vui vẻ. 🙂


Facebook @ Tammy u0026 Cuộc sống ở Mỹ

– Ngày 28/12/2020 16:23 PM (GMT + 7)

Món bún ngonMón ngon cuối tuần

Bún mắm miền Tây được làm từ mắm cá linh thơm ngon đậm đà kết hợp nhiều loại rau, hải sản…. Cách nấu bún mắm ngon dễ dàng, dễ thực Hiện tại nhà, các nguyên liệu làm cũng rất dễ kiếm.

Bún mắm vốn có nguồn gốc từ Campuchia được nấu với mắm bò hốc. Du nhập sang đến Việt Nam thì lại được nấu với những loại mắm cá linh, mắm cá sặc và những loại mắm này đều có nguồn gốc ở miền Tây, đặc biệt là các tỉnh Sóc Trăng, Trà Vinh.

Bún mắm thơm và đậm đà, để tăng thêm hương vị thì bún có thêm tôm, cá, mực… các loại rau. Bún mắm miền Tây đã trở thành đặc sản và được rất nhiều người yêu thích.

Mọi Người Cũng Xem   Cách nấu bún riêu tôm tươi thơm ngon nhiều chất dinh dưỡng

Cách nấu bún mắm miền Tây ngon rất dễ dàng, các nguyên liệu nấu bún cũng rất dễ kiếm dù bạn có ở khu vực miền Bắc hay miền Trung. Bếp Eva hướng dẫn cách nấu bún mắm ngon, đơn giản tại nhà các bạn có khả năng tham khảo.

Nguyên liệu làm bún mắm

– 300g mắm cá linh + 300g mắm cá sặc

– 1 quả dừa xiêm

– 500g xương heo

– 300g mực ống

– 300g tôm tươi

– 300g thịt heo quay

– 2 quả cà tím dài

– Tỏi, sả, ớt, hành tím, hẹ

– Rau ăn bún mắm: Rau muống bào, rau nhút, bông súng, rau má, rau đắng, giá, bông bí, bông điên điển (tùy vào từng mùa và từng vùng địa lý lựa chọn rau ở địa phương có).

Cách nấu bún mắm ngon

Bước 1: Xương ống mua về rửa sạch, chặt đôi rồi cho vào luộc sơ qua, đổ nước đi, rửa sạch lại cho vào nồi thêm nước ninh để nấu nước sử dụng. Khi ninh nước hầm xương cho thêm củ hành tím nướng vào cho thơm, ninh 1 – 2 tiếng để có nước ninh xương trong, ngọt.

Cách nấu bún mắm miền Tây ngon đúng điệu - 1

Xương luộc sơ qua rồi rửa sạch, cho vào ninh làm nước dùng

Bước 2: Mực rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Tôm cắt râu và đầu, rửa sạch để riêng. Bắc nồi nước lên bếp và cho tôm, mực vào luộc với xíu muối. Luộc chín tôm, mực, vớt ra bóc hết vỏ tôm và để tôm mực vào tô riêng. Thịt heo quay thái miếng nhỏ vừa ăn.

Cách nấu bún mắm miền Tây ngon đúng điệu - 3

Tôm, mực, thịt heo quay đã làm chín

Bước 3: Cà tím cắt miếng vừa ăn. Ngâm vào nước muối loãng cho đỡ thâm rồi rửa sạch. Hành tím, sả, ớt bỏ vỏ, băm nhỏ. Rau ăn bún mắm rửa sạch để ráo nước.

Bước 4: Đun sôi 200ml nước, khi nước sôi thì cho mắm cá linh và mắm cá sặc vào nấu đến khi mắm cá nhừ hết thì tắt bếp. sử dụng rây lọc lấy nước cốt.

Mọi Người Cũng Xem   Cách nấu bún giò heo thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng của gia đình

Cách nấu bún mắm miền Tây ngon đúng điệu - 4

Lọc lấy nước cốt mắm cá linh

Bước 5: Phi thơm hành tím, sả, tỏi, ớt rồi cho cà tím vào vào cho dậy mùi thơm, xào khoảng 5 phút là được.

Cách nấu bún mắm miền Tây ngon đúng điệu - 5

Xào cà tím với hành, tỏi, sả, ớt

Bước 6: Ninh xương xong thì vớt toàn bộ xương ra, cho nước cốt mắm cá vừa lọc vào đun sôi. Khi nước sử dụng sôi thì cho toàn bộ cà tím cùng hành, tỏi, sả, ớt vào, hạ lửa đun liu riu cho nước mắm hòa quyện với nước ninh xương. Đun liu riu khoảng 30 phút – 1 tiếng, nêm nếm thêm chút gia vị muối, hạt nêm, đường cho vừa ăn là hoàn thành nước dùng cho món bún mắm miền Tây.

Cách nấu bún mắm miền Tây ngon đúng điệu - 6

Nấu bún mắm

Hoàn thành và thưởng thức bún mắm

Cho bún ra tô, cho thịt heo quay, tôm, mực, hành lá, rau mùi (nếu thích) lên và chan nước dùng. Khi chan nước dùng múc thêm 2 miếng cà tím và thưởng thức cùng với rau ăn kèm.

Cách nấu bún mắm miền Tây ngon đúng điệu - 7

Bún mắm miền Tây thơm ngọt và đậm đà

Với cách nấu bún mắm miền Tây này rất dễ dàng, nước sử dụng ngọt, đậm đà vô cùng hấp dẫn. Mắm cá linh và cá sặc quyện lại với nhau cho hương vị độc đáo, đậm đà hơn.

Cách nấu bún mắm miền Tây ngon đúng điệu - 8

Cách nấu bún mắm ngon đơn giản, dễ thực hiện nay nhà.

Lưu ý:

– Khi lọc nước cốt mắm cá linh và cá sặc không nên cho quá nhiều nước sẽ làm mắm loãng, khi nấu sẽ không được thơm.

– Bún mắm miền Tây chuẩn vị thường có thêm rau đắng, bông bí… Đối với người Bắc không kiếm được các loại rau này có khả năng chỉ cần rau muống, giá và thêm vài cọng rau mùi cũng rất hấp dẫn.

Cách nấu bún mắm ngon tại nhà chuẩn vị miền Tây cho bữa sáng nóng hổi

Theo Đặng Giang

Nguồn: thoidaiplus.suckhoedoisong.vn

Mời bạn đánh giá bài viết để Chúng Tôi đáp ứng bạn tốt hơn!

3/5

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Món ngon cuối tuần
Cuối tuần khách đến nhà, nấu 5 món này ai cũng muốn quay lại để ăn nữa

Cuối tuần khách đến nhà, nấu 5 món này ai cũng muốn quay lại để ăn nữa

7 món ăn đậm đà hợp ngày thời tiết âm u, đặt lên mâm là hết sạch

7 món ăn đậm đà hợp ngày thời tiết âm u, đặt lên mâm là hết sạch

Mai cuối tuần, nấu 5 món này vừa ngon lại no căng bụng, đỡ mất công nấu cơm canh

Mai cuối tuần, nấu 5 món này vừa ngon lại no căng bụng, đỡ mất công nấu cơm canh

Tôm chiên tẩm thêm quả này vào ngon hơn một bậc, ai cũng muốn học ngay để đãi khách

Tôm chiên tẩm thêm quả này vào ngon hơn một bậc, ai cũng muốn học ngay để đãi khách

Cuối tuần "đối gió" làm 5 món bún phở ngon lại bổ, không cần bày biện cầu kỳ cả nhà vẫn thích mê

Cuối tuần “đối gió” làm 5 món bún phở ngon lại bổ, không cần bày biện cầu kỳ cả nhà vẫn thích mê

Móng giò không cần làm giả cầy, nấu kiểu này cũng đủ "thôi miên" bất cứ ai

Móng giò không cần làm giả cầy, nấu kiểu này cũng đủ “thôi miên” bất cứ ai

Tin hay đừng bỏ lỡ
Se lạnh, cùng gọi tên những món ăn nóng hổi, khói nghi ngút cần thưởng thức ngay lúc này
Se lạnh, cùng gọi tên những món ăn nóng hổi, khói nghi ngút cần thưởng thức ngay lúc này
Lá của loại rau này là kẻ thù của ung thư nhưng nhà nào cũng vứt vào thùng rác, nấu lên ăn cực ngon lại rất bổ
Lá của loại rau này là kẻ thù của ung thư nhưng nhà nào cũng vứt vào thùng rác, nấu lên ăn cực ngon lại rất bổ
Chỉ cho 1 thìa gia vị này vào nồi hầm, thịt cứng mấy cũng mềm như thạch mà chẳng cần nồi áp suất
Chỉ cho 1 thìa gia vị này vào nồi hầm, thịt cứng mấy cũng mềm như thạch mà chẳng cần nồi áp suất
Teo nhỏ u xơ tử cung 89mm mà không cần mổ nhờ dùng cách này 2 lần/ngày
Teo nhỏ u xơ tử cung 89mm mà không cần mổ nhờ sử dụng cách này 2 lần/ngày
Muốn teo u tuyến giáp sau 3 tháng, đừng bỏ qua thứ này
Muốn teo u tuyến giáp sau 3 tháng, đừng bỏ qua thứ này
Bé nhénh biết nói, Giảm tăng động, thông minh hơn - Mẹ xem cách này!
Bé nhanh biết nói, Giảm tăng động, thông minh hơn – Mẹ xem cách này!
Loại quả bé xíu nhưng ngon và bổ dưỡng, kho một đĩa đầy chỉ hết vài chục nghìn tha hồ ăn
Loại quả bé xíu nhưng ngon và bổ dưỡng, kho một đĩa đầy chỉ hết vài chục nghìn tha hồ ăn
Nhận không ra Phi Thanh Vân khi đến trường con trai sau loạt hình ảnh bị "tuýt còi" vì phản cảm
Nhận không ra Phi Thanh Vân khi đến trường con trai sau loạt hình ảnh bị “tuýt còi” vì phản cảm
Nhà đẹp - 91 tuổi nghệ sĩ Phi Điểu tự đi xe máy đi quay, sống giản dị trong biệt thự 30 tỷ

91 tuổi nghệ sĩ Phi Điểu tự đi xe máy đi quay, sống giản dị trong biệt thự 30 tỷ

Nhà đẹp - Dưới bàn thờ có 4 thứ này, chẳng trách gia chủ túng thiếu quanh năm, tiền vừa vào túi lại ra

Dưới bàn thờ có 4 thứ này, chẳng trách gia chủ túng thiếu quanh năm, tiền vừa vào túi lại ra

Nhà đẹp - Hòa kem đánh răng với giấm trắng, nhiều vấn đề trong nhà được giải quyết nhanh gọn

Hòa kem đánh răng với giấm trắng, rất nhiều lý do trong nhà được giải quyết nhanh gọn

Nhà đẹp - Ở chung cư 7 năm, vợ chồng trẻ quyết định xuống nhà mặt đất và nhận ra: 'Biết thế nên làm sớm hơn!'

Ở chung cư 7 năm, vợ chồng trẻ quyết định xuống nhà mặt đất và nhận ra: ‘Biết thế nên làm sớm hơn!’

Nhà đẹp - Hai loại cây ra quả sai như ổ trứng, tưới nước tốt càng căng mọng, cả nhà ăn không hết

Hai loại cây ra quả sai như ổ trứng, tưới nước tốt càng căng mọng, cả nhà ăn không hết

Nhà đẹp - Bên nhau lúc nghèo, sao Việt giờ con cái đuề huề, không biệt thự cũng đi thuê nhà 50 tỷ

Bên nhéu lúc nghèo, sao Việt giờ con cái đuề huề, không biệt thự cũng đi thuê nhà 50 tỷ

Video chọn lọc

Tin tức thị trường



Các câu hỏi về cách nấu bún mắm ở mỹ


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu bún mắm ở mỹ hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author