Cách nấu bún măng gà đã Nẵng

Bài viết Cách nấu bún măng gà đã Nẵng thuộc chủ đề về Hướng Dẫn Nấu Bún thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://hoatuoibattu.vn/ tìm hiểu Cách nấu bún măng gà đã Nẵng trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài : “Cách nấu bún măng gà đã Nẵng”

Đánh giá về Cách nấu bún măng gà đã Nẵng

Nguyên liệu:

– 1 con gà khoảng 1kg

– ½ cà rốt, ½ củ hành tây

– 150 gmăng khô

– 7-10 cái nấm hương

– Chanh, ớt, hành, ngò, lá chanh tươi

– Rau thơm ăn kèm

– 1/2 kg bún

– Hạt tiêu, muối, bột canh, bột nêm

Cách làm:

Bước 1: Măng khô cho vào nồi luộc chín, cho ra hết chất đắng.

Sau đó vớt ra xả sạch, xé từng sợi nhỏ. Nấm hương rửa sạch, ngâm nở, ngạn phần nước trong để riêng.

Cà rốt, hành tây gọt vỏ.

Bước 2: Gà làm sạch, cho vào nồi luộc chín. Khi nồi nước luộc gà xôi, hạ giảm đi lửa, sử dụng đũa châm thử nếu không có nước đỏ thì gà đã chín. Vớt ra để nguội. Chặt miếng vừa ăn.

Bước 3: Phi thơm hành khô với chút dầu ăn, cho măng và nấm vào xào sơ. Tiếp đến cho măng vào nồi nước sử dụng gà nấu chung nêm nếm cho vừaăn.Sau đó thả cà rốt vào đun cùng, riêng phần hành tây để lại để khi gần ăn hãy chần.

Bước 4: Lấybún ra tô, chần qua nước nóng, xếp thịt gà, măng, cà rốt và hành tây lên trên. Từ từ chan phần nước dùng gà ngập bún rồi sử dụng nóng.

Bữa sáng có bát bún gà măng chua thế này thì thật là tuyệt.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bún măng gà!

Theo Hương Quý (Khám phá)

Các câu hỏi về cách nấu bún măng gà để bán