Cách nấu bún măng xương heo đơn giản, thơm ngon cho buổi sáng gia đình

Bài viết Cách nấu bún măng xương heo đơn giản, thơm ngon cho buổi sáng gia đình thuộc chủ đề về Phương Pháp Nấu Bún thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://hoatuoibattu.vn/ tìm hiểu Cách nấu bún măng xương heo đơn giản, thơm ngon cho buổi sáng gia đình trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung : “Cách nấu bún măng xương heo đơn giản, thơm ngon cho buổi sáng gia đình”

Đánh giá về Cách nấu bún măng xương heo đơn giản, thơm ngon cho buổi sáng gia đình


Xem nhanh
link đăng ký:
http://www.yeah1.net/bepcuavo
Fanpage : https://goo.gl/t8ENbb
Bếp Của Vợ hôm nay sẽ làm món BÚN MĂNG SƯỜN rất ngon và hấp dẫn, với nguyên liệu chính gồm:
Sườn heo, bún, măng tươi, hành ngò, gia vị...
Nào hãy vào bếp cùng Bếp Của Vợ nhé.

Thanks các bạn đã theo dõi!

Cách nấu bún măng xương heo đơn giản, thơm ngon buổi sáng gia đình

Quý khách vui lòng cho biết Hàng nhận địa chỉ để biết giao hàng thời gian chính xác

Đóng
Hoặc chọn tỉnh, thành phố
  • Hồ Chí Minh
  • Hà Nội
  • Đà Nẵng
  • An Giang
  • Bà Rịa – Vũng Tàu
  • Bắc Giang
  • Bắc Kạn
  • Bạc Liêu
  • Bắc Ninh
  • Bến Tre
  • Bình Định
  • Bình Dương
  • Bình Phước
  • Bình Thuận
  • Cà Mau
  • Cần Thơ
  • Cao Bằng
  • Đắk Lắk
  • Đắk Nông
  • Điện Biên
  • Đồng Nai
  • Đồng Tháp
  • Gia Lai
  • Hà Giang
  • Hà Nam
  • Hà Tĩnh
  • Hải Dương
  • Hải Phòng
  • Hậu Giang
  • Hòa Bình
  • Hưng Yên
  • Khánh Hòa
  • Kiên Giang
  • Kon Tum
  • Lai Châu
  • Lâm Đồng
  • Lạng Sơn
  • Lào Cai
  • Long An
  • Nam Định
  • Nghệ An
  • Ninh Bình
  • Ninh Thuận
  • Phú Thọ
  • Phú Yên
  • Quảng Bình
  • Quảng Nam
  • Quảng Ngãi
  • Quảng Ninh
  • Quảng Trị
  • Sóc Trăng
  • Sơn La
  • Tây Ninh
  • Thái Bình
  • Thái Nguyên
  • Thanh Hóa
  • Thừa Thiên Huế
  • Tiền Giang
  • Trà Vinh
  • Tuyên Quang
  • Vĩnh Long
  • Vĩnh Phúc
  • Yên Bái
Mọi Người Cũng Xem   Cách nấu bún bò chả cua thơm ngon đơn giản đổi vị cho cả gia đình

Vào bếp Món nước

  •  Món nước Món nước
  •  Mẹo vào bếp Mẹo vào bếp
  •  Món cháo Món cháo
  •  Món chè Món chè
  •  Món chiên Món chiên
  • Xem thêm 21 sản phẩm món ăn
  • Thu gọn
 Bún măng xương heo

2743 lượt xem

  • Chuẩn bị

    15 phút
  • Chế biến

    30 phút
  • ✅ Mọi người cũng xem : hợp danh là gì

    Độ khó

    Dễ

Bún măng xương heo thơm ngon, thanh ngọt, thích hợp cho bữa ăn sáng dinh dưỡng hoặc các dịp cuối tuần bạn đã có công thức nấu chưa? Nếu chưa thì để Điện máy XANH mách bạn. Còn bây giờ thì cùng vào bếp với món nước này ngay thôi nào!

Xem nhénh

  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến bún măng xương heo
  • Thưởng thức bún măng xương heo

✅ Mọi người cũng xem : làm thế nào để học nhảy kpop

Nguyên liệu làm Bún măng xương heo Cho 4 người

Xương heo 1.2 kg Măng tươi 300 gr Bún tươi 1 kg Ớt 1 trái Chanh 1 miếng Hành lá 2 nhánh Hành tím 5 củ Nước mắm 1 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (Muối/ đường/ hạt nêm/ tiêu xay) Dầu ăn 2 muỗng canh

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua xương heo sạch, an toàn.

  • Bạn nên mua phần xương ống, xương sườn hoặc xương đuôi heo sẽ nấu nước sử dụng ngọt và ngon hơn các phần xương khác.
  • Chọn mua những khúc xương có màu đỏ, cầm lên có cảm giác nặng tay vì chúng là xương heo tươi, mới mổ.
  • Tránh chọn mua xương đông lạnh không rõ nguồn gốc để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và những người thân yêu.
  • Không mua xương heo có màu trắng tươi hoặc màu tái nhợt, khi cầm có cảm giác nhẹ tay vì chúng thường là xương cũ khi nấu nước dùng không ngon, rất dễ bị hôi.

Cách chọn mua măng tươi ngon, không đắng

  • Đối với măng chưa lột bẹ, bạn nên chọn những búp măng to, tròn đều, có bẹ măng màu đen, thường xuyên lông cứng bên ngoài vì đây là măng tươi, mới hái ăn rất ngọt.
  • Đối với măng đã được lột bẹ sẵn bạn nên chọn những củ măng có hình thô, các đốt măng cách đều nhéu, khi sờ vào có cảm giác cứng tay.
  • Măng tươi ngon sẽ có màu sắc tươi sáng, có độ giòn nhất định, khi ngửi có mùi thơm đặc trưng.
  • Do măng tươi chứa thường xuyên nước nên khi cầm lên sẽ có cảm giác nặng tay, quan sát thấy da măng mỏng, căng mọng.
  • Không mua những củ măng khi thấy chúng có màu vàng đậm hoặc có những đốm đen, có mùi hôi thì không nên sử dụng bởi đây là măng cũ, để lâu ngày.
Mọi Người Cũng Xem   Cách làm bún lòng heo ngon đậm đà, dễ thực hiện - Digifood

Nguyên liệu nấu món bún măng xương heo

Cách chế biến Bún măng xương heo

  • Sơ chế măng và xương heo

    Măng bạn tách vỏ, rửa sạch rồi cho vào nồi, đổ ngập nước và luộc khoảng 20 phút trên lửa vừa cho măng chín hẳn.

    Vớt măng ra, để nguội giảm đi thì cắt thành từng miếng mỏng, vừa ăn.

    Cách luộc măng không bị đắng:

    • Măng sau khi sơ chế bạn mang đi luộc chung với nước lá rau ngót cho đến khi măng chín mềm, vớt ra cho vào ngâm với nước lạnh trong khoảng 5 phút, rồi xả lại 2 – 3 lần với nước sạch.
    • Luộc măng chín mềm với nước vo gạo, sau đó rửa lại 2 – 3 lần nước là có thể mang đi chế biến.
    • Trong quy trình luộc măng, bạn không được đậy nắp để các chất không tốt xuất hiện trong măng bay hơi hết.

    Xem cụ thể: Cách luộc măng không bị đắng

    Để khử mùi hôi và làm sạch xương heo bạn rửa sơ xương, sau đó chần qua nước sôi khoảng 2 phút rồi vớt ra, xả lại 1 – 2 lần với nước sạch.

    Cách khử mùi hôi của xương heo:

    • Để khử mùi hôi của xương heo bạn có khả năng rửa xương với hỗn hợp muối và rượu trắng trong khoảng 2 phút, sau đó xả lại với nước sạch.
    • chà xát xương heo với muối, nước cốt chanh hoặc giấm cũng có tác dụng hiệu quả.

    Xem cụ thể: Cách khử mùi hôi của xương heo hiệu quả

    Bước 1 Sơ chế măng và xương heo Bún măng xương heo
    Bước 1 Sơ chế măng và xương heo Bún măng xương heo
  • Xào sơ măng và sườn

    Bóc vỏ và cắt lát mỏng 5 củ hành tím.

    Cho vào nồi 2 muỗng canh dầu ăn, đun nóng dầu rồi cho hành tím vào phi thơm vàng. Sau đó bạn cho tiếp măng và xương heo vào, xào đều khoảng 1 phút với lửa vừa.

    Nêm thêm 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, tiếp tục xào trên lửa vừa khoảng 10 phút.

    Bước 2 Xào sơ măng và sườn Bún măng xương heo
    Bước 2 Xào sơ măng và sườn Bún măng xương heo
  • Nấu nước lèo

    Thêm vào nồi 2 lít nước lọc, nấu trên lửa vừa trong 20 phút cho xương heo chín hẳn.

    Sau 20 phút nấu thì nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay.

    Nấu thêm khoảng 2 phút nữa thì nêm nếm lại gia vị cho hợp khẩu vị gia đình và tắt bếp.

    Mách nhỏ: Để nước sử dụng được trong và thơm ngon hơn, trong lúc nấu bạn thường xuyên vớt bỏ lớp bọt nổi trên bề mặt.

    Bước 3 Nấu nước lèo Bún măng xương heo
    Bước 3 Nấu nước lèo Bún măng xương heo
  • ✅ Mọi người cũng xem : freehand là gì

    Thành phẩm

    Cho bún vào tô, chan ngập nước sử dụng, có khả năng thêm ớt, chanh và hành lá tùy thích và thưởng thức thôi.

    Phần bún măng xương heo thơm lừng, nghi ngút khói với nước sử dụng trong và ngọt thanh. Măng tươi mềm, ngọt kết hợp với thịt xương heo mềm ngon, gia vị nêm nếm đậm đà cực cuốn hút, bạn nhất định phải thử đó.

    Bước 4 Thành phẩm Bún măng xương heo
    Bước 4 Thành phẩm Bún măng xương heo
Mời bạn tham khảo một số loại nồi, bộ nồi đang được buôn bán tại Điện máy XANH để nấu bún măng xương heo đơn giản hơn nha!
Mọi Người Cũng Xem   Trổ tài vào bếp cùng cách nấu miến gà ngon khó cưỡng, chuẩn vị

Món bún măng xương heo thơm ngon, thanh ngọt cho bữa ăn thêm lạ miệng kích thích vị giác sẽ khiến bạn ghi điểm trong mắt cả nhà đó. Cùng vào bếp ngay thôi nào!

https://www.facebook.com/hoa.thien.3532

Biên tập bởi Lê Thị Yến Nga • Đăng 30/08/2021

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

imageimage Không

Món ngon liên quan

  • Bún riêu chay

    Dễ • Làm trong 40’ 2 cách nấu bún riêu chay từ đậu hũ đậm đà đơn giản cho bữa ăn thanh vị

  • Bánh canh cua lột

    Dễ • Làm trong 45’ Cách nấu bánh canh cua lột thơm ngon, giàu dinh dưỡng

  • Bún bắp bò

    Dễ • Làm trong 1h30’ Cách nấu bún bắp bò thơm ngon, dai giòn cho gia đình thưởng thức

  • Mì quảng bò

    Cách nấu mì quảng bò thơm ngon, giàu dinh dưỡng cho cả nhà

✅ Mọi người cũng xem : tại sao phải ăn cơm

Thảo luận về Cách nấu bún măng xương heo dễ dàng, thơm ngon cho buổi sáng gia đình

Bạn vui lòng chờ trong giây lát…

Đang xử lý… Vui lòng chờ trong giây lát.



Các câu hỏi về cách nấu bún sườn măng


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu bún sườn măng hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author