Bún tiêu vịt – món ăn ngon nên thử khi ghé lại Sóc Trăng

Bài viết Bún tiêu vịt – món ăn ngon nên thử khi ghé lại Sóc Trăng thuộc chủ đề về Công Thức Nấu Bún thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng HoaTuoiBatTu.vn tìm hiểu Bún tiêu vịt – món ăn ngon nên thử khi ghé lại Sóc Trăng trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung về : “Bún tiêu vịt – món ăn ngon nên thử khi ghé lại Sóc Trăng”

Đánh giá về Bún tiêu vịt – món ăn ngon nên thử khi ghé lại Sóc Trăng


Xem nhanh
Món ăn đặc sản của vùng quê Sóc trăng. Hãy một lần nếm thử chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi không quên.

Sóc Trăng là vùng đất có nền ẩm thực phong phú và đặc sắc. Những món ăn nổi tiếng của Sóc Trăng có khả năng ví như bánh pía, bánh cống, bún nước lèo, bún gỏi dà, bún tiêu vịt … trong đó, bún tiêu là món ăn được rất thường xuyên người yêu thích. Mời khách cùng Viet Fun Travel tìm hiểu thông tin về bún tiêu vịt – món ăn ngon nên thử lại Sóc Trăng qua bài viết dưới đây.

1. Món bún tiêu vịt có gì đặc sắc?

Bún tiêu vịt hay còn gọi là bún vịt nấu tiêu, là một món ăn do người Hoa đem vào Việt Nam. Người Sóc Trăng đã dung hòa lại các gia vị trong món bún vịt để phù hợp hơn với khẩu vị người Việt mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng của món ăn. Vì vậy, bún tiêu vịt có một hương vị rất riêng biệt và không thể trộn lẫn.

Mọi Người Cũng Xem   Món bún măng gà nấm ngon lạ miệng đổi vị - Thế Giới Ẩm Thực

Bún tiêu là món ăn nổi tiếng của Sóc Trăng

Gia vị chính làm nên món bún tiêu vịt chính là hạt tiêu. Xương được hầm lên và nấu cùng nước dừa tươi để tạo nên vị ngọt cho nước lèo. Vịt để chọn nấu món ăn này thường là vịt đồng, thịt chắc mà vẫn béo ngậy, thơm ngon. các loại nguyên liệu khác được nấu cùng là hạt điều, gừng, rượu trắng, tỏi, hành tím…

Sau khi thành phẩm, món bún tiêu vịt Sóc Trăng được ăn cùng bún tươi và các loại rau sống như rau muống chẻ, bắp chuối bào, rau quế, chanh, giá sống… Điểm thú vị là món ăn này không những có thịt vịt mà còn có cả tiết vịt và lòng vịt. do đó, món ăn rất bổ dưỡng và ngon miệng. Một người nấu bún tiêu vịt thành công là món ăn phải không có mùi tanh, vị cay của nước lèo phải thanh và không quá nồng như ớt khô, nước lèo có vị ngọt, thịt vịt ngấm gia vị đậm đà.

Nước chấm để ăn kèm bún tiêu vịt cũng rất quan trọng vì sẽ làm các hương vị trong món ăn đậm đà thêm. Thông thường, hành tím sẽ được xắt mỏng, cho vào nước mắm chua ngọt cùng ớt tươi bằm để làm nước chấm. Do hương vị thơm ngon, hấp dẫn nên món bún tiêu vịt rất thường nhật tại Sóc Trăng. Du khách có khả năng thấy thường xuyên quán ăn, nhà hàng bán món này, cùng lúc ấy thường xuyên người dân Sóc Trăng cũng có khả năng nấu bún tiêu vịt tại nhà rất ngon.

Mọi Người Cũng Xem   Cách làm bún cá cay Hải Phòng chuẩn vị nhà làm, ai ai cũng mê

✅ Mọi người cũng xem : tại sao nhà hán nắm độc quyền về sắt

2. một vài địa chỉ bán món bún tiêu vịt

Vì là món ăn thông dụng tại Sóc Trăng nên du khách có thể đơn giản tìm thấy món ăn này tại các quán ăn vỉa hè, nhất là các khu vực gần chợ hoặc trong những tiệm ăn lớn hơn. Dưới đây là 2 địa chỉ quán bún tiêu vịt ngon tại Sóc Trăng mà Viet Fun Travel tổng hợp được:

– Quán Phượng: Nằm ở 21 Cách Mạng Tháng 8, phường 1, thành phố Sóc Trăng, tỉnh Sóc Trăng, quán Phượng là một quán ăn bình dân nhìn hơi xập xệ. tuy nhiên món bún tiêu vịt ở đây rất ngon. Tô bún nhìn đơn giản nhưng đúng vị. Nước lèo thơm mùi dừa, the the vị cay và lòng vịt, tiết vịt cũng không bị bở.

Quán Phượng có món bún tiêu vịt đậm đà, ngon miệng

– Quán Bún vịt nấu tiêu: Địa chỉ ở 62 Xô Viết Nghệ Tĩnh, phường 1, thành phố Sóc Trăng, tỉnh Sóc Trăng. Quán này ngoài bún tiêu vịt còn có thường xuyên món ăn khác khá phong phú. Riêng bún tiêu vịt của quán được đánh giá là ngon miệng, hình thức đẹp và giá cả phải chăng.

Ở Sài Gòn, du khách cũng có khả năng thưởng thức món bún tiêu vịt nổi tiếng của Sóc Trăng ở quán Omy. Quán nằm tại địa chỉ 206/24 Lê Thúc Hoạch, phường Tân Quý, quận Tân Phú. Quán chuyên các món vịt nên ngoài bún tiêu vịt còn có mì vịt nấu tiêu, lẩu vịt nấu tiêu.

✅ Mọi người cũng xem : tại sao máy tính không shutdown được

3. một số món bún nổi tiếng khác của Sóc Trăng

Ngoài bún tiêu vịt, Sóc Trăng còn có một vài món bún cũng rất được yêu thích khác như:

Mọi Người Cũng Xem   Giò heo hầm măng

– Bún gỏi dà: Món ăn có cái tên rất lạ này là đặc sản nổi tiếng của Sóc Trăng. Có xuất xứ từ món gỏi cuốn, món bún gỏi dà có nguyên liệu từ bún, thịt luộc, tôm, tép, rau sống… nhưng thay vì cuốn thì tất cả nguyên liệu này được cho vào tô. một vài quán để nước lèo riêng ra chén cho khách tự gia Giảm, một vài quán chan trực tiếp nước lèo vào tô.

Hương vị đặc trưng của bún gỏi dà là có vị chua của me, vị hơi giống bún mắm và có mùi thơm của tương hột.

Bún gỏi dà Sóc Trăng

– Bún nước lèo: Đây được xem là món ăn mang đặc trưng hương vị vùng quê sông nước của Sóc Trăng. Nguyên liệu chính để nấu bún nước lèo là mắm cá sặc hoặc mắm cá linh, củ sả, ngải bún, nước cốt dừa, cá lóc xé phay, thịt heo quay… Món bún này ăn kèm các loại rau sống như hẹ, giá, húng lủi, rau muống bào, bắp chuối thái mỏng…

Món bún nước lèo của Sóc Trăng khác với món ăn này ở các tỉnh khác là do sự biến tấu của người Sóc Trăng khiến cho món ăn này hợp khẩu vị người Việt hơn nhưng cũng thay đổi khá thường xuyên so với món bún nước lèo nguyên bản.

Với thường xuyên món ăn ngon và đặc sắc như vậy, lại thêm những thắng cảnh độc đáo và ấn tượng, Sóc Trăng thật sự là vùng đất đầy hấp dẫn để du khách ghé thăm và khám phá. Viet Fun Travel chúc du khách khi đến Sóc Trăng sẽ được thưởng thức món bún tiêu vịt nói riêng và nhiều món ăn đặc sắc khác của Sóc Trăng.

Du lịch Việt Vui tổng hợp



Các câu hỏi về cách nấu bún tiêu vịt ngon


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu bún tiêu vịt ngon hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author