Cách nấu bún tôm thơm ngon ăn no căng tròn trong bữa sáng

Bài viết Cách nấu bún tôm thơm ngon ăn no căng tròn trong bữa sáng thuộc chủ đề về Hướng Dẫn Nấu Bún thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://hoatuoibattu.vn/ tìm hiểu Cách nấu bún tôm thơm ngon ăn no căng tròn trong bữa sáng trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung về : “Cách nấu bún tôm thơm ngon ăn no căng tròn trong bữa sáng”

Đánh giá về Cách nấu bún tôm thơm ngon ăn no căng tròn trong bữa sáng

Cách 1

Nguyên liệu:

Cách nấu bún tôm thật dễ dàng phải không các bạn?

– Tôm: 200g

– Sườn thăn: 300g 

– Cà chua: 3-4  quả 

– Rau rút (hoặc rau cải) theo mùa 

– Mộc nhĩ, nấm hương: 5 – 6 tai 

– Hành hoa: 2 nhánh 

– Rau thơm; hành khô: 1-2 củ 

– Gia vị: Bột nêm, bột canh, mì chính, dầu ăn

Cách làm:

Bước đầu tiên bạn cần làm là rửa sạch cà chua, rau rút, hành hoa, mộc nhĩ, nấm hương sơ chế sạch.

Cà chua bạn bổ múi cau, mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, thái sợi.

Tôm, sườn thăn rửa sạch. Sườn thăn luộc sơ sau đó cho vào nồi áp suất ninh mềm. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, sử dụng dao khứa mình tôm, rút chỉ.

Phần đầu tôm bạn rửa sạch, cho vào cối giã rồi lọc lấy nước.

Tiếp đến, bạn phi thơm hành với chút dầu ăn, cho mộc nhĩ, nấm hương vào xào. Sau đó cho tôm vào xào chín, nêm 1 thìa bột nêm rồi cho tôm xào mộc nhĩ nấm hương ra bát.

Vẫn cái chảo đó, bạn cho cà chua vào xào sơ qua, rồi nêm chút bột nêm cho cà chua mềm nhanh hơn.

Khi nồi xương ninh chín, chắt lấy nước cốt chế với với nước tôm vừa đun sôi. Khi nồi nước sử dụng sôi nêm nếm gia vị vừa miệng, hạ giảm bớt lửa cho nồi nước sử dụng sôi lăn tăn, thêm ít rau rút đun khoảng 1-2 phút là được.

Trong lúc đợi nồi nước dùng sôi thì sắp bát bún, thêm tôm, mộc nhĩ lên trên, đặt sườn cùng chút mì chính, thêm ít hành hoa rồi tù từ chan nước dùng lên và thưởng thức.

Cách 2

Nguyên liệu nấu bún tôm:

Món ăn này được thường xuyên người yêu thích.

Tôm sú tươi: 1kg

Sườn thăn: 1kg

Bún tươi: 0,7kg

Cà chua + mộc nhĩ + hành khô

Mùi tàu + thì là

Cách làm:

Trước khi thực hiện cách nấu bún tôm ngon và đơn giản, các bạn cần tiến hành sơ chế nguyên liệu làm bún tôm như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bún tôm

– Sườn: Chần qua với nước sôi cho giảm bớt mùi hôi, sau đó vớt ra rửa sạch với nước. Sau đó, cho hành khô vào phi thơm và cho sườn vào xào thơm, đợi khi miếng sườn có mùi thơm và ngấm gia vị các bạn nước và ninh nhừ.

– Tôm: Rửa sạch với nước, bóc vỏ lấy phần thịt sau đó để riêng vỏ và phần đầu

Bước 2: Các bước nấu bún tôm

– Phần củ hành lá băm nhỏ và phi thơm, sau đó cho tôm vào xào cho săn thịt thêm chút nước mắm. Hoặc có thể đảo tôm với hạt nêm hoặc gia vị mặc khác không ngon bằng đảo với nước mắm.

– Mộc nhĩ ngâm với nước để khoảng 20 phút cho nở đều đặn, sau đó thái sợi và xào thơm nêm nếm gia vị vừa ăn.

– Rau thơm: hành + mùi tàu + thì là nhặt sạch và rửa sau đó thái nhỏ để riêng ra bát. Cà chua thái múi cau.

– Phần vỏ tôm và đầu tôm các bạn cho vào xào qua với hành khô để không có mùi tanh. Sau đó, xay nhuyễn và lọc qua để lấy phần nước cho vào nồi sườn trong bước 1 của cách nấu bún tôm ngon ngọt và thơm.

– Khi nồi canh sôi các bạn cho cà chua vào và nêm nếm gia vị vừa ăn. Tiếp theo cho bún ra bát sau đó cho lần lượt tôm, sườn, hành, thì là và mộc nhĩ lên trên, rồi chan nước canh nóng.

bắt buộc:

Nước có vị ngọt thơm của tôm, chua chua dễ ăn

Tôm có vị dai và thơm

Rau thơm và cà chua có màu sắc đẹp mắt

Bún mềm và không dai

Chúc các bạn thành công!

Các câu hỏi về cách nấu bún tôm chua cay

Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu bún tôm chua cay hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé