Cách nấu sườn bò ăn bún

Bài viết Cách nấu sườn bò ăn bún thuộc chủ đề về Công Thức Nấu Bún thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng HoaTuoiBatTu.vn tìm hiểu Cách nấu sườn bò ăn bún trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài : “Cách nấu sườn bò ăn bún”

Đánh giá về Cách nấu sườn bò ăn bún

Xem nhanh

Cách nấu bún sườn bò mắm ruốc thơm ngon cho cả nhà vào dịp cuối tuần

(SGTTO) Thay vì bún bò với phần nạm hay gân bò, thịt bò được lựa chọn để giúp tô bún tăng hương vị với phần thịt rồng mỡ, được nấu kỹ, mềm và ngọt thịt. Bún bò thông thường sẽ thêm phần lạ miệng và hấp dẫn hơn.

Ảnh: Internet

Món bún sườn bò thực chất là món bún bò quen thuộc. Song phần thịt nạm bò hay gân bò được thay thế bằng sườn bò. Sườn bò thường được chặt dài (sườn cây) hoặc miếng nhỏ vừa ăn như sườn non heo. Phần thịt này vừa có nạc, vừa có mỡ, thịt lại mềm, không bị dai hay khô.

Món bún bò hấp dẫn thực khách bởi nước sử dụng đặc trưng và màu sắc bắt mắt. Nước dùng bún bò được nấu từ xương bò, cũng nên có mùi thịt bò và đậm đà hơn các món nước từ xương heo. Nước sử dụng bún bò cũng được nấu chín cầu kỳ, gồm có xương bò hầm kỹ với khói, hành tím nướng, than, mắm ruốc

Để có món bún sườn bò thơm ngon, bạn cần chọn được sườn bò ngon với các tiêu chí: phần thịt bám quanh sườn vừa phải, có cả nạc lẫn mỡ, bám chắc vào sườn; màu thịt đỏ tươi; xương có màu sáng. Sườn bò phải được hầm kỹ trong thường xuyên giờ hoặc trong nồi áp suất để phần thịt mềm rục, tan trong miệng để ăn kèm bún đơn giản hơn. Sườn bò khi được hầm nhừ cũng thơm và bùi hơn. thường xuyên người còn ưa thích phần tủy bò, béo ngậy và bổ dưỡng, nên việc hầm nhừ sườn cũng giúp việc thưởng thức tủy bò ngon hơn.

Tô bún sườn bò không có quá thường xuyên món ăn kèm, chỉ gồm sườn bò, bún sợi lớn, chút hành tây, hành lá. thường xuyên quán còn có thêm giò heo, chả lụa, huyết hay nạm bò luộc để thực khách thêm sự lựa chọn. mặc khác, chỉ cần khoảng hai dẻ sườn bò là vừa đủ cho một bữa ăn ngon và no bụng với bún sườn bò. Thêm chén nước mắm dằm nhiều ớt, đĩa rau chuối, giá sống ăn kèm là đã có ngay bữa trưa đủ chất và lạ miệng cho ngày đầu tuần.

Theo đó, một phần bún sườn bò có giá bán khoảng 50.000 đồng. một số quán ăn bán món này được cộng đồng ẩm thực đánh giá cao là bún sườn bò Bà Mai (quận 4), bún sườn bò Cô Vương (quận Tân Bình), bún sườn bò Đường số 7 (quận Bình Tân), bún bò chị Thủy (quận Gò Vấp), Hương Việt quán (quận 12), bún bò OSi (quận 3)

Món bún sườn bò cũng rất dễ làm tại nhà, chỉ cần hầm xương bò với một vài gia vị đơn giản là đã có ngay nước sử dụng thơm ngon, đậm đà cho cả gia đình.

Cách nấu bún sườn bò dễ dàng.

Yến Nhi tổng hợp

Các câu hỏi về cách nấu bún xương sườn bò

Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu bún xương sườn bò hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé