Tốn cơm với 3 cách làm món cá cơm khô rim giản dị mà ngon cơm – Dạy nấu ăn ngon – Hải Sản Ông Ba – Mực Khô, Chả Mực, Cá Khô – Thương hiệu hải sản khô gia truyền Hạ Long

Bài viết Tốn cơm với 3 cách làm món cá cơm khô rim giản dị mà ngon cơm – Dạy nấu ăn ngon – Hải Sản Ông Ba – Mực Khô, Chả Mực, Cá Khô – Thương hiệu hải sản khô gia truyền Hạ Long thuộc chủ đề về Nấu Ăn thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng HoaTuoiBatTu.vn tìm hiểu Tốn cơm với 3 cách làm món cá cơm khô rim giản dị mà ngon cơm – Dạy nấu ăn ngon – Hải Sản Ông Ba – Mực Khô, Chả Mực, Cá Khô – Thương hiệu hải sản khô gia truyền Hạ Long trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung : “Tốn cơm với 3 cách làm món cá cơm khô rim giản dị mà ngon cơm – Dạy nấu ăn ngon – Hải Sản Ông Ba – Mực Khô, Chả Mực, Cá Khô – Thương hiệu hải sản khô gia truyền Hạ Long”

Đánh giá về Tốn cơm với 3 cách làm món cá cơm khô rim giản dị mà ngon cơm – Dạy nấu ăn ngon – Hải Sản Ông Ba – Mực Khô, Chả Mực, Cá Khô – Thương hiệu hải sản khô gia truyền Hạ Long

Tiết trời lành lạnh của mùa thu, được thưởng thức món cơm cá khô rim mang vị mặn đặc trưng của cá biển, thêm chút ngọt của đường, mật ong, chút cay của ớt, tiêu thì còn gì bằng! Nếu bạn chưa biết làm gì với cơm khô, thì trong bài viết này tôi sẽ chỉ cho bạn 3 cách làm món cá cơm khô rim.

Cá cơm khô món ăn quen thuộc miền biển

Cá cơm khô vốn là loại nguyên liệu quen thuộc trong những bữa cơm của người Việt. Lại càng hợp hơn nếu ăn cá cơm khô trong những ngày tiết se lạnh, trò chuyện với những người thân yêu.

Chế biến cá cơm khô như thế nào là đúng? Cá cơm được biết đến với nhiều cách chế biến khác nhéu như chiên giòn, chiên tỏi hành,… Nhưng trước khi chế biến cá bạn nên ngâm chúng trong nước chanh pha loãng 5-10 phút để có thể giảm đi độ mặn của cá.

công dụng của cá cơm khô là gì? Khi thưởng thức bất kỳ món ăn nào chúng ta cũng cần phải biết tác dụng của chúng. Cá cơm khô là một loại cá phù hợp cho những ai sợ mùi tanh đặc trưng của cá. Một phần bởi cá cơm khô được người dân vùng biển sơ chế để không bị tanh như cá tươi.

Cá cơm cung cấp một lượng protein và đạm lớn, chính do đó chúng được sử dụng thường xuyên để làm mắm. Khi cá cơm kết hợp với muối và được ủ trong nhiều ngày, lượng đạm trong cá tăng lên rất thường xuyên. Đây là dưỡng chất vô cùng cần thiết để bảo vệ thể trạng của bạn.

Các món ăn ngon từ cá cơm khô

Tưởng khó mà lại dễ. Cá cơm khô không những có khả năng chiên lên mà còn làm được rất nhiều món ăn ngon khác nhéu. Vừa bổ dưỡng lại vừa giúp cho bạn có thể thay đổi thực đơn trong gia đình

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu những món ăn đơn giản

Món cá cơm khô rim mắm

✅ Mọi người cũng xem : làm thế nào để mắt sáng trong

Nguyên liệu chế biến đơn giản dễ làm

• Cá cơm khô
• Hành khô
• Muối, đường, nước mắm, dầu ăn

Cách làm món cá cơm khô rim mắm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Cá cơm khô đem rửa sạch, để ráo để khi cho vào đảo không bị bắn. Nên ngâm cá trong 5-10 phút với nước chanh pha loãng để làm bớt độ mặn của cá. Nêm gia vị sẽ ngon hơn. Hành khô bỏ vỏ, rửa sạch, thái nhỏ, để ráo.

Bước 2: Cho một chút dầu vào chảo, chờ dầu sôi thì đổ hành vào phi vàng. Hành phi rất nhanh cháy nên bạn phải để ý đảo đều đặn tay. Khi đã thấy mùi thơm của hành phi, ta cho phần cá cơm vào đảo cùng. Để món cá cơm khô rim mắm không bị khô và cứng, sau khi đảo cá cơm khô 30 giây bạn cho 1 chút nước ngập mặt cá.

Bước 3: Nêm muối, mắm vừa miệng. Để cá có màu đẹp, dễ ăn hơn bạn cho thêm chút đường đun cùng.

Bước 4: Đun đến khi gần cạn và tiếp tục đảo cho đến khi cạn hẳn.

Bước 5: Bỏ ra đĩa trang trí và thưởng thức.

✅ Mọi người cũng xem : css3 là gì

Món cá cơm khô rim mật ong

Nguyên liệu chế biến món ăn

• Cá cơm khô
• Mật ong
• Đường, mắm, dầu ăn, tỏi, ớt (ớt bột hoặc ớt khô)

Cách làm món cá cơm khô rim mật ong

Bước 1: Ngâm cá cơm khô: đem cá cơm khô ngâm khoảng 10’ với nước, rửa sạch, để ráo nước. không nên ngâm lâu quá sẽ làm cá bị bở, nát và không còn ngon.

Bước 2: Làm sốt cá cơm khô mật ong: Đập dập tỏi, ớt, băm nhuyễn rồi cho vào hòa cùng mắm, mật ong. Trộn đều cho các loại gia vị ngấm vào ớt, tỏi.

Bước 3: Bắc bếp, làm nóng dầu sau đó cho cá vào rang đều, thêm chút đường vào đảo cùng cho cá ngấm vị.

Bước 4: Cá bắt đầu chuyển sang màu nâu vàng thì đổ hỗn hợp đã pha ở bước 2 rim cùng đến khi cạn nước.

Bước 5: Cho ra đĩa và thưởng thức. Bạn có thể để cá nguội rồi cho vào hộp sử dụng dần.

✅ Mọi người cũng xem : tại sao máy rửa xe không lên nước

Món cá cơm khô rim cay

Nguyên liệu làm món ăn rim cay

• Cá cơm khô
• Ớt chưng tôm khô
• Hành khô, nước, mắm, đường, dầu hào, dầu ăn

Cách làm món cá cơm khô rim cay

Bước 1: Cũng giống như cách làm 2 món cá cơm khô rim bên trên. Ta ngâm rửa cá, thái hành khô.

Bước 2: Pha sốt bằng hỗn hợp nắm, đường, nước, dầu hào, ớt chưng tôm khô.

Bước 3: Làm nóng chảo, phi hành thơm với ít dầu. Cho cá vào đảo cùng. 

Bước 4: Cho sốt đã pha vào, hạ nhỏ lửa đun đến khi sốt cạn, bám vào lớp cá là được.

Bước 5: Trang trí với lá mùi và cùng thưởng thức với bạn bè, người thân.

Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết giới thiệu cách làm các món ăn ngon chế biến từ cá cơm khô. Các bạn có khả năng tham khảo danh mục cá cơm khô tại danh mục cá khô tại Hải Sản Ông Ba. Tại nhà hàng có cập nhật tất cả bài viết, giá sản phẩm cho khách hàng tham khảo.

Thông tin LH:

nhà hàng hải sản khô gia truyền Hạ Long – Hải Sản Ông Ba.

– Địa chỉ:  Khu phố cổ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh.

– Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.

– Điện thoại: 0947211899

Các sản phẩm liên quan:

Quick View

Cá bò khô – Túi 0.5kg

Được xếp hạng 4.25 5 sao

130,000₫

Thêm vào giỏ hàng

Quick View

Cá duội khô – Túi 0.5kg

Được xếp hạng 4.33 5 sao

106,000₫

Thêm vào giỏ hàng

Quick View

Cá chỉ ngân khô – Túi 0.5kg

Được xếp hạng 4.33 5 sao

90,000₫

Thêm vào giỏ hàng

Quick View

Cá chỉ vàng khô – loại 1 – Túi 0.5kg

Được xếp hạng 4.33 5 sao

120,000₫

Thêm vào giỏ hàng

Các câu hỏi về cách nấu cá cơm khô

Các Hình Ảnh Về cách nấu cá cơm khô

Tra cứu dữ liệu, về cách nấu cá cơm khô tại WikiPedia