Bí quyết nấu cá lóc kho tộ ngon “vét sạch” nồi cơm – BepXua

Sơ chế dữ liệu

• Cá lóc mua về rửa sạch, bỏ mang, cắt khúc vừa ăn. To let water.
  div>

  • Thịt ba chỉ rửa sạch, thái lát vừa ăn.
  • Đầu hành và rửa sạch rồi băm nát để ra chén riêng.
  • Phần hành lá cũng lát cho vào chén riêng.

  ✅ Mọi người cũng xem : cách nấu hủ tiếu sườn

  Ứng dụng cá

  • Đầu hành lá băm nhuyễn cho vào cùng 1 rô canh nước mắm, 1 rô nước màu và 1 rô tiêu xay, ớt băm lát, 1 rô cà phê hạt nêm.
  • Sau đó kết hợp đều với cá Phỏng trong khoảng 30 phút cho tất cả các gia vị.

  ✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu vịt khoai môn

  Nấu cá lóc kho tộ ngon đúng điệu

  • Bắc nồi đất cho vào ít dầu ăn đun nóng rồi phi hành cho vàng thơm.
  • Tiếp theo cho thịt ba chỉ vào đảo đều đặn, đến khi thịt vàng Cạnh thì cho cá đã tiếp xúc với phần nước Hiện cá khi còn sống và nước dừa tươi. Đun với lửa vừa.
    div>

    • Đun đến khi nước cạn còn ½ thì để lửa nhỏ lại. Rải rác cho vừa ăn. Ngọn lửa riu riu đến khi nước sền sệt, thịt cá hồi vị và săn chắc thì tắt bếp.
      
    • Rồi cho hành lá rải rác vào.Cá lóc kho tộ ăn kèm cơm trắng và cướp rau diếp thì ngon hết dưới. Bạn có khả năng thay đổi vị trí với cách nấu này giúp món ăn có thêm phần hấp dẫn hơn.

  Lưu ý

  Mẹo chọn được cá lóc đồng ngon Đế món ăn toàn vị hấp dẫn chắc chắn không thể bỏ qua công đoạn chọn mua cá. hiện nay trên thị trường thường nhật hai loại cá lóc đồng và cá lóc nuôi. vì vậy, bạn hãy bỏ túi những mẹo sau để chọn được con cá ngon nhất.

  • Đầu tiên cá lóc đồng thường có vảy màu đen chăn làm tập tính chui rúc dưới sự săn mồi thức ăn. Đầu chúng thường xuyên, nhỏ và chắc chắn. Mình cứng và có thường xuyên tấm. Bù lại thịt khi chế biến ăn rất thơm ngon, chắc và ngọt thịt. Mua cá lóc đồng nên chọn con từ ½-1kg thì thịt sẽ ngon nhất.
  • Cá lóc nuôi thì có màu xanh xám, chúng được nuôi trong áo hồ hoặc túi lưới, ăn cám hoặc thức ăn chăn nuôi nên khá mũm mĩm, nhiều thịt. Cá lóc nuôi khi chế biến thịt khá nhuyễn, không thơm và ngọt như cá lóc đồng.

  Đình Dưỡng

  Calo: 100kcal
  Từ khóa cá lóc kho tộ, cá lóc kho tộ, cách kho cá lóc
  Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nha!