Cà ri Nhật – “Bật mí” công thức nấu cà ri kiểu Nhật chuẩn vị tại nhà

Bài viết Cà ri Nhật – “Bật mí” công thức nấu cà ri kiểu Nhật chuẩn vị tại nhà thuộc chủ đề về Công Thức Nấu An thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng HoaTuoiBatTu.vn tìm hiểu Cà ri Nhật – “Bật mí” công thức nấu cà ri kiểu Nhật chuẩn vị tại nhà trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem chủ đề về : “Cà ri Nhật – “Bật mí” công thức nấu cà ri kiểu Nhật chuẩn vị tại nhà”

Đánh giá về Cà ri Nhật – “Bật mí” công thức nấu cà ri kiểu Nhật chuẩn vị tại nhà

Xem nhanh

CARI GÀ
NGUYÊN LIỆU
ƯỚP GÀ
1kg thịt gà
1/2 thìa cafe bột ngọt (1/2 tsp)
1 thìa cafe muối (1 tsp)
2 thìa cafe đường (1 tsp)
2 thìa cafe hạt nêm (1 tsp)
3 thìa cafe cà ri dầu (3 tsp)
1 thìa canh sa tế (1 tbsp)
1 thìa canh nước hành tỏi (1 tbsp)
4 thìa canh sữa tươi không đường (1 tbsp)
NẤU
4 thìa canh dầu ăn (4 tbsp)
2 cây sả nhỏ
1/2 thìa canh hành tỏi (1/2 tbsp)
6 nhánh lá cà ri tươi hoặc 10 lá cà ri khô
1 gói bột cà ri
4 chén nước hoặc 1 lít nước (4 cup), để ngon hơn dùng ½ nước và dùng ½ nước dừa tươi
600g khoai lang
2 thìa canh sữa đặc (2 tbsp)
1/2 chén nước cốt dừa (1/2 cup)
1 thìa canh bột cốt dừa (1tbsp)
1/6 thìa cafe muối (1/6 tsp)
1/2 thìa cafe bột ngọt (1/2 tsp)
Ghi chú: Ăn với bún hoặc bánh mì, ăn kèm với lá quế, chấm với muối tiêu hoặc muối ớt

-- Tổng Hợp Các Công Thức Và Cách làm:

+ Những cách làm bánh ngon: https://bit.ly/2wAe7SP

+ Cách làm những món chè: https://bit.ly/2LowNur

+ Những món mứt ngon: https://bit.ly/2PnMPHg

+ ĐĂNG KÝ HỌC MIỄN PHÍ :https://bit.ly/2Hgj0c9

+ Trang fanpage facebook của kênh: https://bit.ly/2HAtLkT

+ Group Facebook học online miễn phí: https://bit.ly/2HE1TQY

-----------------------------------------------**********--------------------------------------------
Toàn bộ nội dung ở trong kênh được các thành viên trong kênh SỨC KHỎE TÂM SINH tìm tòi chắt lọc và biên tập lại, chúng tôi được quyền sở hữu nội dung trong video.

Sự hòa quyện của các hương vị đậm đà, tạo đặc trưng với nước sốt đặc sánh cùng hương thơm ấm áp, cơm cà ri Nhật Bản là món ăn đặc biệt yêu thích tại “đất nước mặt trời mọc”. Vì sao làm món cà ri Nhật như thế nào? Nếu bạn đang tìm kiếm công thức chế biến cà ri kiểu Nhật “chuẩn vị”, hãy tham khảo bài viết chia sẻ dưới đây, đặc biệt hữu ích với những bạn mong muốn tìm hiểu văn hóa, mục tiêu du học Nhật Bản. em>

Món cà ri Nhật – Món ngon Nhật Bản có nguồn gốc từ Ấn Độ

>>> Nguồn gốc của món cà ri Nhật Bản

Món cà ri xuất phát từ đất nước ở vùng Nam Á xa xôi chính là Ấn Độ. Sau đó, nó được người Anh “đem về” rồi tiếp tục truyền sang Nhật Bản vào thời Minh Trị (1868 – 1912). Ngay thời điểm Nhật Bản xóa bỏ chính sách Tỏa Quốc Sakoku, món ăn này lập tức được lan tỏa khắp đất nước.

Vào thời điểm đó, món cà ri đặc biệt được ưa chuộng tại “đất nước mặt trời mọc”. Món ăn này được sử dụng trong quân đội và hải quân Nhật Bản. Thêm vào đó, vì tính nhénh và thuận tiện nên cà ri trở thành món ăn đường phố Nhật Bản được yêu thích, bày bán phổ biến tại các cửa hàng hay các quán ăn ven đường.

Cách nấu CÀ RI GÀ mềm béo thơm mà không bị ngấy nhờ Bí Quyết này | Chicken Curry Recipe

Mô tả video

Mọi Người Cũng Xem Chia sẻ cách nấu măng khô với giò heo đậm đà hương vị

[ASMR] Bí quyết nấu cà ri gà rất ngon nhờ bí quyết sữa tươi, nước cốt dừa đơn giản. nSpecial chicken curry, all of my family members love this recipe [cooking sound]n#CoBaBinhDuong #CoBaBinhDuongChannel #ASMR #CaRiGa #MonGa #ChickennĐăng Ký kênh tại đây : https://goo.gl/kNkHxM nWebsite : http://cobabinhduong.com nFacebook: https://www.facebook.com/CoBaBinhDuong nEmail : [email protected]● Seri bí quyết các món nấu MÌ / PHỞ / BÚN : https://bit.ly/33mawMvn● Những món ngon từ Gà : https://bit.ly/3F1L24Pn● Cách nấu Vịt nấu chao ngon hết sẩy con bà bảy : https://youtu.be/sq5jderguuon●● Các bước thực hiện (step by step)n(00:00) Giới thiệu / intro n(00:47) Nguyên liệu / Ingredients n(01:05) Sơ chế / preparingn(02:54) Ướp / marinaten(05:25) Xào gia vị / stir fryn(06:47) Nấu cà ry / cookn(09:03) Hoàn thành / outron●● Nguyên liệu (Ingredients)n- 1.2 kg gà (whole chicken)n- 500g khoai lang (sweet potato)n- 300g khoai môn (taro)nNguyên liệu thơm (fragrant ingredients)n- 40g hành tím (shallot)n- 30g tỏi (shallot)n- 3 tép sả (lemon grass)n- 6g gừng (ginger)n- 6 trái Ớt khô (dried chili)n- ½ tsp Bột ớt (paprika)n- 1 Tbsp Bột cary (curry powder)n- 1 tsp Bột nghệ (turmeric powder)n- 1 Tbsp Cary dầu Ấn độ (Indian curry oil)n- 1/3 tsp Bột ngũ vị hương (five spice)nNước nấu cà ry (curry soup recipe)n- 400ml Nước dừa (coconut water)n- 500 ml Nước dảo dừa ( 400ml nước + 100ml nước cốt dừa )n (Solution : 400ml water + 100ml coconut milk) n- 250 ml Sữa tươi không đường (fresh milk no sugar add)n- 300ml nước cốt dừa (coconut milk)nGia vị (spices)n- 2 tsp Muối (salt)n- 2.5 Tbsp Đường phèn (rock sugar)n- 3 Tbsp Bột nêm (seasoning powder)n- 1.5 tsp Bột ngọt (MSG)n●● Dụng cụ nhà bếp sử dụng trong video – My kitchen devices : n- Máy trộn bột gia đình – Mixern https://shorten.asia/Y6KGsVs4 (VN) | https://amzn.to/2WIAo1Z (US)n- Dụng cụ bào rau củ cầm tay | Vegetable fruit slicernhttps://shorten.asia/XTvqjuKQ (VN) | https://amzn.to/3gGSI2n (US)n- Máy xay sơ chế Ninja food processor : nhttps://amzn.to/3sCCnjP (US) n- Bộ nồi vàng tráng men trắng | Ceramic coated nonstick pot set yellow : nhttps://amzn.to/3ChpmAK (US)n- Chảo trắng bát giác | 12.5 inchs octagon inchs pan :nhttps://amzn.to/3x344TN (US)n- Nồi đất tráng men 3L | Large ceramic pot : nhttps://amzn.to/3rouyhe (US) / https://srtn.asia/UUsFJVAZ (VN)n- Nồi đất hàn quốc 2L | Korean ceramic pot : nhttps://amzn.to/3zif7K5 (US) / https://srtn.asia/QD3Q3ybx (VN)n- Bộ tô thủy tinh nhiều kích thước | glass bowl set : nhttps://amzn.to/3eD1YU6 (US) / https://srtn.asia/kp1ddJqH (VN)n- Chảo chữ nhật để làm trứng cuộn | Square fry pan : nhttps://amzn.to/3Ai32Fh (US) / https://srtn.asia/8tu9zSvP (VN) n- Máy xay hành tỏi cầm tay | portable electric chopper : nhttps://amzn.to/3jvRojt (US) / https://srtn.asia/Mag2jr1t (VN)nTrans:n1. 스페셜 치킨 카레, 온 가족이 좋아하는 레시피n2. 特別なチキンカレー、私の家族全員がこのレシピを愛していますn3. Kari ayam spesial, semua anggota keluarga saya suka resep inin4. แกงไก่สูตรพิเศษ ทุกคนในครอบครัวชอบสูตรนี้n5. 特制咖喱鸡，我的家人都喜欢这个食谱nكاري الدجاج المميز ، كل أفراد عائلتي يحبون هذه الوصفة.6 n7. स्पेशल चिकन करी, मेरे परिवार के सभी सदस्यों को यह रेसिपी बहुत पसंद हैn8. Curry de poulet spécial, tous les membres de ma famille adorent cette recettennOther channel:nHidamari Cooking : https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDAnTasty: https://www.youtube.com/channel/UCJFp8uSYCjXOMnkUyb3CQ3QnEMOJOIE CUISINE: https://www.youtube.com/channel/UCdSu3tgroULNBpkyWkEzCYwnMaangchi : https://www.youtube.com/channel/UC8gFadPgK2r1ndqLI04XvvwnTaste, The Chinese Recipes Show : https://www.youtube.com/channel/UCkRBu0K655809AdvDajyJJAn꿀키honeykki, 李子柒 Liziqi , Món ăn ngon, 한세HANSE, Les sens ciel, Cooking tree 쿠킹트리

✅ Mọi người cũng xem : light green là màu gì

>>> Hương vị đặc trưng của món cà ri Nhật Bản

Khác với cà ri Ấn Độ hay cà ri Thái, món cari của Nhật ít độ cay và nồng về mùi hương. tác nhân là do người Nhật đã biến tấu món ăn bằng cách loại bỏ một vài gia vị và thêm vào những nguyên liệu phù hợp với khẩu vị. Món cà ri trong ẩm thực Nhật Bản tương đương với những món dạng hầm, được sử dụng kèm với dưa muối truyền thống giúp tăng hương vị cho món ăn.

một số nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong món cà ri Nhật Bản bao gồm: thịt, khoai tây, hành, cà rốt… nhiều khi, đầu bếp còn thêm chút táo hoặc mật ong nhằm làm tăng độ ngọt một cách tự nhiên cho món ăn. Tùy vào đặc trưng của mỗi vùng miền, người dân sẽ chọn những loại thịt khác nhau như thịt bò, thịt gà hay thịt heo…

Món cà ri Nhật Bản tạo đặc trưng riêng biệt với:

Phần nước sốt đặc và đậm đà, hợp nhất khi ăn với cơm trắng.
Cà ri kiểu Nhật được trình bày, thưởng thức với cơm và xốt cà ri trên cùng một dĩa.

Cà Ri Gà – Xuân Hồng

Mô tả video

Cà Ri Gà – Xuân Hồngn(Lửa Hồng Cooking Show)

TOP công thức nấu món cà ri Nhật ngon CHUẨN VỊ

Nếu bạn đang thắc mắc “Cách nấu món cà ri Nhật như thế nào?”, hãy tham khảo công thức chế biến cà ri kiểu Nhật “chuẩn vị” dưới đây:

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu chè thốt nốt cốt dừa

Nấu cà ri đơn giản với viên cà ri bán sẵn

Viên cà ri bán sẵn được gọi là カレールー (curry roux), được bày bán rất thường xuyên ở siêu thị. Đây là loại được sử dụng thường nhật nhất và ngon nhất バーモントカレー (Vermont curry). Khi mua viên cà ri , bạn cần lưu ý chọn độ cay phù hợp với khẩu vị.

Mọi Người Cũng Xem Bánh Canh Tươi Bột Lọc Huế - Chuẩn Hương Vị Cố Đô

Thông thường, có 3 loại chính là 甘口 (vị ngọt), 中辛 (vị cay trung bình) và 辛口 (vị nhiều cay). Trong mỗi loại lại có đánh số từ 1 → 5 chỉ mức độ tăng dần.

>>> Nguyên liệu nấu cà ri Nhật Bản ( cho 2 người ăn)

Viên cà ri: 2 viên
Hành tây: 1 củ nhỏ (hoặc 1/2 củ trung bình), thái miếng vừa ăn hoặc bổ múi cau
Thịt bò hoặc thịt gà đùi: 150g, thái miếng vừa ăn (thịt bò nên chọn loại có mỡ hoặc gân, thái miếng nhỏ để nhénh mềm)
Cà rốt: 1 củ nhỏ, thái miếng vừa ăn
Khoai tây: 1 củ trung bình, thái miếng vừa ăn
Dầu ăn hoặc dầu ô liu: 1 thìa canh
Nước: 400 – 450 ml
Cơm trắng: 2 bát

>>> Các bước nấu cà ri kiểu Nhật

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể bắt đầu chế biến món cà ri Nhật với các bước hướng dẫn dưới đây:

Đặt nồi lên bếp, bật lửa vừa, cho 1 thìa canh dầu ăn hoặc dầu ô liu vào.
Thả hành vào xào qua, sau đó lần lượt thả cà rốt, khoai tây, đảo đều đặn tay.
Thả thịt vào xào cùng đến khi thịt chín sơ (không còn màu hồng)
Cho 400 – 450 ml nước vào nồi, đun lửa vừa đến khi sôi thì vớt bọt ra.
Đậy nắp, vặn nhỏ lửa, ninh trong khoảng 15 – 20 phút.
Tắt bếp, thả 2 viên cà ri vào nồi, khuấy nhẹ đến khi cà ri tan ra.
Bật lại bếp, để lửa nhỏ, đun thêm khoảng 10 phút đến khi nước sốt hơi đặc và sánh.
Cho cơm ra đĩa, múc sốt cà ri lên cơm, ăn nóng.

Hướng dẫn nấu cơm cà ri với nước sốt tự chế

Với cách nấu này, bạn sẽ cần phải chuẩn bị nhiều nguyên liệu và mất thường xuyên thời gian hơn nhưng lại tốt cho sức khỏe hơn đấy.

>>> Nguyên liệu cần chuẩn bị (cho 2 người)

Thịt gà đùi hoặc thịt lợn: 150g, thái miếng vừa ăn
Bột cà ri (カレー粉/ Curry powder) (Xem ảnh)
Rượu vang đỏ: 50 ml
Lá nguyệt quế (ローリエ/ ベイリーブ/ Bay leaf): 1 lá (Xem ảnh)
Ketchup hoặc cà chua xay: 1 thìa canh
Sốt Wostersauce (ウスターソース): 1 thìa canh (Xem ảnh)
Nước tương (しょうゆ): 1/2 thìa canh
Cà rốt: 1 củ, thái miếng vừa ăn
Khoai tây: 1 củ thái miếng vừa ăn (1/2 củ nghiền thành bột hoặc dùng bột khoai tây thay thế)
Hành tây: 1 củ nhỏ hoặc 1/2 củ trung bình, thái múi cau
Tỏi, gừng băm nhỏ: 1 thìa canh mỗi loại
Viên súp thịt gà (チキンコンソメ): 1 viên (Xem ảnh)
Muối, hạt tiêu
Cơm trắng: 2 bát

>>> Cách tự nấu món cà ri Nhật tại nhà

Để nấu món cà ri kiểu Nhật, bạn thực hiện theo các bước hướng dẫn sau:

Ướp thịt với 1/2 thìa bột cà ri, muối và hạt tiêu
Đặt nồi lên bếp, cho vào nồi 400ml nước, thả viên súp thịt gà vào, bật bếp đun cho súp tan.
Cho gừng, tỏi băm nhỏ, lá nguyệt quế, rượu vang đỏ và 1 thìa canh bột cà ri vào, khuấy đều đặn.
Cho hành, cà rốt, khoai tây đã cắt vào, đun đến khi nước sôi thì vớt lá nguyệt quế ra, cho thịt đã ướp vào, vớt bọt (nếu có).
Thêm cà chua xay hoặc ketchup, sốt Wostersauce và nước tương vào, khuấy đều.
Đậy vung nồi, đun lửa vừa trong khoảng 20 phút.
Nêm nếm lại gia vị, thêm muối và tiêu nếu cần thiết.
Thêm bột khoai tây hoặc khoai tây nghiền vào nồi, đun đến khi nước sốt hơi đặc và sánh
Cho cơm ra đĩa, múc sốt cà ri lên cơm, ăn nóng.

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu nước dứa dại khô

một số lưu ý nhỏ giúp món cà ri ngon đậm vị

>>> Khi nào chọn giữa bột cà ri và cà ri dạng dầu?

Để món cà ri của bạn đúng vị không thể thiếu các hương vị chuyên dụng như bột cà ri, dầu màu điều…

nhiều bạn thường chỉ chọn mua bột cà ri hoặc cà ri dạng dầu, tốt nhất khi chọn mua bạn nên chọn cả hai loại, bột cà ri thích hợp để ướp thịt, nhưng cà ri dạng dầu thì dậy mùi và thơm ngon hơn khi bạn xào cùng ớt để thêm vào nồi c ri ở bước cuối cùng.

>>> có thể thêm vị béo cho món cà ri

Vị béo từ cà ri Việt thường được lấy từ nước cốt dừa, tuy nhiên nước cốt dừa nấu trong thời gian dài hoặc hâm lại thường xuyên lần sẽ mất đi vị béo, lại tách dầu và có vị gắt.

Mọi Người Cũng Xem Cách Làm Bánh Đúc Nóng Hà Nội Ngon Nhất 2022

vì vậy, tốt nhất bạn nên thử sáng tạo nấu cà ri cùng sữa tươi, sữa đặc, thậm chí là bơ tùy theo khẩu vị của gia đình bạn, nước cốt dừa chỉ nên thêm vào sau cùng khi cà ri sắp hoàn thành.

>>> Đun nhỏ lửa

Cà ri cần nhiều thời gian để các thực phẩm thấm vị, tương đương giúp chúng mềm nhưng vẫn giữ được vị ngọt ngon của bản thân. nhiều người thường nấu cà ri với lửa lớn nhằm rút ngắn thời gian nấu, tuy nhiên như vậy sẽ phá vỡ kết cấu của sữa, nước dừa… làm mất vị béo.

hấp dẫn nhất bạn chỉ nên đun với lửa vừa, đến khi nước bắt đầu sôi bạn Giảm lửa nhỏ, đun từ từ, tránh để nước sôi quá mức làm mất độ sánh quyện của sữa và chất béo.

Bạn có biết: Các phiên bản cơm cà ri tại Nhật

Cà ri chay

Tuy không được nấu cùng với thịt nhưng cà ri chay Nhật Bản lại mang hương vị đậm đà bởi các rau củ cùng các loại nấm được thêm vào trong quy trình nấu, là món ăn mà bạn nhớ đừng nên bỏ lỡ.

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu súp rau củ giảm cân

Cơm cà ri Tonkatsu

Là món cơm cà ri ăn kèm với thịt heo chiên xù tonkatsu cùng nước sốt vô cùng hấp dẫn.

Cơm cà ri trứng Omurice

Là món cơm trứng cuộn ăn cùng cà ri rất được ưa thích tại xứ sở hoa anh đào.

Trên đây là phương pháp nấu cà ri Nhật dễ dàng tại nhà. Bài viết hi vọng đã đem đến chia sẻ hữu ích cho bạn đọc. Nếu bạn có cơ hội đến với đất nước Nhật Bản xin phéph đẹp thì đừng quên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món cơm cà ri vô cùng hấp dẫn đến từ xứ sở hoa anh đào này nha!

CLICK NGAY để được tư vấn và hỗ trợ MIỄN PHÍ

Chat trực tiếp cùng Thanh Giang

Link facebook: https://www.facebook.com/thanhgiang.jsc

>>> Link Zalo: https://zalo.me/0964502233

>>> Link fanpage

Bài viết cùng chủ đề Đất nước Nhật Bản

Nguồn: https://duhoc.thanhgiang.com.vn

Các câu hỏi về cách nấu cà ri ngon nhất

Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu cà ri ngon nhất hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cách nấu cà ri ngon nhất ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách nấu cà ri ngon nhất Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cách nấu cà ri ngon nhất rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!

Xem nhanh

Các Hình Ảnh Về cách nấu cà ri ngon nhất

Các hình ảnh về cách nấu cà ri ngon nhất đang được Moviee.vn Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư lienhe@domain.com. Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé