Cách nấu bún cá ngừ | Cách làm bún cá ngừ

Bài viết Cách nấu bún cá ngừ | Cách làm bún cá ngừ thuộc chủ đề về Nấu Bún thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng HoaTuoiBatTu.vn tìm hiểu Cách nấu bún cá ngừ | Cách làm bún cá ngừ trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài viết : “Cách nấu bún cá ngừ

Đánh giá về Cách nấu bún cá ngừ | Cách làm bún cá ngừ


Xem nhanh
Bún cá ngừ bổ dưỡng, thơm ngon độc đáo, ăn 1 lần là không thể quên, món ăn sáng dễ làm và vô cùng hấp dẫn cho cả nhà mình nè các bạn ơi. Fan ăn uống thì tuyệt đối không thể bỏ qua món bún cá ngừ siêu ngon này đâu nha!

Danh mục món ngon: https://goo.gl/wK9h2l

Thanks for watching!

Facebook: https://www.fb.com/nhungtran.channel
Fanpage: https://www.fb.com/LikeMonAnNgon
Google+: https://plus.google.com/u/0/+MonAnNgon



Cách nấu bún cá ngừ ngon Cách nấu bún cá

Cá ngừ là một loại cá thuộc họ bạc má, nhưng khác ở chỗ là cá ngừ luôn có những thân hình rất to lớn. Đây là loại hải sản rất nổi tiếng tại Việt Nam, có vị trí đứng tương đương với cua hoàng đế và tôm hùm… Hàm lượng dinh dưỡng cũng như giá trị mà cá ngừ mang đến cho con người là vô giá.

Mọi Người Cũng Xem   Vào bếp trổ tài làm bún sườn nấu sấu chiêu đãi cả nhà

Cách nấu bún cá

✅ Mọi người cũng xem : ansi là gì

Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu bún cá:

– Cá ngừ đại dương, quả thơm, cà chua, hành lá, rau ngò, ớt sừng, hành lá, hành tím, nước dừa và bún.

– Rau ăn kèm: giá đỗ, rau thơm và rau xà lách.

– Gia vị cần có: tiêu, dầu ăn, muối, ớt bột, hạt nêm và bột ngọt.

nấu bún cá ngừNguyên liệu rất cần thiết cho món bún cá ngừ 

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu nước mè đen

Sơ chế nguyên liệu nấu bún cá ngừ:

–  Cá ngừ: sau khi mua về, tiến hành rửa sạch với nước muối pha loãng. Để cho ráo nước hoàn toàn. Cắt thành từng miếng vừa ăn và ướp với chút muối cho thịt cá cứng lại.

–  Thơm: có khả năng nhờ người bán bỏ mắt thơm giùm, hay muốn sạch sẽ hơn thì đem về nhà làm. Sau khi bỏ mắt xong thì đem rửa sạch, để ráo nước. Thái thành từng miếng mỏng nhỏ.

–  Cà chua: rửa sạch và thái thành từng múi cau nhỏ.

–  Hành lá và ngò tây: lặt bỏ phần gốc và những phần lá hư úa, rồi rửa sạch, để ráo. Phần lá thì cắt nhỏ, phần gốc thì cắt khúc vừa ăn.

–  Hành tím và tỏi thì lột vỏ, rửa sạch, để ráo và băm nhuyễn.

–  Ớt sừng: rửa sạch, bỏ hạt và cắt thành từng khoanh mỏng.

– Rau sống: mọi thứ rau còn lại thì rửa thường xuyên lần với nước muối cho sạch hoàn toàn. Nguyên liệu này sẽ giúp cách nấu bún cá ngừ trở nên hấp dẫn hơn.

Mọi Người Cũng Xem   Học cách nấu Bún nước lèo Trà Vinh

Cách nấu bún cá ngừ ngon:

–  Tiến hành chiên cá ngừ.

chiên cá nấu bún

–  Hành tỏi phi thơm với ít dầu ăn. Rồi cho thêm thơm và cà chua vào. Sau đó thì nêm nếm thêm các gia vị như hạt nêm, nước mắm, bột ngọt. Đậy kín nắp và để lửa riu riu khoảng 3 phút rồi tắt bếp.

–  Trút hỗn hợp này vào nồi lớn. Và cho cả nước dừa vào, đun với lửa lớn.

–  Khi nước sôi thì cho cá vào và đậy kín nắp lại khoảng 1 tiếng. sau đó nêm nếm lại cho vừa ăn.

–  Nêm hết tất cả hành và ngò tây vào nồi bún rồi tắt bếp.

Những lưu ý khi chế biến cá ngừ đại dương

–  Cá ngừ đại dương là loại cá của biển cả nên lượng thủy ngân có trong cá sẽ rất cao. Các phụ nữ có thai nên cẩn thận khi thưởng thức chúng, nhất là cá ngừ đóng hộp.

–  Để làm giảm bớt lượng thủy ngân xuất hiện trong cá, cần phải sơ chế làm sạch hoàn toàn lớp da bên ngoài và cho vào ngăn đá tủ lạnh trước khi chế biến ít nhất 1 tiếng.

cá ngừ nấu bún

–  Vài cách chế biến cá ngừ khác như cá ngừ sushi, bao tử cá ngừ, mắt cá ngừ tiềm thuốc bắc, lẩu mắt cá ngừ.

✅ Mọi người cũng xem : uống glucosamine như thế nào

Bún cá ngừ đem lại rất thường xuyên tổng giá trị dinh dưỡng:

–  Bổ mắt: giúp sáng mắt và ngăn chặn các tình trạng bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng, rối loạn thị giác.

–  hạn chế cân.

–  ngăn ngừa xơ vữa động mạch: việc ăn nhiều cá ngừ sẽ giúp Giảm lượng lipid có trong máu, từ đó ngăn ngừa tình trạng xơ vữa động mạch. hạn chế tối đa sự xuất hiện của nhồi máu cơ tim, đột quỵ hay tăng huyết áp.

–  ngăn chặn mọi tình trạng do thiếu mắt, thiếu sắt: trong cá ngừ có một lượng lớn sắt và vitamin B12 mà cơ thể rất dễ hấp thu vào.

– Tăng cường khả năng vận hành của bộ não: ngoài cá hồi thì lượng DHA có trong cá ngừ cũng rất cao. Chất này sẽ thúc đẩy sự hoạt động của não bộ, làm tăng có khả năng ghi nhớ và tập trung cao độ.

– Giúp chăm sóc và bảo vệ tế bào gan: lượng DHA, EPD và taurine sẽ làm hạn chế chất béo trong máu, và từ đó giúp bảo vệ tế bào gan tốt hơn.

–  Giảm lượng cholesterol xấu.

bún cá ngừ tốt cho thể trạngBún cá ngừ tốt cho thể trạng

Trong tất cả các món canh bún thì cách nấu bún cá ngừ khá đơn giản. mặc khác nó lại đem đến cảm giác thơm ngon lạ kỳ cùng với hàm lượng dinh dưỡng mà cá ngừ cung cấp cho cơ thể chúng ta không một loại cá nào có thể so sánh được. Vì vậy chúng ta hãy bổ sung món bún cá ngừ vào thực đơn cuối tuần cho gia đình.

>> có khả năng bạn quan tâm: Cách nấu bún bề bề



Các câu hỏi về cách nấu cá thu ngừ ăn bún


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu cá thu ngừ ăn bún hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author