Món canh bún bạch tuộc mềm ngon đậm vị – Thế Giới Ẩm Thực

Bài viết Món canh bún bạch tuộc mềm ngon đậm vị – Thế Giới Ẩm Thực thuộc chủ đề về Công Thức Nấu Bún thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://hoatuoibattu.vn/ tìm hiểu Món canh bún bạch tuộc mềm ngon đậm vị – Thế Giới Ẩm Thực trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung về : “Món canh bún bạch tuộc mềm ngon đậm vị – Thế Giới Ẩm Thực”

Đánh giá về Món canh bún bạch tuộc mềm ngon đậm vị – Thế Giới Ẩm Thực


Xem nhanh
Canh Bún là món ăn quen thuộc, dễ tìm khắp mọi nơi ở Sài Gòn, nhưng với một chút biến tấu thì canh bún bạch tuộc hương vị lạ nhưng không kém phần hấp dẫn, tạo nên sức hút thực khách ngay lần đầu trải nghiệm. Điểm nhấn của món ăn là phần bạch tuộc được nấu với nước canh bún tạo màu cam bắt mắt. Cooky sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món canh bún bạch tuộc ngon để thay đổi khẩu vị gia đình dịp cuối tuần này nhé.
Cách nấu canh bún bạch tuộc đơn giản tại nhà : https://www.cooky.vn/go/r54034

🔔 Đăng ký kênh: http://metub.net/cookytv để tìm hiểu công thức, kỹ năng, bí quyết làm nhiều món ngon hơn nữa nhé!

▶ Website: http://www.cooky.vn/
▶ Facebook: https://www.facebook.com/cooky.vn
▶ Youtube: http://bit.ly/cookytv
▶ Instagram: http://instagram.com/cooky.vn
▶ Pinterest: https://www.pinterest.com/cookyvietnam/

© Bản quyền thuộc về Cooky TV
© Copyright Cooky TV u0026 Do not Reup

Món canh bún bạch tuộc đậm đà với nước sử dụng đậm đà vừa miệng, bạch tuộc dai giòn, ngọt thịt cùng vị chua của cà chua bảo đảm sẽ khiến bạn xuýt xoa đấy .

Mọi Người Cũng Xem   Cách Nấu Canh Riêu Bề Bề Bề, 2 Cách Nấu Bún Bề Bề Ngon Đậm Đà - hoatuoibattu.vn

Canh bún bạch tuộc nghe lạ lạ phải không nào? Chắc hẳn các bạn chưa nấu món này đúng không?

Hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh bún bạch tuộc chiêu đãi cả nhà nhé!

»  Xem thêm: Món canh bún chuẩn vị ăn là ghiền

Món canh bún bạch tuộc mềm ngon đậm vị Món canh bún bạch tuộc mềm ngon đậm vị

Nội dung chính

Nguyên liệu nấu canh bún bạch tuộc mềm ngon đậm vị:

  • Bún cọng lớn: 500gr.
  • Bạch tuộc:  400gr.
  • Cua đồng xay: 500gr.
  • Xương ống: 500 gr.
  • Cà chua: 300gr.
  • Huyết luộc sẵn: 200gr.
  • Đậu hũ: 2 miếng.
  • Chả quế: 5 cây.
  • Nước mắm: 2 muỗng canh.
  • Hành tím: 10gr.
  • Màu gạch cua: 1 muỗng cà phê.
  • Hạt nêm: 1.5 muỗng canh.
  • Đường: 2 muỗng canh.
  • Hành lá: 20gr.
  • Rau muống: 300gr.
  • Ngò gai: 10gr.
  • Muối.

Cách nấu món canh bún bạch tuộc mềm ngon đậm vị:

Bước 1: 

  • Bạch tuộc mua về bạn làm sạch, cắt bỏ nội tạng, chà xát với muối cho bạch tuộc không còn mùi tanh.
  • Tiếp đến bạn rửa lại với nước sạch và để ráo.
Bạch tuộc mua về bỏ nội tạng rửa sạch Bạch tuộc mua về bỏ nội tạng rửa sạch

Bước 2: 

  • Xương ống heo mua về bạn rửa sơ với nước lạnh, rồi đem đi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 1 – 1.5 giờ để sạch giảm đi chất bẩn và mùi tanh.
  • Vớt xương heo ra và rửa sơ với nước lạnh một lần nữa. Sau đó đem xương chần qua nước sôi khoảng 5 – 7 phút để loại bỏ hết chất bẩn và mùi tanh của thịt.
Xương ống rửa sạch chần qua nước sôi Xương ống rửa sạch chần qua nước sôi
  • 500gr cua đồng xay mua về các bạn lọc lấy nước, loại bỏ phần cặn và xác vỏ.
  • Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.
Cà chua cắt múi cau Cà chua cắt múi cau
  • Ngò rí, hành lá cắt nhỏ.
  • Hành tím cắt lát mỏng.
  • Huyết đem rửa sơ cho sạch bụi bẩn rồi đem trụng qua nước sôi, sau đó vớt ra xả với nước lạnh để huyết không bị rỗ, cắt huyết thành các miếng nhỏ vừa ăn.
  • Đậu hũ mua về các bạn rửa sạch, sau đó cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn.
Mọi Người Cũng Xem   Cách nấu bún cá rô đồng, rô phi rau cải thơm ngon, không tanh
Đậu hũ cắt miếng vừa ăn Đậu hũ cắt miếng vừa ăn
  • Rau muống bỏ lá, lặt lấy cọng non, mang ngâm với nước muối khoảng 15 phút, sau đó xả sạch với nước lạnh. Bắc một nồi nước lên bếp, thêm một ít muối vào và đun sôi. Khi nước bắt đầu sôi khoảng 2 phút, cho rau muống vào, trụng đến khi nước sôi trở lại thì vớt ra, cho ngay vào thau nước lạnh.
Rau muống rửa sạch trụng qua nước sôi Rau muống rửa sạch trụng qua nước sôi

Bước 3: 

  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và phi thơm hành tím, sau đó cho toàn bộ phần cà chua cắt múi cau vào và đảo đều ở lửa lớn.
  • Khi cà chua vừa chín tới, cho thêm vào 1 muỗng cà phê màu gạch cua đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
Phi thơm hành cho cà chua vào xào Phi thơm hành cho cà chua vào xào
  • Tiếp theo , bạn bắc một chiếc chảo khác lên bếp cho dầu ăn và, đợi dầu nóng các bạn cho đậu hũ vào chiên ở lửa vừa đến khi vàng giòn thì vớt ra, để ráo dầu.
Đậu hũ chiên vàng giòn Đậu hũ chiên vàng giòn

Bước 4: 

  • Cho nước cua đồng đã lọc vào nồi, đun ở lửa vừa đến khi sôi, sử dụng muỗng vớt gạch cua nổi lên trên ra chén.
Cua đồng cho vào đun sôi rồi vớt gạch cua ra Cua đồng cho vào đun sôi rồi vớt gạch cua ra
  • Sau khi vớt hết gạch cua, các bạn cho tiếp phần xương ống đã sơ chế sạch vào nồi và ninh khoảng 30 – 1 giờ.
  • Khi ninh nước dùng được khoảng 1 giờ thì bạn vớt xương ống ra ngoài.
  • Kế đến cho phần cà chua và bạch tuộc vào nồi, nấu khoảng 10 phút nữa thì vớt bạch tuộc ra ngoài.
Mọi Người Cũng Xem   Cách nấu bún giò heo Huế đơn giản, đúng vị Huế tại nhà
Cho bạch tuộc vào nồi nước dùng Cho bạch tuộc vào nồi nước dùng
  • Thêm tiếp vào nồi toàn bộ phần huyết cắt miếng nhỏ, đậu hũ chiên vàng, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1.5 muỗng canh hạt nêm, khuấy đều và đợi cho nước sử dụng sôi trở lại thì tắt bếp.
Cho huyết cùng các nguyên liệu còn lại vào Cho huyết cùng các nguyên liệu còn lại vào

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu canh chua đầu cá hồi

Bước 5:

  • Khi ăn bạn cho bún, chả, rau muống trụng, bạch tuộc, huyết, đậu hũ, hành và ngò gai vào bát.
  • Chan nước sử dụng lên trên và thưởng thức.
Cho các nguyên liệu vào tô chan nước dùng rồi cùng thưởng thức Cho các nguyên liệu vào tô chan nước sử dụng rồi cùng thưởng thức

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành món canh bún bạch tuộc cho cả nhà thưởng thức rồi đấy. Thật đơn giản phải không nào?

Các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này để nấu cho cả nhà thưởng thức nha!

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Tags bí quyết nấu canh bún bạch tuộc cách nấu món canh bún bạch tuộc món canh bún bạch tuộc nguyên liệu nấu canh bún bạch tuộc thưởng thức canh bún bạch tuộc

✅ Mọi người cũng xem : Puka là ai

Related Articles

✅ Mọi người cũng xem : rhodopseudomonas palustris là gì

Nội dung hay

Món lườn cá hồi chiên nước mắm thơm ngon lạ miệng với lườn cá hồi …

Copyright © 2017 – 2022 Thế Giới Ẩm Thực – Đặc sản Cháo Lươn, Miến Lươn, Cháo tim cật gia truyền.



Các câu hỏi về cách nấu canh bún bạch tuộc


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu canh bún bạch tuộc hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author