Tổng hợp các cách nấu canh hẹ nhanh, đơn giản và thơm ngon nhất | Bản tin TP.HCM

Bài viết Tổng hợp các cách nấu canh hẹ nhanh, đơn giản và thơm ngon nhất | Bản tin TP.HCM thuộc chủ đề về Công Thức Nấu An thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://hoatuoibattu.vn/ tìm hiểu Tổng hợp các cách nấu canh hẹ nhanh, đơn giản và thơm ngon nhất | Bản tin TP.HCM trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung về : “Tổng hợp các cách nấu canh hẹ nhanh, đơn giản và thơm ngon nhất

Đánh giá về Tổng hợp các cách nấu canh hẹ nhanh, đơn giản và thơm ngon nhất | Bản tin TP.HCM

Xem nhanh

Đơn giản từ nguyên liệu cho đến chế độ biến, canh hẹ rất được các bà mẹ yêu thích và lựa chọn làm món canh cho gia đình mình, nhất là vào ngày nóng bức. Có rất thường xuyên cách nấu canh hẹ, nhưng dễ dàng, nhanh chóng và thơm ngon nhất vẫn là những món được giới thiệu trong bài viết sau đây.

Món canh ngon với lá hẹ

Lá hẹ với mùi thơm đặc trưng cùng các dược chất quan trọng nên không những được sử dụng làm thuốc mà hiện nay còn được sử dụng làm nguyên liệu nấu ăn, đặc biệt là các món canh. Bác sĩ đông y cho rằng, lá hẹ có khả năng sử dụng như một loại thực phẩm dùng để ăn hàng ngày sẽ rất tốt cho sức khỏe.

Lá hẹ chứa nhiều vitamin nhóm B và đồng, pyridoxin, niacin, mandan, canxi,… tốt cho các cơ quan trong cơ thể. mặt khác, hẹ chứa nhiều vitamin K giúp tăng mật độ xương, giúp xương chắc khỏe. Chưa hết, hẹ chứa chất flavonoid và lưu huỳnh tự nhiên giúp ngăn ngừa một vài bệnh ung thư như ung thư đại tràng, vú, tuyến tiền liệt, phổi, dạ dày. Đặc biệt, hẹ dù thường xuyên dưỡng chất nhưng lại ít calo, đó là lý do ăn hẹ hàng ngày nhưng bạn sẽ không phải lo lắng cân nặng tăng nhanh không kiểm soát.

Có nhiều cách chế biến hẹ thành những món ăn ngon, trong đó canh hẹ là món ăn được thường xuyên người yêu thích nhất. Cách nấu canh lá hẹ rất đơn giản, dễ làm, nguyên liệu dễ tìm nhưng kết quả lại mang đến một món canh thơm ngon, đầy đủ dưỡng chất.

Dưới đây là một số món canh ngon được nấu từ nguyên liệu chính là lá hẹ mà bạn nên tham khảo để bổ sung vào thực đơn mỗi ngày của gia đình mình.

– Canh lá hẹ đậu hũ

Nguyên liệu: Thịt xay, đậu hũ, lá hẹ và gia vị.

Cách làm:

• Thịt xay ướp gia vị. Đậu hũ cắt miếng vừa ăn. Hẹ rửa sạch, cắt khúc phù hợp.
• Phi thơm hành với dầu, cho thịt xay vào đảo cho săn lại rồi cho nước vào. Nước sôi thì cho đậu hũ vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Đợi một lúc cho nước sôi trở lại thì cho lá hẹ vào. Tắt bếp khi nhận thấy nước sôi nhẹ trở lại.

Có thường xuyên cách nấu canh hẹ đậu hũ nhưng dùng thịt heo xay là phương pháp đơn giản, dễ làm và dễ ăn nhất. Bạn có khả năng cho thêm cà chua hoặc nấm rơm vào tùy thích.

– Canh xương lá hẹ

Nguyên liệu chuẩn bị: Xương, lá hẹ, gia vị.

Cách làm:

• Xương rửa sạch, đun sôi với một ít nước. Rửa lại xương với nước sạch thêm một lần nữa. Cho xương vào nồi nước đủ dùng, nấu trên lửa lớn cho đến khi sôi thì vớt bọt, hạ lửa nhỏ ninh xương khoảng 20 phút.
• Lá hẹ rửa sạch, bỏ lá hư, cắt khúc dài khoảng 2 đốt ngón tay.
• Khi xương đã ninh mềm, cho lá hẹ vào nồi và đun sôi khoảng 3 phút rồi tắt bếp.
• Nêm nếm gia vị vừa ăn.

– Canh mướp lá hẹ

Có nhiều cách nấu canh mướp ngon, một trong số đó là canh mướp lá hẹ. Bạn hãy thử xem món này có gì ngon so với canh mướp nấu với nguyên liệu khác nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị: Mướp, thịt heo, lá hẹ và gia vị.

Cách làm:

• Thịt heo rửa sạch, băm nhỏ rồi ướp với gia vị.
• Mướp gọt, rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn.
• Hẹ rửa sạch và cắt nhỏ.
• Phi hành với dầu, cho thịt xay vào rang chín sơ rồi đổ nước vào.
• Nước sôi thì cho mướp vào, đợi sôi trở lại lần nữa thì tắt bếp, cho lá hẹ đã cắt nhỏ vào.
• Nêm gia vị vừa ăn.

– Canh sườn non lá hẹ

Nguyên liệu chuẩn bị: Sườn, lá hẹ, đậu khuôn, cà chua, hành lá và gia vị.

Cách làm:

• Bạn có khả năng làm sạch sườn giống như xương nói trên, hoặc chần qua với nước nóng, rửa sạch rồi ướp với gia vị: hạt nêm, muối, hành tỏi tăm.
• Cà chua rửa sạch và cắt múi cau.
• Lá hẹ rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
• Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
• Đậu khuôn rửa sạch và cắt miếng nhỏ hình vuông.
• Cho nồi lên bếp, phi thơm hành tỏi với dầu. Cho cà chua vào đảo cho hơi mềm, sau đó cho sườn vào. Khi sườn đã săn lại thì cho lượng nước vừa đủ.
• Đun sôi nước thì cho đậu khuôn vào. Đợi sôi trở lại thì cho lá hẹ vào, đợi sôi thêm lần nữa thì tắt bếp.
• Nêm nếm gia vị vừa ăn. Múc ra tô thì cho thêm hành lá và một ít tiêu lên trên.

– Canh thịt bằm, đậu hũ, lá hẹ

Cách làm giống như canh sườn non lá hẹ nói trên, tuy nhiên thay vì dùng sườn non thì bạn dùng thịt bằm. Cà chua có thể có hoặc không.

– Canh bầu nấu tôm, hẹ

Cách nấu canh bầu có lẽ không còn xa lạ với mỗi người. Nhưng thường thì mọi người sẽ nấu bầu với tôm hoặc thịt, ít ai cho hẹ vào canh. Nhưng bạn hãy cứ thử đi, bạn sẽ nhận được sự bất ngờ từ sự kết hợp này đấy.

Nguyên liệu chuẩn bị: Tôm, bầu, lá hẹ và gia vị.

Cách làm:

• Tôm lột vỏ, băm nhuyễn hoặc cắt nhỏ, sau đó ướp với gia vị.
• Bầu gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn.
• Hẹ và hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
• Nấu một nồi nước sôi, cho tôm vào, rồi tiếp tục cho bầu vào. Khi sôi trở lại rồi tắt bếp.
• Cho lá hẹ vào rồi nêm nếm gia vị vừa ăn.
• Khi múc ra tô thì cho thêm hành lá lên trên.

– Canh hẹ nấu cá rô đồng

Nguyên liệu chuẩn bị: Cá rô đồng, lá hẹ, gừng và gia vị.

Cách làm:

• Làm sạch cá rô đồng, đem ngâm trong nước vo gạo (hoặc chanh) khoảng 10 – 15 phút để khử mùi tanh. Sau đó ướp cá với gừng và nước mắm.
• Lá hẹ rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
• Đun sôi một nồi nước, cho cá và gừng vào luộc sơ. Vớt cá ra và lọc lấy phần thịt cá (bạn có khả năng chiên sơ cá với gừng trước khi lọc thì thì cá sẽ giòn và thơm hơn).
• Phi thơm hành, gừng với dầu ăn, sau đó cho nước vào đun. Nước sôi thì cho thịt cá đã lọc vào, đun khoảng 5 – 7 phút. Sau đó cho lá hẹ vào, đun sôi khoảng 2 phút rồi tắt bếp. Nêm nếm gia vị vừa ăn.

– Canh hẹ nấu huyết heo

Nguyên liệu chuẩn bị: Huyết heo tươi, hẹ và gia vị.

Cách làm:

• Lá hẹ rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
• Đun sôi 1 nồi nước rồi cho huyết heo vào luộc khoảng 7 phút, Vớt ra và xả lại với nước lạnh để huyết không bị rỗ. Cắt huyết heo thành từng miếng vừa ăn. (Hoặc bạn mua huyết heo luộc sẵn thì có khả năng bỏ qua bước này).
• Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho nước vào (sẽ ngon hơn nếu nước dùng là nước ninh xương).
• Nước sôi, bạn cho huyết heo vào, đợi sôi trở lại thì cho lá hẹ vào.
• Đợi nước sôi thêm lần nữa thì tắt bếp. Nêm nếm gia vị vừa ăn.

Ngoài những món canh nói trên thì bạn có khả năng tham khảo thêm về cách nấu canh hẹ trứng, canh hẹ thịt viên, canh hẹ tép khô, canh hẹ nấu nấm bào ngư,… để làm đa dạng thêm thực đơn hàng ngày cho gia đình mình.

Các món canh ngon với bông hẹ

Bông hẹ là phần bông của lá hẹ. các thống kê chỉ ra, bông hẹ giàu dinh dưỡng hơn lá hẹ rất thường xuyên lần. mặt khác, bông hẹ ăn giòn và ngọt nên được thường xuyên người yêu thích hơn.

Theo đông y, bông hẹ có vị cay và ngọt, tính ấm nên có tác dụng ôn trung trợ khí, điều hòa tạng phủ, cố thận tinh, tán ứ huyết.

Bông hẹ chứa thường xuyên chất xơ cùng các vitamin cần thiết cho thể trạng. Cùng với đó là các khoáng chất như đồng, sắt, canxi, mandan,… hỗ trợ cho các bộ phận trong cơ thể vận hành tốt. sử dụng rau hẹ thường xuyên sẽ giúp chữa hoặc hỗ trợ chữa trị một vài căn bệnh như: cảm mạo, ho do lạnh, hạn chế huyết áp và cholesterol, ngăn ngừa đông máu, ngăn ngừa mụn, giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa ung thư, hạn chế cân hiệu quả (100g bông hẹ chứa khoảng 75 calo) và hồi phục vết thương, làm đẹp da,…

Bông hẹ cũng được sử dụng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, trong đó canh bông hẹ được nhiều người yêu thích nhất. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa giàu chất dinh dưỡng tốt cho thể trạng, vừa thanh mát, vừa thơm ngon, lại nấu nhénh và đơn giản thì đừng bỏ lỡ những món canh bông hẹ sau đây:

– Canh bông hẹ với đậu hũ non

một trong số những cách nấu canh đậu hũ non ngon và thanh mát nhất mà bạn không nên bỏ lỡ trong các bữa cơm mỗi ngày đó là canh bông hẹ nấu với đậu hũ non. Nguyên liệu và cách nấu đơn giản nhưng thành quả sẽ mang đến cho bạn một tô canh thơm ngon, giải ngán.

Nguyên liệu chuẩn bị: Bông hẹ, lá hẹ, hành lá, đậu hũ non và gia vị.

Cách làm:

• Đậu hũ non cắt khúc vừa ăn.
• Bông hẹ, lá hẹ và hành sửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
• Cho lượng nước vừa đủ ăn vào nồi, đun sôi và nêm nếm gia vị vừa ăn.
• Cho đậu hũ non vào nồi, nấu thêm khoảng 2 phút. Sau đó cho bông hẹ và lá hẹ vào, nấu thêm khoảng 3 phút.
• Tắt bếp, múc ra tô và cho hành lá trang trí ở phía trên.

Bạn có khả năng cho thêm nấm rơm vào món ăn này để tăng thêm hương vị.

– Canh bông hẹ nấu với thịt xay

Thịt xay/thịt bằm là nguyên liệu không thể thiếu cho mọi món canh ngọt, thơm, giàu dinh dưỡng. Thịt xay thường được dùng để nấu các món canh như: canh khổ qua nhồi thịt, canh bí đỏ thịt bằm, canh tần ô thịt bằm, canh sấu thịt bằm,… Và thêm một sự kết hợp mới lạ để tạo thành một món canh ngon, thơm mà bạn nên thử đó là canh bông hẹ thịt bằm.

Nguyên liệu: Thịt xay, bông hẹ và gia vị.

Cách làm:

• Thịt xay ướp với gia vị.
• Bông hẹ rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.
• Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho thịt xay vào xào chín. Cho nước vừa đủ vào đun sôi. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Sau đó cho bông hẹ vào, chờ nước sôi trở lại thì tắt bếp.

– Canh bông hẹ nấu ngao/nghêu, đậu phụ

Có nhiều cách nấu canh ngao/nghêu như canh ngao chua, canh ngao mồng tơi, canh ngao dứa,… và sẽ đáng tiếc nếu bạn chưa thử qua món canh bông hẹ nấu ngao hoặc nghêu bao giờ.

Nguyên liệu chuẩn bị: Ngao hoặc nghêu, bông hẹ, đậu phụ và gia vị.

Cách làm:

• Ngao/nghêu ngâm với nước vo gạo khoảng 3 tiếng để nhả hết cát bên trong.
• Đậu phụ thái miếng vừa ăn.
• Bông hẹ rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
• Luộc ngao/nghêu với nước cho chín rồi vớt ra. Lấy thịt ngao/nghêu để riêng và bỏ vỏ.
• Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho ngao/nghêu vào xào, rồi cho nước luộc ngao/nghêu lúc nãy vào.
• Nước sôi thì cho đậu phụ vào, sôi trở lại thì cho bông hẹ vào. Đợi sôi nhẹ thì tắt bếp. Nêm nếm gia vị vừa ăn.

Bạn cũng có thể sử dụng lá hẹ thay cho bông hẹ.

– Canh bông hẹ nấu nấm rơm, đậu hũ

Nguyên liệu chuẩn bị: Nấm rơm, bông hẹ, đậu hũ và gia vị.

Cách làm:

• Nấm rơm cắt gốc, rửa sạch.
• Đậu hũ cắt miếng vừa ăn.
• Bông hẹ rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
• Lấy một lượng nước sạch vừa đủ để nấu canh. Nước sôi thì cho đậu hũ vào. Tiếp đến cho nấm rơm vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Cho tiếp bông hẹ vào. Đợi nước sôi bùng trở lại thì tắt bếp.

Lưu ý khi nấu và dùng canh hẹ

• Gia vị nêm nếm tùy vào tập tính và khẩu vị của từng người, đó là lý do bài viết không đề cập chi tiết đến các loại gia vị;
• Nêm gia vị trước hay sau khi nấu đều được, tình trạng này tùy thuộc vào tập tính nấu nướng của mỗi người;
• Trong quá trình nấu nên vớt bọt thường xuyên để nước canh trong hơn và đẹp hơn;
• Lá hẹ có thể cắt nhỏ, cắt khúc hoặc để nguyên lá tùy vào sở thích của mỗi người;
• Không nấu canh hẹ với thịt trâu hoặc thịt bò vì sẽ sản nảy sinh các chất độc hại, gây ra khó tiêu và đau bụng;
• Mặc dù tốt cho sức khỏe nhưng nhớ đừng nên ăn một lần với số lượng lớn vì sẽ gây đau dạ dày;
• Những người âm suy, bốc hỏa và những người có tiền sử dị ứng với hành lá, hành tây thì nên thận trọng khi sử dụng hẹ;
• Canh hẹ sẽ ngon hơn khi ăn nóng;
• Hẹ hợp với thịt heo và đậu hũ nên bạn có khả năng cho 2 nguyên liệu này vào trong bất cứ món canh hẹ nào nếu thích.

Với nguyên liệu và cách nấu canh hẹ dễ dàng nói trên, hãy bắt tay vào thực hiện các món canh từ hẹ và bông hẹ ngay hôm nay nha! Đặc biệt là những ngày bạn cảm thấy chán ngán với các món ăn nhiều dầu mỡ và cần đến một món ăn thanh đạm thì canh hẹ chính là món ăn phù hợp nhất để bạn giải ngán.

Xem thêm:

• Học người Thanh cách nấu canh đắng lòng heo chuẩn vị nhất
• 5 cách nấu canh hoa thiên lý cực dễ, siêu ngon
• Cách nấu canh hến thanh mát, giải nhiệt

Các câu hỏi về cách nấu canh đậu hũ hẹ

Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu canh đậu hũ hẹ hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cách nấu canh đậu hũ hẹ ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách nấu canh đậu hũ hẹ Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cách nấu canh đậu hũ hẹ rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!

Xem nhanh

Các Hình Ảnh Về cách nấu canh đậu hũ hẹ

Các hình ảnh về cách nấu canh đậu hũ hẹ đang được Moviee.vn Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected] Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé

Tham khảo kiến thức về cách nấu canh đậu hũ hẹ tại WikiPedia

Bạn có thể tham khảo thêm nội dung chi tiết về cách nấu canh đậu hũ hẹ từ web Wikipedia.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại

???? Nguồn Tin tại: https://hoatuoibattu.vn/

???? Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://hoatuoibattu.vn/nau-an/