Cách nấu canh kiểm chay miền nam đơn giản – Ẩm Thực Độc Hay

Bài viết Cách nấu canh kiểm chay miền nam đơn giản – Ẩm Thực Độc Hay thuộc chủ đề về Phương Pháp Nấu Ăn thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng HoaTuoiBatTu.vn tìm hiểu Cách nấu canh kiểm chay miền nam đơn giản – Ẩm Thực Độc Hay trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung : “Cách nấu canh kiểm chay miền nam đơn giản – Ẩm Thực Độc Hay”

Đánh giá về Cách nấu canh kiểm chay miền nam đơn giản – Ẩm Thực Độc Hay

Cánh kiểm là món ăn đặc sản miền nam. Được kết hợp với nhiều loại rau quả và nước dừa. Tạo nên hương vị ngon ngọt thơm mát đặc trưng, ​​vị ngọt dịu của nước dừa cũng với vị bùi bùi của những loại rau củ. Canh kiểm có khả năng ăn kèm với cơm, bún hoặc bánh mì. Sau đây là công thức làm canh kiểm miền nam đơn giản tại nhà do amthucdochay.com xuất đề.

Công thức canh kiểm soát miền nam

Canh kiểm chay

Cách Làm Canh Kiểm Chay dễ dàng tại nhà. Đây là món Ăn Độc Đáo Của Người Nam Bộ. Rất dễ ăn mà công thức lại dễ làm. Cùng thử qua nha

In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập Đến Bộ Sưu Tập

Thể Loại: món canh

Ẩm Thực: Việt Nam

hạn chế cân: Đồ chay

Từ khóa: canh kiểm, canh kiểm chay, món canh chay

Thể loại: món canh chay

Chế biến: 15 mins

Nấu: 30 mins

Tổng thời gian: 45 mins

đáp ứng: 4 người ăn

Calories: 500kcal

Tác giả: Nhật Hân

Vân Du Chay 80 | CANH KIỂM | Món ăn đặc sắc thường thấy ở CHÙA, mang nhiều ý nghĩa

Mô tả video

#tuevan #vandu #monchay #canhkiemnCanh Kiểm là món

Nguyên liệu 

1x2x3x

• ▢ 300 g bí đỏ
• ▢ 150 g khoai môn
• ▢ 150 g khoai lang
• ▢ 100 g mướp hương
• ▢ 1 quả dừa khô
• ▢ 1 miếng tàu hủ ky
• ▢ 1 túi nấm kim châm (100g)
• ▢ 75 g bột khoai
• ▢ 2 bìa đậu hũ
• ▢ 7 tai nấm mộc nhĩ
• ▢ 300 g bún tàu
• ▢ 150 g đậu phụng

Gia vị chay

• ▢ dầu mè
• ▢ muối
• ▢ bột nêm chay
• ▢ đường
• ▢ gừng

Cách làm

• Bột khoai đem ngâm với 200ml nước lạnh. Bún tau bạn đem ngâm nước ấm cho mềm sau đó vớt ra rửa sạch cắt khúc. Tàu hũ ky đem ngâm mềm sau đó xé nhỏ thành các miếng.
• Nấm mộc nhĩ ngâm nước sôi cho nở mềm sau đó cắt bỏ chân rồi thái sợi. Nấm kim châm đem cắt chân rồi rửa sạch tách nhỏ.
• Khoai lang, bí đỏ và khoai môn bạn đem gọt vỏ sau đó rửa sạch rồi thái thành các miếng vừa ăn. Mướp gọt vỏ sau đó rửa sạch rồi bổ miếng vừa ăn.
• Đậu phộng chia làm 2 phần : 1 phần đem ngâm nước cho nở đều đặn, 1 phần bạn đem rang vàng sau đó loại bỏ vỏ rồi giã nát. Đậu phụ đem rửa sạch cho giảm đi chua sau đỏ xắt miếng.
• Cho vào nồi bột khoai đã ngâm nước và nước cốt dừa vào đun sôi sau đó cho khoai lang, khoai môn, bí đỏ, mướp và đậu vào sau đó đun sôi thì chuẩn lửa nhỏ ninh nhừ.
• Khi các nguyên liệu chuẩn bị chín mềm thì bạn cho đậu hũ, tàu hũ ky, nấm mèo, bún tàu, nấm kim châm và 2 thìa cafe bột nêm + 1 thìa cafe muối + 1 thìa cafe đường sau đó khuấy đều nêm cho vừa ăn. Khi bạn nêm có vị ngọt đạm beo béo là được.
• Sau khi chín bạn múc ra tô rắc đậu phộng giã nhỏ nên bề mặt rồi thưởng thức.

Video hướng dẫn

✅ Mọi người cũng xem : trade balance là gì

Mọi Người Cũng Xem   Trị Rụng Tóc Bằng Bồ Kết - Chi Tiết Cách Nấu, Sử Dụng

Ghi chú

Hàm lượng thành phần dinh dưỡng chỉ có tính chất tham khảo!.

Thêm ghi chú riêng của bản thân

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu cháo rau củ

Dinh dưỡng

Serving: 1nồi | Calories: 500kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 10g | Fat: 10g | Cholesterol: 10mg | Sugar: 10g

• Không thể bỏ qua cách làm canh chay ngon khác tại đây

✅ Mọi người cũng xem : tại sao lại mất kinh nguyệt

Cách làm số 2

Nguyên liệu

• khoai lang vàng – 2 củ
• khoai môn chao (400g) – 1 củ
• bí đỏ (500g) – 1 gốc
• đậu que (đậu cô ve) – 200g
• nấm mèo – 10g
• nấm rơm – 200g
• đậu hủ trắng – 2 miếng
• nước cốt dừa – 400ml
• hạt sen – 100g
• đậu phộng – 70g
• tàu hũ ky – 200g
• đường phèn, hạt nêm chay, muối hạt

Các món chay từ khoai môn

Cách nấu

1. Đậu phộng ngâm qua đêm, rửa sạch. Khoai lang, khoai môn, bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn và ngâm trong thau nước muối loãng. Đậu que tước 2 đầu, cắt khúc.
2. Đậu hũ cắt miếng vuông. Nấm rơm gọt sạch rồi ngâm nước muối loãng, nấm mèo ngâm 30 phút cho nở rồi cắt nhỏ. Tàu hũ ky ngâm 30p – 1 tiếng.
3. Cho vào nồi 1.25 Lít nước, đậu phộng, 1 thìa cafe muối. Nấu với lửa vừa từ 15 – 20 phút. Cho hạt sen vào nấu 10 phút. Cho tiếp phần bỉ đỏ, khoai lang, khoai môn vào cùng 1 lon nước cốt dừa.
4. Khi khoai đã hơi nứt thì cho đậu hũ, nấm rơm, nấm mèo vào nấu chín, nêm nếm cho vừa ăn rồi cho đậu que, tàu hũ ky vào nấu chín.

Bạn nghĩ rằng món canh kiểm chay miền nam này cần bao thời gian nhằm làm xong ?. Với các bước thực hiện phía trên, quý khách sẽ thấy cách làm món ăn này đơn giản làm tại nhà

Các câu hỏi về cách nấu canh kiểm

Các Hình Ảnh Về cách nấu canh kiểm

Xem thêm kiến thức về cách nấu canh kiểm tại WikiPedia