Bài viết 2 cách làm canh mướp nấu lạc thơm
ngon như mẹ nấu thuộc chủ đề về Công Thức Nấu An thời gian
này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy
cùng HoaTuoiBatTu.vn tìm
hiểu 2 cách làm canh mướp nấu lạc thơm ngon như mẹ nấu trong bài
viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung về : “2
cách làm canh mướp nấu lạc thơm ngon như mẹ nấu”
Đánh giá về 2 cách làm canh mướp nấu lạc thơm ngon như mẹ nấu
Xem nhanh
Canh hành lạc là món ăn quen thuộc gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Thành phẩm không chỉ hút dẫn, thơm ngon mà còn dân dã và dễ chế biến. Mời các bạn cùng xem cơm ngon nhà làm để tìm hiểu công thức nấu món canh qua bài viết.
Nội dung bài viết
1/ Cảnh hành lang đơn giản
1.1/ Nguyên liệu
- Mướp ta 3 quả ( nên mua quả chín vừa, trong vòng già hay không )
- Lạc sống khoảng 50g
- Hành khô, hành tươi
- Dầu ăn
- Gia vị: Bột canh, hạt nêm hoặc mì chính
1.2/ Cách làm món ăn
CANH MƯỚP NẤU LẠC (đậu phộng) – Món ăn thời “các cụ” ít nhà còn làm I Cùng Cháu Vào Bếp
Mô tả video
Canh mướp nấu lạc (đậu phộng) từ lâu đã là món ăn có mặt trong những bữa cơm thuần Việt, nhất là vào những ngày hè nóng bức. Nhưng có lẽ vài năm gần đây món ăn này ít được biết đến.nMướp có vị can, tính hàn, giúp giải nhiệt lợi đường ruột nên ăn mướp vào mùa hè rất tốt. Tháng 7 lại đúng mùa thu hoạch lạc. Mùa nào thức đấy, có thể nói món canh này là đặc trưng của mùa hè.n►Facebook Chef Hải : https://www.facebook.com/hai.nguyenphuongn►Fanpage: https://facebook.com/cungchauvaobepn►Nhóm:https://www.facebook.com/groups/nhachauyeubepn►Instagram: https://www.instagram.com/cungchauvaobepn►Email: [email protected]►Tiktok: www.tiktok.com/@cungchauvaobepnCùng Cháu Vào Bếp (tiền thân là Bếp Nhà Cháu) là kênh Vlog về ẩm thực truyền thống của Việt Nam, trong đó cháu sẽ chia sẻ cho các Cụ Mợ công thức nấu chuẩn nhất và những câu chuyện hay ho cháu biết về món ăn đó. nCháu hi vọng kênh sẽ giúp các Cụ Mợ yêu bếp rồi thì CÙNG CHÁU VÀO BẾP để nấu nhiều món ngon hơn cho gia đình mìnhn #cungchauvaobep #Canhmướpnấulạc #Bepnhachau
✅ Mọi người cũng xem : miko là gì
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Lạc sau khi mua về, bạn đi rửa qua 1 lần, rồi ngâm trong nước khoảng 120 phút. Đã đủ thời gian nghỉ ngơi, bạn hãy sử dụng tay nhẹ nhàng co bóp để bảo vệ phần vỏ của lớp tư liệu ra. Sau đó loại bỏ lạc đã làm sạch vỏ vào máy xay sinh tố hoặc sử dụng lò để nghiền.
Tiến hành gọt vỏ mướp bằng dao hoặc sử dụng nạo. Sau đó, cắt bỏ phần cuống của nguyên liệu.
Xắt mướp thành những miếng nhỏ vừa ăn, bỏ vào chậu nước rửa sạch, rồi cho ra rổ để ráo nước.
Hành khô bóc lớp vỏ bên ngoài, đập dập, băm nhuyễn. Hành lá rửa qua 1 lần nước, thái nhỏ.
Bước 2: Nấu canh mướp với lạc
Đổ 1 muỗng dầu ăn vào nồi, cho hành khô vô phi thơm. Sau đó, cho lạc giã nhuyễn vào xào, sử dụng đũa đảo qua vài lần.
Rồi đổ khoảng 500ml nước vào nồi ( nên để lượng nước đủ ăn, đổ vừa tầm ngập mặt mướp ), đun đến khi sôi.
Sau đó, cho mướp vào nấu trong khoảng 5 phút. Tắt bếp, thêm 1 thìa bột canh, 1 thìa bột nêm và hành tươi. Múc canh ra bát, trình bày lên mâm cơm để cả nhà thưởng thức.
1.3/ Thành phẩm thu được
Món canh dân dã chứa đựng bao kỷ niệm tuổi thơ. Khi ăn mướp mềm, ngọt, nước canh vừa thơm, lại bùi.
Thưởng thức thành phẩm chan cơm thì ngon khó tả nổi. Nhất là vào những ngày hè có bát canh mướp làm bữa cơm gia đình thêm vui vẻ.
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu cơm bằng nồi
2/ Canh mướp nấu lạc rang giã nhỏ
2.1/ Nguyên liệu
- Mướp ta 3 trái
- Lạc sống khoảng 50g
- Hành khô, hành lá
- Dầu ăn
- Gia vị: bột canh, hạt nêm hoặc mì chính
2.2/ Cách làm món canh
✅ Mọi người cũng xem : virus m3 là gì
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bỏ lạc khô vào chảo rang, sử dụng đũa đảo liên tục, quan sát thấy vỏ nguyên liệu đổi màu, hơi cháy thì dừng.
Cho lạc ra một chiếc rổ, sử dụng tay thoa đều đặn để vỏ tróc ra. Rồi bỏ nguyên liệu vào cối giã nhỏ.
Mướp bạn nạo vỏ, xắt nguyên liệu thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn, rồi rửa sạch bằng 2 lần nước.
Hành khô bóc vỏ ngoài, đập dập, băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: Nấu canh
Cho 1 muỗng dầu ăn vô nồi, phi hành đến khi dậy mùi thơm. Sau đó, bỏ mướp vào xào qua, đảo nguyên liệu trong khoảng 3 phút.
Tiến hành đổ khoảng 500ml nước vào nồi, để lửa lớn, đun sôi, rồi rắc lạc khô sau khi giã nhỏ vào nồi.
Thêm nếm gia vị cho vừa miệng, có khả năng cho vào 1 thìa bột canh, 1 thìa hạt nêm hoặc mì chính, hành lá trang trí, rồi múc canh ra bát.
✅ Mọi người cũng xem : otc market là gì
2.3/ Thành phẩm thu được
Cả gia đình cùng ngồi quây quần bên bát canh mướp nóng hổi. Thưởng thức thành phẩm cùng cơm nóng, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của canh mướp kết hợp nguyên liệu lạc rang giã nhỏ. Nước canh ngọt dịu, đậm đà đảm bảo sẽ rất hao cơm.
Trên đây là chia sẻ của cơm ngon nhà làm về cách làm canh mướp nấu lạc. Hy vọng bài viết hữu ích với độc giả, chúc các bạn thành công khi chế biến món ăn. Đừng quên để lại cảm nhận và ý kiến đánh giá ở phần bình luận phía bên dưới để chúng mình biết nha.
Các câu hỏi về cách nấu canh mướp với lạc
Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu canh mướp với lạc hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cách nấu canh mướp với lạc ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách nấu canh mướp với lạc Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cách nấu canh mướp với lạc rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!
Xem nhanh
Các Hình Ảnh Về cách nấu canh mướp với lạc
Các hình ảnh về cách nấu canh mướp với lạc đang được Moviee.vn Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected] Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé
Xem thêm kiến thức về cách nấu canh mướp với lạc tại WikiPedia
Bạn hãy tham khảo thông tin chi tiết về cách nấu canh mướp với lạc từ web Wikipedia tiếng Việt.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại???? Nguồn Tin tại: https://hoatuoibattu.vn/
???? Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://hoatuoibattu.vn/nau-an/
Các bài viết liên quan đến
