Cách làm canh ốc nấu chua thanh mát cho ngày hè oi ả – YummyDay

Bài viết Cách làm canh ốc nấu chua thanh mát cho ngày hè oi ả – YummyDay thuộc chủ đề về Nấu Ăn thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://hoatuoibattu.vn/ tìm hiểu Cách làm canh ốc nấu chua thanh mát cho ngày hè oi ả – YummyDay trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung : “Cách làm canh ốc nấu chua thanh mát cho ngày hè oi ả – YummyDay”

Đánh giá về Cách làm canh ốc nấu chua thanh mát cho ngày hè oi ả – YummyDay

Một buổi cơm tối ngày hè oi ả, xì sụp bát cơm trắng nóng hổi cùng nồi canh ốc nấu chua thì còn gì tuyệt vời bằng. Hương vị thơm ngon khiến bất kì ai khi nếm thử qua một lần cũng đều nhớ mãi. Vậy còn chần chờ gì cùng YummyDay khám phá ngay công thức chế biến món ăn vạn người mê này ngay thôi nào!

Chuẩn bị nguyên liệu làm món canh ốc nấu chua

Để thực hiện món canh ốc nấu chua, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 1 kg ốc
• 200g thịt nạc xay
• 2-3 quả cà chua
• Thì là
• Hành lá
• 2 củ hành khô
• 1 quả me hoặc giấm bỗng
• 1 bó dọc mùng
• Các gia vị khác: Hạt nêm, muối bột canh, muối hạt, hạt tiêu, dầu ăn.

Canh nghêu nấu chua ăn ngon cực đỉnh qua công thức YummyDay chia sẻ

✅ Mọi người cũng xem : mobile ads là gì

Cách nấu canh chua ốc chi tiết nhất

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu canh chua lươn miền tây

Bước 1: Sơ chế ốc

• Ốc mua về rửa sạch bùn đất, bạn nên ngâm ốc khoảng nửa ngày để ốc nhả hết cặn bẩn nha.

Một tips nho nhỏ giúp ốc sạch hơn là bạn nên ngâm ốc cùng với nước vo gạo đặc thêm vào vài lát ớt hiểm để ốc có khả năng nhả sạch cặn bùn đất nhé!

• mặc khác, nếu muốn ăn ngay, bạn hãy ngâm ốc với một ít muối hạt pha loãng. Sau đó rửa sạch ốc lại với nước lạnh.
• Tiếp đến, cho ốc vào nồi với lượng nước xâm xấp mặt ốc. Luộc ốc trong khoảng thời gian 10 phút cho đến khi vảy ốc rời ra thì tắt bếp. Múc toàn bộ số ốc ra rổ, còn lại phần nước luộc ốc, hãy gạt lấy nước trong rồi bỏ vào một cái bát con nha.
• Để ốc nguội trong khoảng từ 10-15 phút sau đó dùng tăm nhọn gỡ thịt ốc ra bát.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

• Cà chua rửa sạch sau đó thái múi cau.
• Hành lá rửa sạch rồi cắt khúc.
• Dọc mùng tước vỏ rồi bóp với muối trắng cho sạch hẳn nhựa, rửa sạch lại với nước rồi thái vát. Lưu ý rằng bạn nên đeo bao tay khi sơ chế dọc mùng để tránh bị ngứa khi dính phải nhựa dọc mùng nhé.

Mang toàn bộ số nguyên liệu này để sang một bên để chuẩn bị các bước thực hiện tiếp theo nha.

✅ Mọi người cũng xem : hành lang là gì

Bước 3: Nêm nếm gia vị hỗn hợp thịt

• Thịt ốc băm nhỏ cho vừa ăn rồi bỏ vào tô, thêm vào 200g thịt nạc xay cùng một chút hành băm nhỏ, các gia vị nêm nếm khác: hạt nêm, hạt tiêu, hành lá thái nhỏ cho vào cùng hỗn hợp rồi trộn đều đặn cho phần thịt lại với nhau. Bạn nên hỗn hợp này thấm hoàn toàn gia vị trong khoảng thời gian 10 phút rồi mới chuyển sang thực hiện bước tiếp theo.

Canh hến nấu chua thêm một sự lựa chọn hoàn hảo cho gia đình bạn

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu canh rau cải ngọt

Bước 4: Vò viên hỗn hợp thịt ốc

• Viên hỗn hợp thịt ốc thành những viên tròn nhỏ vừa ăn.

✅ Mọi người cũng xem : đau bụng kinh đau như thế nào

Bước 5: Nấu canh chua ốc

• Đặt nồi lên bếp, phi thơm hành khô băm nhỏ với một chút dầu ăn cho vàng đều đặn. Sau đó, cho cà chua vào xào, nêm một thìa bột canh nêm nếm cho vừa miệng rồi đậy vung lại để cà chua dần mềm hơn. 
• Sau đó, cho vào nồi phần nước luộc ốc ban nãy vào rồi đun sôi trong khoảng 10 phút. Khi thấy nước trong nồi sôi lên thì cho thêm vào giấm bỗng hoặc lọc phần thịt me chắt lấy nước cốt và đun sôi. Cuối cùng, thả vào nồi toàn bộ phần thịt viên ốc vào đun, khi thấy thịt ốc chín nổi lên trên bề mặt là được.

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu riêu cá ngon

Bước 6: Hoàn thành

• Để hoàn thành, cho vào nồi canh ít dọc mùng và đun thêm khoảng 1-2 phút, cho vào ít hành lá, thì là rồi nhanh tay tắt bếp.

✅ Mọi người cũng xem : số 197 gọi là gì

3. Thành phẩm món canh chua ốc

• Chỉ cần các bước thực hiện đơn giản vậy là đã hoàn thành xong món ăn dân dã canh ốc nấu chua rồi. Hãy múc ra bát rồi thưởng thức ngay khi còn nóng để món ăn thêm phần hấp dẫn hơn thôi nào! Canh ốc nấu chua khi dùng với cơm nóng hoặc với bún cũng đều thích hợp nhé.

Canh ốc nấu chua là món ăn mang đậm hương vị đặc trưng của nền ẩm thực truyền thống Việt Nam và thường xuyên có trong bữa ăn của các gia đình vùng ven. Tuy thế, sức hút của món ăn này lại không hề đơn giản chút nào. Chút vị giòn giòn, thơm ngon của dọc mùng và ốc, thêm chút vị chua thanh mát của giấm bỗng hoặc me, món canh này là sự kết hợp hài hòa đến mê hồn. 

Hãy thử tưởng tượng vào một ngày hè nóng bức, cùng nhéu quây quần bên mâm cơm để thưởng thức món canh ốc nấu chua thanh mát như giải tỏa được những áp lực của những ngày tháng làm việc mỏi mệt.

Xem thêm cách làm canh ốc nấu chua siêu ngon tại đây nha!

Với cách chế biến trong vòng cầu kỳ phức tạp, không tốn nhiều thời gian hơn những món canh thông thường khác là bao nên món canh ốc nấu chua là một lựa chọn tuyệt cho những chị em nội trợ muốn đổi mới thực đơn mâm cơm gia đình mình đấy. YummyDay mong rằng bạn sẽ thực hiện thành công món ăn bổ dưỡng này cho gia đình nha! Chúc bạn và gia đình ngon miệng.

Yummyday.vn

Các câu hỏi về cách nấu canh ốc chua ngon

Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu canh ốc chua ngon hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cách nấu canh ốc chua ngon ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách nấu canh ốc chua ngon Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cách nấu canh ốc chua ngon rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!

Các Hình Ảnh Về cách nấu canh ốc chua ngon

Các hình ảnh về cách nấu canh ốc chua ngon đang được Moviee.vn Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected] Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé

Tham khảo dữ liệu, về cách nấu canh ốc chua ngon tại WikiPedia

Bạn có thể tra cứu thêm nội dung chi tiết về cách nấu canh ốc chua ngon từ web Wikipedia.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại

???? Nguồn Tin tại: https://hoatuoibattu.vn/

???? Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://hoatuoibattu.vn/nau-an/