Cách nấu giò heo hầm măng khô ngon lại còn bổ - YummyDay

Bài viết Cách nấu giò heo hầm măng khô ngon lại còn bổ – YummyDay thuộc chủ đề về Công Thức Nấu An thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng HoaTuoiBatTu.vn tìm hiểu Cách nấu giò heo hầm măng khô ngon lại còn bổ – YummyDay trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài viết : “Cách nấu giò heo hầm măng khô ngon lại còn bổ – YummyDay”

Đánh giá về Cách nấu giò heo hầm măng khô ngon lại còn bổ – YummyDay

Xem nhanh

Hôm nay mình xin chia sẻ đến các bạn món canh chân giò hầm măng, món canh mang đậm hương vị tết của người Miền Bắc ạ.

Mục lục

Cách làm giò heo hầm măng khô
- Nguyên liệu chuẩn bị
- Các bước thực hiện
Cách lựa chọn măng đảm bảo an toàn

Cách nấu giò heo hầm măng khô – một món ăn rất hay có trong những ngày Tết cổ truyền Việt Nam nhất là ở miền Bắc. Với sự kết hợp rất đặc biệt và hòa quyện giữa cái béo thơm không ngấy của giò heo cùng cái vừa chín tới, mềm mại của măng khô quyến rũ lòng người con đất Việt. YummyDay xin giới thiệu ngay đến các bạn công thức chế biến với những bước rất dễ dàng bạn đã nấu được nồi canh giò hầm măng khô cực ngon.

Cách làm giò heo hầm măng khô

Nguyên liệu chuẩn bị

Nguyên liệu làm món giò heo hầm măng khô

– 1 móng giò heo .

– 500g măng khô.

– 500 xương ống.

– 2 củ cà rốt.

– 2 củ hành tím.

– 1 quả ớt.

– Gia vị bao gồm dầu ăn, hạt tiêu, mắm, mì chính, muối….

Bồi bổ dinh dưỡng với món giò heo hầm đậu phộng cực ngon

✅ Mọi người cũng xem : tại sao nhật bản thoát khỏi thân phận thuộc địa

Các bước thực hiện

Cách Làm Giò Heo Hầm Măng Khô Giòn Ngon NgàyTết/Bí Quyết Luộc Măng Không Bị Đắng 146

Mô tả video

Mọi Người Cũng Xem 2 cách làm sườn heo nấu đậu trắng thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình

#gioheohammangkhon#biquyetluocmangkhongdangn#hvmdn×xin chào các bạn! Hôm nay mình chia sẻ với các bạn một món ăn được chế biến từ măng .Đó là Cách Làm Giò Heo Hầm Măng Khô giòn Ngon,bí quyết luộc măng không bị đắng .nMón này dùng trong bữa ăn sáng hay trong ngày Tết thì rất ngon.và để có được một nồi canh giò heo hầm măng khô giòn ngon không bị đắng,thì đó cũng là một bí quyết. Nếu như quan tâm thì xin mời các bạn vào bếp cùng mình nha!n×Nguyên liệu gồm có :n-Giò heo n-măng khô n-Nấm hương n-củ cà rốt n-và một số gia vị thông thường trong nhà bếp. n×cách làm xem chi tiết trong vi9.n× Nhớ like,đăng kí kênh, chia sẻ video cho nhiều người cùng xem để ủng hộ mình. xin cảm ơn rất nhiều. n×đăng kí kênh miễn phí tại đây :👇nhttps://www.youtube.com/channel/UCzxFwJyxn4vStFZ1pNFu8DQn×bấm vào đây xem nhiều món ăn ngon ngày Tết :👇nhttps://www.youtube.com/[email protected]ênh Youtube chính thức https://www.youtube.com/channel/UCzxFwJyxn4vStFZ1pNFu8DQ/[email protected] fanpage: https://m.facebook.com/H%C6%B0%C6%A1ng-V%E1%BB%8B-Mi%E1%BB%81n-%C4%90%C3%B4ng-Southern-Savoury-106784274520673/?tsid=0.91795821269458u0026source=resultnEmail : [email protected] [email protected] Bản quyền thuộc về chủ Kênh Hương Vị Miền Đông / Copyright by HUONG VI MIEN DONG Channel n# Vui lòng KHÔNG sao chép với mọi hình thức / Do not Copy or Re-Up

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Măng khô đem ngâm xả luộc 2 ngày, rửa thật sạch, luộc thật kỹ cho đến khi măng chín mềm là được. Vớt măng ra cho ráo nước rồi xé thành từng miếng vừa ăn.

Rửa sạch xương ống và chân giò, đối với chân giò thì nhớ đừng nên cắt nhỏ, vì như vậy khi hầm sẽ vụn không ngon, nên cắt chân giò thành các khoanh lớn, xát muối rồi rửa sạch lại sau đó chặt thành các miếng vừa ăn. Cho vào luộc sơ qua với 1 thìa muối tinh. Vớt ra rửa lại cho sạch. Rửa sạch trần sơ rồi vớt ra để ráo. Nước trần ta cho thêm muốn và đập vào 2 – 3 củ hành khô cho thơm thịt.

Cà rốt cạo sạch vỏ rửa sạch, cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn.
Hành lá nhặt sạch, rửa sạch rồi thái khúc
Hành tím bóc bỏ vỏ, thái mỏng
Ớt rửa sạch, bỏ hạt và thái lát

Cách làm món giò heo hầm nấm đông cô ngon thanh đạm cho cả nhà

Bước 2: Tiến hành nấu giò heo hầm măng khô

Cho tất cả xương ống vào trong nồi, thêm 1.5 lít nước, đun lửa vừa.
Băm 5-6 củ hành phi thơm rồi xào giò heo nha! Bước nào chúng ta xào cho thật thơm và ngấm gia vị. Khi bỏ giò heo vào xào nêm 2 muỗng mắm (nếu muốn để tủ lạnh ăn dần ăn lâu thì đừng cho mắm), muối, 2 muỗng đường, 2 muỗng cà phê tiêu. Cho móng giò vừa xào vào nồi để ninh cùng xương ống trong một giờ.

Tương tự như giò heo, đối với phần măng ta cũng phi hành xào và nêm gia vị như vậy cho ngấm. Măng sẽ ngon hơn nếu dùng mỡ heo bạn nha, măng sẽ thấm đều đặn gia vị và mềm hơn, đảo đều tay trong khi xào măng và để trong 30 phút nhé.

Khi thịt đã được xào thơm thì cho vào, lót một lớp thịt ở dưới, một lớp măng ở phía trên để trong quá trình hầm sẽ ngon miệng hơn, cho vào một ít nước sôi cho xêm xêm với mặt thịt và măng, ở bước này, bạn cũng có khả năng nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn nhé như muối, đường, bột nêm, mắm. không nên nêm nếm quá mặn đâu nha vì nước sẽ còn xắt lại trong quy trình mình hầm nước đó, cứ từ từ hầm rồi nêm nếm thường xuyên lần lại nhé.
quá trình làm măng khô hầm giò heo thì mình nên để lửa nhỏ và không đậy nắp nha, như vậy sẽ tiết kiệm gas hơn và cũng để cho nguyên liệu của mình chín ngon mình sẽ đun 2 lửa, lần đầu thì khoảng 20 phút lửa nhỏ đun sôi, tắt bếp rồi đậy nắp nồi ủ lại để đó, sau bật bếp đun tiếp và vẫn không đậy nắp nhé, riu riu tầm 30 phút khi măng thịt ngấm mềm thì sẽ rất ngon đó, nhớ vớt bọt nữa.

Mọi Người Cũng Xem Lẩu ghẹ kim chi

Cách làm món giò heo hầm thuốc bắc nghe tên vậy mà ăn cực tuyệt vời nha cả nhà ơi

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Múc xương ống và chân giò ra bát, thêm cà rốt và măng lên rồi chan nước hầm vào bát. Muốn cho món giò heo hầm măng khô thêm phần hấp dẫn và bắt mắt thì thêm ớt thái và hành lá thái khúc nhé.

Cách lựa chọn măng đảm bảo an toàn

một số mẹo nhỏ để có khả năng lựa chọn được măng khô ngon cho món ăn của mình chính là xem xét yếu tố màu sắc của măng, vàng nhạt, có khả năng có màu hổ phách và có độ bóng. Mùi hương đặc trưng của măng vẫn phải được lưu giữ được, và cạnh đó bề thịt rộng dày, không ẩm, khô giòn có khả năng bẽ gãy được. Nên chọn những búp măng có màu sắc đều đặn đều nhau, đốt ngắn và không có xơ, lời khuyên là nên chọn nhiều phần ngọn vì nấu sẽ mềm và ngon hơn. Nên tránh mua loại măng khô quá bóng loáng hoặc xỉn màu, có mùi lại vì có thể măng này đã bị tẩm ướp lưu huỳnh.

Xem cách nấu giò heo hầm măng khô siêu cấp ngon cho ngày Tết tròn đầy!

Món ăn kèm kết hợp hoàn hảo với món giò heo hầm măng khô chính là một xíu bánh tráng nhúng kèm chén nước tương với vài lát ớt cay xé ăn hoặc chung với bún.Gia vị thấm đều hết vào măng khô và chân giò của mình, mọi thứ béo mềm mềm và không hề ngấy một chút nào, phần mỡ đã thấm hết vào măng làm măng béo mềm ngon như thịt, vậy món giò heo hầm măng khô của mình mới hấp dẫn.

Mọi Người Cũng Xem Cách Nấu Xôi Bằng Xửng Hấp Ngon Khó Cưỡng Ai Cũng Tấm Tắc

Yummyday.vn

Các câu hỏi về cách nấu chân giò hầm măng khô

Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu chân giò hầm măng khô hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cách nấu chân giò hầm măng khô ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách nấu chân giò hầm măng khô Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cách nấu chân giò hầm măng khô rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!

Xem nhanh

Hôm nay mình xin chia sẻ đến các bạn món canh chân giò hầm măng, món canh mang đậm hương vị tết của người Miền Bắc ạ.

Các Hình Ảnh Về cách nấu chân giò hầm măng khô

Các hình ảnh về cách nấu chân giò hầm măng khô đang được Moviee.vn Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected] Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé