Mách bạn cách làm chè bột lọc nhân dừa chỉ với mấy bước đơn giản

Bài viết Mách bạn cách làm chè bột lọc nhân dừa chỉ với mấy bước đơn giản thuộc chủ đề về Công Thức Nấu An thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng HoaTuoiBatTu.vn tìm hiểu Mách bạn cách làm chè bột lọc nhân dừa chỉ với mấy bước đơn giản trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung về : “Mách bạn cách làm chè bột lọc nhân dừa chỉ với mấy bước đơn giản”

Đánh giá về Mách bạn cách làm chè bột lọc nhân dừa chỉ với mấy bước đơn giản

a>

Mấy khi mùa hè đến, ai cũng muốn thưởng thức món gì có nước, ăn mát lạnh để cảm giác xua đi cái nóng bức mỏi mệt. Nhưng nóng thường cũng sợ làm món kỳ bởi không muốn tiếp xúc với ngọn lửa trong thời gian dài. Cách bạn làm chè bột lọc nhân dừa chỉ với vài bước đơn giản đáp ứng được 2 bắt buộc ở trên.

Nguyên liệu cần sử dụng với cách làm bột lọc nhân dừa

•  Bột năng: 200gr
• Dừa trong vòng không cũng không quá già: 1 miếng
• Lạc rang chín: 1 nắm
• Dừa sợi
• Dừa khô
• Gừng: 1 nhánh
• Đường: 100gr
• Muối, nước tràn

✅ Mọi người cũng xem : tại sao laptop không tắt được nguồn

Hướng dẫn chi tiết cách làm bột chè lọc nhân dừa

Bước 1: Bạn chọn tính năng đã chuẩn bị sẵn để cho vào châu Âu sau đó thêm từ từ từng ít nước sôi (100 độ C). Vừa cho nước vào bạn vừa sử dụng hỗn hợp trộn đều đặn cho đến khi thấy bột đủ ẩm để nhồi thành 1 khối bị dừng lại.

Lúc này, nước cũng đã giảm bớt nóng, bạn dùng tay tiếp tục nhồi bột thật kỹ cho thành một khối bột mềm, dẻo, mịn. Bọc kín bột và để bột nghỉ không quá 15 phút.

Bước 2: Miếng dừa đem gọt sạch lớp vỏ ngoài mang đi rửa sạch rồi đem cắt hạt lựu để làm nhân.

Gừng cạo vỏ, rửa sạch và thái chỉ.

Lạc rang chín đem xát sạch vỏ lựa đi rồi giã dập.

Bước 3: Sau thời gian bột đã nghỉ xong thì bạn lấy ra, chia thành từng viên tròn vừa nhỏ cỡ đầu ngón tay cái, ấn dẹt miếng bột cho nhân dừa vào giữa rồi gói lại cho kín, vê lại cho tròn là được.

Bước 4: Bạn cho nước lọc vào nồi và đun sôi rồi cho các viên chè vào luộc khoảng 7-10 phút.

Chờ đến khi viên chè nổi lên trên mặt nước là đã chín.

Bạn chuẩn bị một tô nước đá vớt các viên chè bỏ ra ngâm để các viên chè không bị dính vào nhéu cũng như các viên chè trở nên giòn hơn.

Bước 5

Tiếp theo, đổ 1 lít nước vào nồi cùng với đường, ít muối, gừng thái sợi rồi bật bếp nấu cho nước sôi lên.

Sau đó bạn vớt các viên chè vừa ngâm ở bát nước lạnh cho vào nồi nước đường, nấu cho sôi trở lại.

Trong khoảng thời gian nấu đó bạn hòa tan khoảng 2 thìa bột năng với 1 chút nước rồi chế từ từ vào nồi chè, vừa chế vừa khuấy đều cho đến khi thấy chè có độ sánh đặc vừa ý muốn thì dừng lại.

Nấu cho chè sôi trở lại  thêm khoảng 1-2 phút là tắt bếp.

Bước 6: Vậy là món chè bột lọc nhân dừa đã hoàn thành. Đơn giản phải không nào?

Giờ bạn chỉ cần múc chè bột lọc ra bát rồi rắc lạc giã dập, dừa nạo sợi, dừa khô lên trên để thưởng thức, thêm ít đá bào nhỏ để món chè thêm thanh mát. Bạn có thể ăn chè lúc nóng hay nguội tùy thích.

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu măng chua cá tầm

Mẹo thực hiện thành công cách làm chè bột lọc nhân dừa

• Để làm món chè bột lọc nhân dừa thành công bạn tuân thủ đúng tỉ lệ nguyên liệu cũng như công thức thực hiện như hướng dẫn.
• Chè nấu xong bạn nên thưởng thức trong ngày. Nếu số nấu thường xuyên, bạn không hết, muốn cất vào ngày hôm sau ăn thì hãy để riêng chè vào hộp đậy kín nắp bảo quản ngăn mát tủ lạnh 2-3 ngày. Khi ăn hâm nóng lại rồi hãy cho dừa nạo, đậu phộng vào ăn cùng.
• Nước chè bột lọc nhân dừa trong, không bị đục.
• Chè chín trong đều đặn, không bị nát.
• Với món chè bột lọc nhân dừa bạn không nên cho quá ngọt, có khả năng cho ít nước cốt dừa lên trên khi ăn nếu thích.

✅ Mọi người cũng xem : hàng dệt kim là hàng gì

Cách bảo quản bột lọc đã nhào giữ nguyên vị

Rất nhiều bạn ngại thực hiện thường xuyên lần cũng như đói con mắt nhào lượng bột năng thường xuyên không dùng hết. Đừng vứt đi phí bởi một sau khi nhào vẫn có khả năng bảo quan được bạn thực hiện như sau:

Cho lượng bột đã nhào còn dư vào túi nilong bọc kín lại hoặc cho vào hộp nhựa có nắp đậy kín. Việc bọc kín nhằm giữ cho bột mềm mịn, không bị khô hoặc cứng khi cho vào tủ lạnh.

Bảo quản bột lọc đã nhào trong ngăn đá hoặc ngăn mát tủ lạnh đều đặn được. Nếu ngăn đá thì có khả năng để được 10 ngày. Còn ngăn mát thì được 2 – 3 ngày, để lâu quá bột sẽ bị chua.

Xử lý khi lấy bột lọc đã nhào ra

Khi bạn lấy bột lọc đã nhào từ ngăn đá ra, phải đợi bột rã đông trước, rồi cho thêm chút nước vào rồi nhào bột lại cho dẻo, mềm, mịn, xịn trở lại là có khả năng đem dùng được.

Còn lấy từ ngăn mát thì bạn vẫn đem ra nhào kỹ lại để bánh bột lọc ngon lành như lúc đầu nha!

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu khâu nhục

Mẹo nhào bột lọc không bị dính tay

• Bạn lấy 1 ít muối trộn đều đặn với bột năng, rồi đổ từ từ nước sôi vào giữa lòng bột, dùng thìa gỗ khuấy đều đặn bột với nước nhưng vừa đổ vừa khuấy đến khi thấy bột nửa chín nửa sống.
• Trước khi nhào bột rửa tay sạch rồi nhào bột đến khi bột dẻo mịn, vì dùng nước sôi nên lúc này bột còn rất nóng nên khi nhào bằng tay bạn nên cần thận.
• Khi thêm nước nên cần chỉnh sao cho hỗn hợp bột không quá khô hoặc trong vòng nhão.
• Bạn nhào bột dẻo mịn thì lấy thử một phần nhỏ ra tay rồi viên tròn lại, nếu bột dính thì bạn áo một lớp bột khô vào tay để chống dính.
• Khi bột dẻo cho nhân vào thì cần đem đi hấp hoặc luộc ngay.
• Bột bánh bột lọc nếu nhào không kỹ sẽ rất dễ bị sượng, khô. Vì vậy bạn nên nhắm kỹ khối lượng, định lượng và khẩu phần ăn trước khi nấu chè tránh lãng phí.

Vậy là công thức về cách làm chè bột lọc nhân dừa đã được tiết lộ. Tin chắc rằng chỉ cần xem qua một lần là bạn có khả năng thực hiện thành công ngay tại nhà. Mùa hè đến rồi nấu cho cả gia đình thưởng thức thôi!

Các câu hỏi về cách nấu chè bột lọc dừa

Các Hình Ảnh Về cách nấu chè bột lọc dừa

Tham khảo thêm thông tin về cách nấu chè bột lọc dừa tại WikiPedia