Cách nấu chè đậu tây bồi bổ sức khỏe cho gia đình – ALONGWALKER

Đậu tây còn gọi là đậu thận có hai loại là đậu đỏ và đâu là thận trắng. Bạn có khả năng chế biến loại đậu này thành các món ăn vừa thơm ngon lại chứa nhiều khoáng chất tốt cho thể trạng như lagu đậu thận, súp đậu thận, chè đậu thận… nay cùng Cachlambep thực hiện món chè đậu tây bồi bổ cho cả gia đình

Nguyên liệu cho món chè đậu tây

• Đậu tây:200 Gram
• Nước cốt dừa:1 Lon
• Đường trắng: 100 Gram
• Bộ năng1 Muỗng cà phê
• Muối₁/₂ Muôn cà phê
• Bột báng: 20 gam
• Lá diêu: 2 cây

Cách chế biến món chè đậu tây

Bước 1: Đậu tây rửa sạch, nhặt bỏ hạt hỏng, ngâm nước qua đêm.

Bước 2: Nấu cốt dừa

Cho nước cốt dừa vào nồi nhỏ, thêm 1 muỗng cà phê bột năng, 15g đường và 1/2 muỗng cà phê muối vào, đun lửa nhỏ và khuấy đều đến khi nước cốt dừa sệt lại thì để nguội

Bước 3: Nấu bột báng

Ngâm bột báng trong 30 phút

Đun sôi một nồi nước,cho bột báng vào nồi luộc đến khi bột báng trong (khoảng mười phút)

Bước 4: Nấu đậu trắng

Cho đậu vào nồi đun đến khi hạt đậu chín nhừ thì cho 80g đường,muối và lá nếp vào. Đun đến khi chè đậu sôi (10 phút) thì hạ lửa đun liu riu trong 20 phút cho đậu mềm

Khi đậu chín mềm,thêm bột báng,nước cốt dừa vào nồi. Điều chỉnh lượng đường phù hợp với khẩu vị gia đình.

Múc chè ra bát,cho nước cốt dừa lên trên. Món ăn hoàn thành

Video hướng dẫn nấu chè đậu tây

Thông tin về món chè đậu tây

Thời gian chuẩn bị: 15M

Thời gian nấu: 45M

Tổng thời gian: 60M

Món ăn cho bốn người ăn

Món ăn cho bữa chiều hoặc ăn tráng miệng

Xuất xứ món ăn: Việt Nam

Tổng calories món ăn: 180 Kcal

Chè đậu tây lạ miệng,thơm ngon mà lại còn tốt cho sức khỏe. Hy vọng công thức trên giúp bạn có món chè đậu tây nhẹ nhàng,bổ dưỡng cho gia đình. Chúc bạn thành công!

Đăng bởi: Nguyễn Ngọc Ánh

Từ khoá: cách nấu chè đậu tây bồi bổ thể trạng cho gia đình