Cách nấu cơm niêu đất thơm ngon trên từng hạt gạo🍨

Bài viết Cách nấu cơm niêu đất thơm ngon trên từng hạt gạo🍨 thuộc chủ đề về Phương Pháp Nấu Ăn thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng HoaTuoiBatTu.vn tìm hiểu Cách nấu cơm niêu đất thơm ngon trên từng hạt gạo🍨 trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài viết : “Cách nấu cơm niêu đất thơm ngon trên từng hạt gạo🍨”

Đánh giá về Cách nấu cơm niêu đất thơm ngon trên từng hạt gạo🍨

Trong truyền thống văn hóa ẩm thực của người Việt, hạt gạo không những là thực phẩm giúp nuôi sống con người mà còn là hạt vàng, hạt ngọc, đại diện cho sự sống và nền kinh tế nông nghiệp có tuổi đã đời. vài năm. By vậy, chắc chắn đã có một món ăn vô cùng đặc sắc đến từ những hạt gạo tưởng như vô cùng thô sơ, đơn giản dị dị, đó là món cơm niêu đất dẻo thơm, đậm vị, luôn xuất hiện ngay cả những nhà hàng sang trọng nhất. Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn này tại nhà, cách làm cơm niêu đất cũng trong vòng phức tạp sẽ được hướng dẫn ngay trong bài viết dưới đây.

• Xem thêm: 🐠 Cá kho làng Vũ Đại chính hiệu Bá Kiến

Nguyên liệu cần thiết

-Gạo: Muốn có cơm ngon, trước hết phải có cơm ngon đúng không nào? Loại gạo nấu cơm niêu nên là gạo Tám xoan có hạt dẹp, thon dài, đầu vuông, khi nấu lên không bị nát mà ngược lại có độ dẻo và thơm. Lượng gạo cho vào niêu cũng cần được cân nhắc một chút nhé, bạn hãy cổ vũ sao cho cả lượng gạo và lượng nước trong sương mù lại sẽ vào khoảng tối đa là tựa. Nếu gạo quá ít thì cơm sẽ thiếu vị, quá thường xuyên sẽ kéo theo sôi trào khi nấu hoặc tệ hơn là cơm không thể chín.

-1 chiếc niêu đất: Bạn cần lựa chọn một chiếc nồi được nặn từ đất sét dẻo, đã trải qua quy trình nung nóng trong lửa già, có phần vỏ không quá dày nhưng vừa đủ độ dày rất cần thiết để chúng vừa có được độ cứng cáp, đủ để chịu được nhiệt độ cao khi nấu cơm.

-1 bó hành lá

– 1 chút mè đen

– Lò nướng hoặc bếp nấu

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu chè đậu đen ngon

Cách làm món cơm niêu đất thơm ngon trên từng hạt gạo

✅ Mọi người cũng xem : tại sao nên học tiếng đức

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

-Rửa sạch nồi đất, sau đó lau khô bằng khăn giấy hoặc vải khô,

-Vo gạo bằng nước sạch khoảng 2 lần, khi vo hãy khùa tay đều đặn để loại bỏ các chất bẩn và tạp chất không rất cần thiết có trong gạo. tuy nhiên, đừng vo gạo quá lâu, bởi vo gạo lâu trong nước sẽ khiến các chất khoáng và vitamin có lợi trong gạo bị hòa tan, đến khi nấu sẽ dễ xảy ra tình trạng nhạt cơm, thiếu hụt chất dinh dưỡng.

-Hành lá rửa sạch, phần củ đem bỏ đi, phần lá thái nhỏ.

Bước 2: Nấu cơm bằng niêu đất

✅ Mọi người cũng xem : làm thế nào để bé sổ sữa

Nếu bạn nấu cơm bằng bếp củi, bếp than, bếp ga:

-Bỏ gạo vào nồi, đổ nước sâm sấp bề mặt gạo.

-Đun lửa vừa phải, không quá to cũng trong vòng nhỏ để cơm có thời gian sôi.

-Khi cơm sôi và bắt đầu cạn nước, hãy mở nắp ra, dùng đũa đảo 1 lần cho cơm chín đều, sau đó đóng nắp lại và để lửa liu riu cho cơm chín. Nhớ là để lửa nhỏ thật nhỏ thôi nhé, nếu bạn để lửa hơi to một chút thôi là cơm sẽ dễ bị khê dưới đáy đó.

-Vì lúc này, niêu cơm đã hấp thụ và duy trì được một lượng nhiệt ổn định, nên thời gian cơm chín là khá nhanh. Bạn chỉ cần đun nhỏ lửa như vậy khoảng 10 là đã có thể bắc nồi khỏi bếp rồi.

-Nếu bạn thích có một lớp cháy giòn rụm ở dưới đáy, có thể đun thêm khoảng 10 phút nữa nhé.

Nếu bạn nấu bằng lò nướng chuyên dụng

-Bật lò trước khi nấu khoảng 10 phút ở nhiệt độ 150 – 180 độ C, sau đó mới cho niêu cơm đã có cơm và nước đầy đủ vào trong.

-Để một khay nước nhỏ vào cùng trong lò để nhiệt độ trong lò không quá khô.

-Đợi khoảng 30 phút, cơm trong niêu đất đã chín. Bạn có khả năng tắt bếp trong khi vẫn để nó trong lò nướng, đợi 15 phút rồi mới đưa niêu ra ngoài để ăn nha.

-Nếu bạn muốn ăn cháy, hãy bật lò lâu hơn 15 phút và làm tương tư như trên.

✅ Mọi người cũng xem : ve áo là gì

Bước 3:Chế biến phụ phẩm hành lá và mè đen

Để món cơm niêu đất thơm ngon đúng vị, nhất định bạn phải có thứ này để hoàn thành món ăn của mình nhé:

-Đun nóng dầu ăn, cho hành lá vào, đảo đều đặn rồi vớt ra bát.

-Trộn hành lá vừa chế biến đó cùng một chút mè đen, muối, đường.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức món cơm niêu đất

-Mở nắp nồi ra, rưới hỗn hợp hành lá mè đen vừa xong lên trên. Xúc ra ra bát và bạn có thể nếm thử thành quả của mình rồi đó!

-Một nồi cơm niêu đất ngon là khi ăn vào sẽ thấy hạt cơm hơi khô mà vẫn dẻo, thơm ngạt ngào vị gạo, tuyệt đối không bị khê, cháy hay sượng, sống.

-Để món cơm niêu thêm phần ngon miệng, bạn có khả năng kết hợp nó cùng các món ăn dân dã như cá kho, thịt kho, cà pháo mắm tôm,… Khi những món ăn đậm đà hương vị truyền thống này kết hợp cùng nhau chắc chắn sẽ khiến bạn say đắm mãi không thôi!

Như vậy, bạn đã nắm rõ cách nấu một niêu cơm đất thật thơm dẻo ngon lành chưa nhỉ? Hãy thử một lần, và bạn sẽ thấy vị ngon của nó ăn đứt hơn hẳn so với cơm nấu bằng nồi cơm điện đó nha. Tự sắm cho mình một chiếc nồi đất để nấu cơm niêu ngay thôi nào!

Đánh giá post

✅ Mọi người cũng xem : diashock là gì

Mọi Người Cũng Xem   2 cách nấu canh khoai mỡ tôm khô và sườn heo ngon miệng đơn giản

Related posts:

1. Cá kho niêu đất làng Vũ Đại – đậm đà hương vị truyền thống
2. Cách kho rươi bằng niêu đất thơm ngon hấp dẫn
3. Cách làm ếch om chuối đậu bằng nồi đất cực ngon khó cưỡng
4. Cách chế biến hủ tiếu Mỹ Tho thơm và ngon, chuẩn chỉnh vị miền Tây

Các câu hỏi về cách nấu cơm niêu bằng bếp ga

Các Hình Ảnh Về cách nấu cơm niêu bằng bếp ga

Tra cứu thêm kiến thức về cách nấu cơm niêu bằng bếp ga tại WikiPedia