Tiết lộ bí kíp cách nấu cơm niêu mềm dẻo, nóng hổi, chuẩn vị đồng quê

Bài viết Tiết lộ bí kíp cách nấu cơm niêu mềm dẻo, nóng hổi, chuẩn vị đồng quê thuộc chủ đề về Công Thức Nấu An thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://hoatuoibattu.vn/ tìm hiểu Tiết lộ bí kíp cách nấu cơm niêu mềm dẻo, nóng hổi, chuẩn vị đồng quê trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung : “Tiết lộ bí kíp cách nấu cơm niêu mềm dẻo, nóng hổi, chuẩn vị đồng quê”

Đánh giá về Tiết lộ bí kíp cách nấu cơm niêu mềm dẻo, nóng hổi, chuẩn vị đồng quê

Xem nhanh

BẾP VIỆT - Nâng tầm món Việt
📞 Hotline: 1900 98 89 24
🌐 Website: https://thucphambepviet.vn
Fanpage: https://www.facebook.com/giavibepviet.vn
#nangtammonviet #giavibepviet #giavi #bepviet #thucpham #monviet #food #amthuc #monan

“Ngon khó đốt” là ấn tượng đầu tiên mà món cơm niêu mang đến cho người thưởng thức. Cách làm cơm niêu Cũng trong vòng khó, bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ tài liệu và làm theo các bước mà VinID hướng dẫn là đã có khả năng chế biến thành công rồi. Bảo đảm, chỉ mất ít phút vào bếp là bạn sẽ có ngay món ngon “càng ăn càng mê” để đổi vị cho các thành viên trong gia đình.

Nội dung chính

1. cách nấu cơm niêu thơm ngon tròn vị

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu chè hạt sen thập cẩm

Bước 1: Nguyên liệu làm cơm niêu

Gào tào: 250g
Bắp vàng: 1 trái
Cải trâu: 50g
Nấm hương khô: 30g
Lạp kho: 100g
Trứng gà: 1 quả
Hành lá: 2 nhánh
Tích: 2 tép
Hành tím: 3 củ
Mè trắng: 1 kề cafe
Nước tương: 2 kềm canh
Dầu mè: 1 kềm canh
Dầu hào: 1 kềm canh
Dầu ăn: 1 kềm canh
Đường: 1 kềm canh
Dụng cụ: Dao, thớt, thớt, niêu đất, kềm, bạt dầu,…

Mọi Người Cũng Xem 2 cách nấu cháo cá bớp với rau củ thơm ngon mà không tanh

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu thái đầu cá hồi

Bước 2: Sơ nguyên liệu và nấu cơm

Tỏi, hành tím vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng.
Cải rửa sạch, để xả nước.
Bắp vỏ, lấy phần hạt để riêng.
Lắp kho thái lát.
Nấm hương ngâm nước 10 phút cho mềm rồi gột rửa lại với nước, thái miếng nhỏ vừa ăn.
Gạo cho vào niêu đất ngâm với nước khoảng 5 phút, vo sạch 2 – 3 lần nước.
Quét 1 lớp dầu mè (khoảng ½ kềm canh) dưới đáy và Vành niêu đất rồi cho gạo cùng 300ml nước lọc vào.
Bắc niêu lên bếp nấu với lửa vừa 10 – 15 phút rồi hạ lửa nhỏ. Cài đặt thêm khoảng 10 phút cho hạt gạo nở bung.

✅ Mọi người cũng xem : phép tăng tiến là gì

Bước 3: Đun nước sốt

Bắc nồi lên bếp, cho 1 kề canh dầu ăn vào đun nóng với lửa vừa. Cho phần tỏi và hành động tím thái lát vào phi vàng thơm.
Cho vào nồi 2 kềm canh nước tương, 1 kềm canh dầu hào, 6 kềm canh nước lọc, 1 kềm canh đường đảo đều. Đun hỗn hợp trong 5 phút rồi cắm lại cho vừa ăn, vừa tắt bếp.

✅ Mọi người cũng xem : baobei là gì

Bước 4 : Làm cơm niêu

Cơm sau khi nấu chín được 8 phút thì xếp hạng lần lượt là vàng, nấm hương, tàn dư, cải hố, đập thêm 1 quả trứng vào giữa.
Vòng quanh vành niêu ½ kềm canh dầu mè, đậy nắp lại và nấu khoảng 3 phút trên ngọn lửa nhỏ.

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu mì somen cho bé

Bước 5: Hoàn thành

Chân phần nước sốt lên mặt, cho 1 ít hành lá thái nhỏ và 1 kềm cafe mè trắng lên trên có khả năng thưởng thức.
Khi thưởng thức bạn sẽ thấy phần cơm chín tới, phần mềm dẻo, phần béo ngậy ngọt ngào rụm.

2. Bí quyết nấu cơm niêu ngon đạt chuẩn

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu mì gà nấm

2.1. Cách chọn nguyên liệu

Chọn mua gạo

Để có một niêu cơm niêu ngon, bạn nên chọn gạo Tám xoan mới, hạt dài, thon nhỏ, dẹt và nhọn đầu. Loại gạo này khi nấu cơm niêu sẽ cho hạt mềm mà không nát, mùi rất thơm.
Nên chọn gạo có màu trong xanh, mùi thơm dịu một cách tự nhiên.
nhớ đừng nên chọn gạo bị bạc bụng, mối mọt, ngả vàng vì đây là gạo cũ, để lâu ngày.

Chọn trứng gà

Với trứng gà công nghiệp, bạn nên mua những quả trứng có phần vỏ sẫm và đều đặn màu, không bị nứt hay có các đốm đen.
Trứng gà tươi có lớp vỏ hơi nhám, sần sùi do các lỗ nhỏ li ti trên trứng mới đẻ chưa khép lại.
Khi lắc nhẹ quả trứng gà, nếu thấy lòng trứng chuyển động và có tiếng nhẹ thì không nên mua. Bởi đây là trứng đã để lâu và có thể bị hư.

Mọi Người Cũng Xem Bánh canh - Học ngay cách nấu 5 loại bánh canh ngon nhất từ Bắc vào Nam

Trứng — Chọn trứng mới, vỏ đậm màu và hơi nhám

Chọn lạp xưởng

Lạp xưởng tươi, không dùng phẩm màu, hóa chất sẽ có màu đỏ hồng, tươi đều đặn thấy rõ độ trong của thịt.
Có hương thơm đặc trưng.
Nên chọn loại có lớp vỏ mỏng bao bên ngoài làm bằng ruột heo được xử lý rất kỹ lưỡng, không có mùi ngậy và gắt dầu.
có thể mua lạp xưởng tại siêu thị, cửa hàng thuận tiện lợi uy tín như hệ thống siêu thị WinMart/WinMart+ hay tại tính năng Đi chợ trên app VinID.

✅ Mọi người cũng xem : security code là gì

2.2. Cách chọn niêu đất

Nên chọn niêu làm từ đất sét cao lanh, không lẫn tạp chất, loại bỏ kim loại độc hại, đảm bảo an toàn khi nấu nướng.
Chọn niêu được nung liên tục trên lửa già 1200 độ C thì mới bền, sử dụng được lâu, chống va đập tốt.
Hình dáng nồi cân xứng, đẹp mắt, chất lượng thành phẩm đạt chuẩn.

Niêu đất Bát Tràng là sự lựa chọn hàng đầu để nấu cơm niêu

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu cháo trứng gà

2.3. Lưu ý khi nấu cơm niêu

Bạn cũng có khả năng nấu cơm niêu bằng củi nhưng cần để một lượng củi cháy không quá lớn, nhiều để ý niêu cơm tránh tình trạng bị bén nồi, khét. Khi cơm vừa cạn nước, hãy để niêu cơm chín bằng lớp than củi hồng.
Bạn có khả năng dùng tủ cơm nấu cơm niêu hoặc lò nướng chuyên dụng để tiết kiệm thời gian và không gây ảnh hưởng chất lượng cơm sau khi nấu.

3. Các món ăn cùng cơm niêu ngon quên lối về

Ngoài lạp xưởng, để món cơm niêu thêm phần ngon miệng, bạn có thể kết hợp với các món ăn dân dã như cá kho, sườn xào, canh cua, cà pháo,… Chắc chắn sẽ khiến bạn say đắm bởi hương vị hấp dẫn mãi không thôi!

✅ Mọi người cũng xem : quick print là gì

3.1. Cá kho

Cá kho nồi đất là món ăn dân dã cực hợp với cơm niêu. Bạn có khả năng chọn cá bống kho tộ, cá linh kho me, cá kho làng Vũ Đại, cá lóc đồng kho nghệ hoặc cá diếc kho tương bần đều đặn rất hấp dẫn.

Chúng có hương vị đậm đà, cay nồng của ớt, riềng, nước hàng. Đặc biệt có vị ngọt mềm của cá, ngầy ngậy của thịt ba chỉ thấm đẫm gia vị. Đảm bảo sẽ khiến bạn “ăn thủng nồi trôi rế” đấy!

Mọi Người Cũng Xem Bánh đa rán trứng - Sổ tay nội trợ Online

Cá kho — Cơm niêu ăn với cá kho là chuẩn bài

3.2. Sườn xào chua ngọt

Một sự kết hợp hoàn hảo với cơm niêu phải kể tới sườn xào chua ngọt, đặc biệt là phần nước sốt. Một niêu cơm nóng hổi rưới thêm chút nước sốt nâu đỏ sánh ngọt, độ chua vừa phải thì chẳng cần thêm miếng sườn nào cũng bay hết niêu cơm.

3.3. Canh cua nấu rau đay

Canh cua nấu rau đay và mướp có vị mát lành, thanh ngọt, chan vào cơm, thêm vài quả cà pháo thôi cũng đủ khiến người khó tính nhất phải tấm tắc khen ngon.

Trên đây là cách làm cơm niêu chuẩn vị mà VinID muốn chia sẻ đến bạn. Cuối tuần, hãy chiêu đãi các thành viên trong gia đình bằng món ăn vô cùng dễ dàng này. Đừng quên ghé hệ thống siêu thị WinMart/WinMart+ hoặc app VinID để mua nguyên liệu chất lượng về chế biến món cơm niêu nhé!

Các câu hỏi về cách nấu cơm niêu

Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu cơm niêu hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cách nấu cơm niêu ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách nấu cơm niêu Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cách nấu cơm niêu rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!

Xem nhanh

Các Hình Ảnh Về cách nấu cơm niêu

Các hình ảnh về cách nấu cơm niêu đang được Moviee.vn Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected] Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé