3 cách làm sinh tố rau má thanh mát giải nhiệt, thơm ngon đơn giản tại nhà

✅ Mọi người cũng xem : tại sao máy tính vào mạng rất chậm

Cách chế biến Sinh tố rau má đậu xanh sầu riêng

• 1

  ✅ Mọi người cũng xem : cách nấu cari dê

  Sơ chế và hấp chín đậu xanh

  Cho đậu xanh vào tô, rửa với nước khoảng 3 lần cho thật sạch bụi bẩn. Sau đó vớt ra cho lại vào tô, nêm thêm 1/3 muỗng cà phê muối, đổ vào khoảng 150ml nước ấm 70 – 80 độ C, ngâm trong 2 giờ.

  Mách nhỏ: Nếu không sử dụng nước ấm, bạn có thể ngâm trong nước thường từ 8 – 10 giờ.

  Sau 2 giờ, cho đậu vào xứng và hấp khoảng 15 phút là đậu chín.

• 2

  Xay hỗn hợp đậu xanh sầu riêng

  Tiếp đến, cho đậu xanh đã hấp mềm vào cối xay rồi thêm 100ml sữa tươi có đường, 90ml kem béo (hoặc whipping cream) và 30gr thịt sầu riêng, rồi tiến hành xay thật nhuyễn hỗn hợp này.

• 3

  Nấu sữa

  Bắc nồi lên bếp, cho vào 40gr đường và 40ml nước, điều chỉnh lửa vừa, khuấy đến khi đường tan.

  Lúc này bạn thêm vào 40gr bột sữa rồi tiếp tục nấu thêm khoảng 5 phút nữa đến khi hỗn hợp sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp.

• 4

  ✅ Mọi người cũng xem : cách nấu chè lạnh ngon

  Xay và lọc nước rau má

  Trước tiên, bạn nhặt rửa thật sạch 200gr rau má rồi tiếp đến cho vào cối, thêm 150gr đá viên, xay thật nhuyễn. Đổ hỗn hợp vừa xay được qua rây để lọc bỏ phần bã, lấy phần nước cốt.

• 5

  Hoàn thành

  Bạn cho vào phần nước rau má phần hỗn hợp sữa đã nấu rồi, khuấy đều cho hòa quyện vào nhau.

  Chuẩn bị một cái ly, đổ khoảng 100ml hỗn hợp đậu xanh sầu riêng rồi cho tiếp rau má sữa vào, thêm 1 ít đá viên, khuấy đều đặn và thưởng thức ngay thôi.

• 6

  ✅ Mọi người cũng xem : realignment là gì

  Thành phẩm

  Sinh tố rau má đậu xanh sầu riêng có màu xanh tươi đẹp mắt, mùi thơm lừng hấp dẫn.

  Vị rau má thanh mát kết hợp hoàn với vị béo thơm của sữa và sầu riêng, xen chút bùi ngậy của đậu xanh, hợp vị đến mức khiến bạn chỉ cần uống thử 1 ngụm là sẽ thấy mê mẩn ngay lập tức đấy!