Cách nấu thịt đông gà và lợn ngon nhất

Cách nấu thịt đông gà lợn như thế nào cho ngon là thắc mắc được khá nhiều người quan tâm trong mùa đông giá rét này. Trong bài viết hôm nay, META sẽ chia sẻ đến bạn cách nấu thịt đông gà và lợn cực nhanh, cực dễ dàng. Hãy tham khảo nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1kg thịt lợn vai
• 0,5kg thịt gà
• 5 củ hành khô
• Hạt tiêu
• Nấm hương
• Mộc nhĩ
• Dụng cụ: Nồi inox, chảo chống dính, dao – thớt, bát tô….

Cách nấu đông thịt gà và thịt lợn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt lợn và thịt gà đem rửa sạch, bóp với muối để loại bỏ mùi hôi, rửa sạch lại rồi thái/chặt thành miếng vừa ăn. Tiếp theo, bạn cho thịt lợn và thịt gà vào 2 nồi luộc qua khoảng 5 phút, sau 5 phút bạn vớt ra rửa sạch.
• Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, thái lát.
• Mộc nhĩ, nấm hương rửa sạch, ngâm nước muối khoảng 10 phút, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Ướp gia vị

Cho thịt gà, thịt lợn, hành khô, 1 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt vào bát tô, trộn đều đặn cho thịt ngấm gia vị, ướp khoảng 15 phút.

Bước 3: Xào thịt

• Sau 15 phút ướp gia vị, bạn cho thịt vào chảo, vặn to lửa, đảo đều đến khi thịt săn lại khoảng 10 phút thì đổ nước vào, vặn nhỏ lửa, đun khoảng 30 phút.
• Sau 30 phút, bạn cho nấm hương, mộc nhĩ, 1 thìa cà phê muối vào đảo đều đặn, đậy nắp và nấu tiếp khoảng 15 phút.
• Sau 15 phút, bạn cho 1/2 thìa cà phê hạt tiêu vào, đảo đều đặn rồi tắt bếp, chờ nguội.
• Khi nồi thịt đông nguội, bạn để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 – 4 giờ.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Sau khi hoàn thành xong cách nấu thịt đông ngon trên đây, bạn múc thịt đông ra đĩa, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.

>> Tham khảo thêm:

Trên đây là cách nấu thịt đông gà và lợn mà công ty chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của Chúng Tôi!

Nếu có nhu cầu đặt mua các sản phẩm đồ gia dụng, bạn hãy truy cập website META.vn hoặc liên lạc trực tiếp với công ty chúng tôi qua hotline dưới đây để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng nhanh chóng.

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy

Điện thoại: 024.3568.6969

Tại TP. HCM:

716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10

Điện thoại: 028.3833.6666