Cách làm 3 món gà nấu đông đơn giản, ngon khó cưỡng ai cũng mê

Bài viết Cách làm 3 món gà nấu đông đơn giản, ngon khó cưỡng ai cũng mê thuộc chủ đề về Phương Pháp Nấu Ăn thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng HoaTuoiBatTu.vn tìm hiểu Cách làm 3 món gà nấu đông đơn giản, ngon khó cưỡng ai cũng mê trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem chủ đề về : “Cách làm 3 món gà nấu đông đơn giản, ngon khó cưỡng ai cũng mê”

Đánh giá về Cách làm 3 món gà nấu đông đơn giản, ngon khó cưỡng ai cũng mê


Xem nhanh
Cách nấu đông thịt gà nhanh đơn giản

Cách làm 3 món gà nấu đông dễ dàng, ngon khó cưỡng ai cũng mê

Quý khách vui lòng cho biết Địa chỉ Nhận hàng để biết chính xác thời gian giao hàng

Đóng
Hoặc chọn tỉnh, thành phố
  • Hồ Chí Minh
  • Hà Nội
  • Đà Nẵng
  • An Giang
  • Bà Rịa – Vũng Tàu
  • Bắc Giang
  • Bắc Kạn
  • Bạc Liêu
  • Bắc Ninh
  • Bến Tre
  • Bình Định
  • Bình Dương
  • Bình Phước
  • Bình Thuận
  • Cà Mau
  • Cần Thơ
  • Cao Bằng
  • Đắk Lắk
  • Đắk Nông
  • Điện Biên
  • Đồng Nai
  • Đồng Tháp
  • Gia Lai
  • Hà Giang
  • Hà Nam
  • Hà Tĩnh
  • Hải Dương
  • Hải Phòng
  • Hậu Giang
  • Hòa Bình
  • Hưng Yên
  • Khánh Hòa
  • Kiên Giang
  • Kon Tum
  • Lai Châu
  • Lâm Đồng
  • Lạng Sơn
  • Lào Cai
  • Long An
  • Nam Định
  • Nghệ An
  • Ninh Bình
  • Ninh Thuận
  • Phú Thọ
  • Phú Yên
  • Quảng Bình
  • Quảng Nam
  • Quảng Ngãi
  • Quảng Ninh
  • Quảng Trị
  • Sóc Trăng
  • Sơn La
  • Tây Ninh
  • Thái Bình
  • Thái Nguyên
  • Thanh Hóa
  • Thừa Thiên Huế
  • Tiền Giang
  • Trà Vinh
  • Tuyên Quang
  • Vĩnh Long
  • Vĩnh Phúc
  • Yên Bái

Vào bếp Món từ gà

  • Món từ gà Món từ gà
  • Món cháo Món cháo
  • Món gỏi - gỏi Món gỏi – gỏi
  • Sinh tố Sinh tố
  • Nước ép Nước ép
  • Xem thêm 21 sản phẩm món ăn
  • Thu gọn
3 cách là gà nấu đông

41239 lượt xem

Với cách làm 3 món gà nấu đông đơn giản, ngon khó cưỡng dưới đây sẽ giúp bạn biến tấu món gà thêm hấp dẫn, đảm bảo ai cũng mê. Cùng vào bếp với Điện máy XANH để nắm những công thức gà nấu đông cho ngày lễ Tết của gia đình bạn thêm trọn vẹn nhé!

Xem nhanh

  • Gà nấu đông với mộc nhĩ, nấm hương
  • Gà nấu đông với trứng gà, trứng vịt
  • Gà nấu đông với da heo

1. Gà nấu đông với mộc nhĩ, nấm hương

Gà nấu đông với mộc nhĩ, nấm hương
  • Chuẩn bị

    30 phút
  • Chế biến

    1 giờ
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Gà nấu đông với mộc nhĩ, nấm hương Cho 4 người

Gà ta 1/2 con (khoảng 1kg) Bì heo 300 gr Nấm mèo 100 gr (mộc nhĩ) Nấm hương 50 gr Gừng 3 lát Hành tím băm 1 muỗng cà phê Dầu hào 2 muỗng cà phê Dầu ăn 1 muỗng canh Gia vị thông dụng
Mọi Người Cũng Xem   Cách nấu mì Quảng Đà Lạt thơm ngon, đậm đà lại cực dễ tại nhà
1 ít (muối/ hạt nêm/ tiêu xay)

✅ Mọi người cũng xem : đkts 35mm là gì

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua bì heo tươi ngon, chất lượng

  • Khi mua, bạn nên chọn mua phần da heo bên dưới lớp thịt thăn và thịt nạc vai. Vì đây là phần da ngon nhất khi chế biến sẽ giòn ngon hơn các vùng da khác.
  • Ưu tiên chọn mua những miếng da dày, phẳng, kích thước lớn để dễ sơ chế hơn.
  • Da heo ngon thường là những miếng có màu sắc hồng hào, trong vòng trắng, không có vết thâm tím hay bị tụ máu bầm. Khi dùng tay ấn vào thấy da có độ co giãn tốt, không có mùi hôi lạ.

Cách chọn mua nấm mèo (mộc nhĩ) ngon

  • Khi chọn mua nấm mèo, bạn nên ưu tiên các cánh nấm có tai to, dày và phần gốc ít nấm con.
  • Màu sắc nấm ngon có màu hổ phách sậm, mặt nấm phía trên hơi bóng và mặt nấm ở phía dưới có màu cà phê sữa.
  • hạn chế chọn nấm quá đen, vì loại này có khả năng bị nhũn nát khi ngâm nước và ít giòn hơn.

Xem cụ thể: Cách chọn mua nấm mèo (mộc nhĩ) ngon

Cách chọn mua nấm hương mềm ngọt

  • Nấm hương mềm ngọt là những nấm có phần mũ nấm có màu nâu sáng, to vừa phải và cúp chặt vào trong.
  • mặt khác, khi mua nấm bạn cũng nên ưu tiên chọn mua nấm hương có chân ngắn, vì khi ăn sẽ ngọt hơn.
  • Không mua những cây nấm bị dập nát, có mùi hôi hay xuất hiện các dấu hiệu ẩm mốc.

Xem cụ thể: Cách chọn mua nấm hương mềm ngọt

Nguyên liệu làm Gà nấu đông với mộc nhĩ, nấm hương

Cách chế biến Gà nấu đông với mộc nhĩ, nấm hương

  • Sơ chế bì heo

    Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 1/2 lít nước, 300gr bì heo cùng 1 muỗng cà phê muối, 2 – 3 lát gừng rồi đun sôi. Khoảng 10 phút sau thì vớt bì heo ra, để ráo. Giữ lại nồi nước luộc bì heo để nấu nước sử dụng thịt đông.

    Đợi khi bì heo nguội rồi thì cắt thành các miếng nhỏ để làm thịt nấu đông gà vừa ăn hơn.

  • ✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu gà tiềm ớt hiểm

    Sơ chế nguyên liệu khác

    Gà mua về bạn đem rửa sạch với nước muối pha loãng rồi chặt thành các miếng nhỏ vừa ăn.

    Nấm hương ngâm với nước sôi khoảng 20 phút để cho nở ra rồi rửa sạch, cắt nhỏ.

    Nấm mèo đem đi luộc, sau đó đem đi rửa lại với nước và cắt nhỏ.

  • ✅ Mọi người cũng xem : mua xe trả góp thủ tục như thế nào

    Ướp thịt gà

    Gà sau khi sơ chế thì ướp với hỗn hợp gia vị gồm: 1 muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng cà phê dầu hào rồi trộn đều lên, đem ướp khoảng 15 phút.

  • Xào nấu nguyên liệu

    Bắc chảo lên bếp, đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn rồi phi thơm phần 1 muỗng cà phê hành tím băm, sau đó cho gà đã ướp vào xào khoảng 5 phút.

    Kế đến bạn cho bì heo, nấm mèo, nấm hương vào xào chung khoảng 5 phút để cho bì heo được săn lại, tiếp theo bạn cho nước sử dụng vào chảo, Giảm nhỏ lửa lại và ninh trong khoảng 10 phút.

    Sau đó bạn nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều hỗn hợp thêm 10 phút nữa cho gia vị được ngấm đều.

  • ✅ Mọi người cũng xem : cách nấu khổ qua nhồi thịt

    Đổ khuôn

    Bạn lấy tô rồi cho thịt gà, nấm vào và đổ nước sử dụng vào gần ngập tô. Đợi thịt được nguội thì bạn cho vào tủ lạnh để ít nhất 3 tiếng hoặc để qua đêm là hấp dẫn nhất.

    Khi đã đủ thời gian là bạn có thể thưởng thức món thịt đông gà bổ dưỡng này rồi.

  • Thành phẩm

    Món thịt gà đông vô cùng bổ dưỡng và hấp dẫn, kết cấu thịt đông trong suốt có khả năng thấy được rõ các nguyên liệu bên trong. Khi thưởng thức thì cảm nhận được vị ngọt của thịt gà, nấm hương kết hợp với vị dai ngon sần sật của da heo, nấm mèo vô cùng thích.

✅ Mọi người cũng xem : uv resin là gì

2. Gà nấu đông với trứng gà, trứng vịt

Gà nấu đông với trứng gà, trứng vịt

Nguyên liệu làm Gà nấu đông với trứng gà, trứng vịt Cho 3 người

Ức gà nướng 2 cái (cắt hạt lựu) Gelatin 1 gói Trứng gà 2 quả (luộc chín) Đậu Hà Lan 1/2 chén (đông lạnh) Cà rốt 1/2 chén (cắt hạt lựu) Hành trắng nhỏ 1/2 chén (đông lạnh) Nước gà kho 1 lít

Nguyên liệu món ăn 3 cách là gà nấu đông

✅ Mọi người cũng xem : Elly Trần là ai

Cách chế biến Gà nấu đông với trứng gà, trứng vịt

  • Sơ chế nguyên liệu

    Rắc bột gelatin lên 1/4 chén nước lọc cho nở đều đặn. Sau đó, bắc hỗn hợp này lên bếp, đun sôi nhẹ, khuấy đều đặn cho gelatin hòa tan hoàn toàn.

    Bắc nồi nhỏ khác, pha ít nước muối vào, đun sôi, cho các nguyên liệu rau củ (đậu Hà Lan, cà rốt) vào luộc chín. Sau đó, vớt chúng ra, ngâm rau củ trong nước đá để giữ nguyên màu sắc.

  • ✅ Mọi người cũng xem : cách nấu bún giò heo hóc môn

    Đổ khuôn

    Lấy khuôn đổ thịt nấu đông gà ra, đổ một lớp gelatin khoảng 2 cm dưới đáy khuôn. Cho khuôn vào tủ lạnh cho đông đặc lại. Đến 20 phút sau thì bạn lấy khuôn ra, cắt đôi trứng đặt lên trên lớp gelatin. Tiếp tục cho khay vào lại tủ lạnh.

    20 phút sau, lại lấy khuôn ra, đặt tiếp cà rốt, thịt gà vào khuôn. Xếp hành xung quanh.

    Đổ tiếp lớp gelatin nữa vào đầy khuôn, cho vào tủ lạnh để đông sương lại.

  • ✅ Mọi người cũng xem : hệ thống m&e là gì

    Thành phẩm

    Gà nấu đông với trứng gà, trứng vịt là một món ăn tuyền thống của vùng Đông bắc nước Nga. Với cách chế biến mới lạ trên, món thịt đông trở nên thú vị và mới mẻ hơn rất nhiều.

    Mẹo thực hiện món ăn thành công

    • Cách chế biến thịt nấu đông này tốt nhất để khuôn gà trong tủ lạnh ít nhất 4 tiếng, hoặc qua đêm.
    • Khi ăn, lấy hộp ra cắt miếng vừa ăn và thưởng thức.

3. Gà nấu đông với da heo

Gà nấu đông với da heo

Nguyên liệu làm Gà nấu đông với da heo Cho 3 người

Đùi gà lớn 2 cái Chân gà 8 cái (4 cặp) Bì heo 200 gr Nấm mèo 100 gr Nấm hương 50 gr Cà rốt 1 củ (đã cắt khoanh) Gừng 3 lát Hành tím băm 1 muỗng cà phê Dầu hào 2 muỗng cà phê Dầu ăn 1 muỗng canh Rau ngò 1 ít Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ hạt nêm/ tiêu)

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu làm Gà nấu đông với da heo

✅ Mọi người cũng xem : don juan là gì

Cách chế biến Gà nấu đông với da heo

  • Sơ chế nguyên liệu

    Sơ chế đùi gà, chân gà, nấm tương tự hướng dẫn nấu thịt đông gà thứ nhất. Với da heo, bạn dùng dao cạo sạch lông. Sau đó, rửa bì heo nhiều lần với nước lạnh cho sạch.

    Bắc nồi, đổ vào nửa lít nước, cho bì heo vào nồi cùng 1 muỗng cà phê muối, đun sôi với 3 lát gừng để khử mùi tanh. Khoảng 10 phút sau, vớt bì heo ra, để ráo. Giữ lại nồi nước luộc da heo để nấu nước dùng thịt đông.

    Đợi da heo nguội, bạn thái thành sợi mỏng để làm thịt nấu đông gà vừa ăn hơn.

  • Ướp thịt gà

    Đùi gà sau khi sơ chế thì ướp gia vị. Bạn cho 1/2 muỗng cà phê tiêu nhỏ, 2 muỗng cà phê dầu hào và trộn đều đặn với thịt đùi gà chặt nhỏ khoảng 15 phút.

  • ✅ Mọi người cũng xem : trang điểm là gì

    Xào nấu nguyên liệu

    Bật bếp đun tiếp nồi nước sử dụng lúc đầu, cho xương đùi gà lóc riêng vào, nấu khoảng 10 phút. Sau đó, cho cà rốt vào hầm tiếp 10 phút nữa thì tắt bếp.

    Bắc chảo lên bếp, cho hành vào phi thơm, rồi cho gà ướp vào xào khoảng 5 phút. Kế đến, cho bì heo vào xào chung, đổ ít nước dùng cùng cà rốt vào chảo rồi hạn chế lửa nhỏ lại. Bạn nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, đảo hỗn hợp thêm 10 phút nữa cho ngấm đều đặn gia vị.

  • Đổ khuôn

    Lấy tô rồi xếp cà rốt lớp đầu tiên dưới đáy. Sau đó, trang trí vài cọng rau ngò xung quanh, cho thịt gà, nấm lên trên. Sau đó, đổ nước dùng vào gần ngập khuôn.

    Đợi hỗn hợp nấu thịt đông gà nguội thì cho vào tủ lạnh. Ít nhất 2 tiếng, tốt nhất qua đêm, là có khả năng thưởng thức món thịt đông gà bổ dưỡng này rồi.

  • Thành phẩm

    Thịt gà nấu đông kết hợp cùng với da lợn sẽ tạo nên hỗn hợp đông có tính kết dính tốt hơn và gia tăng hương vị món ăn. Món ăn này sử dụng kèm dưa món rất bắt miệng và hấp dẫn.

    Mẹo thực hiện món ăn thành công

    • Số lượng mộc nhĩ và nấm hương tùy theo sở thích của mỗi người. Bạn có thể dùng cà rốt hoặc không nhưng dùng thêm cà rốt thì món ăn sẽ bắt mắt hơn.
    • Để món ăn ngon lại đảm bảo vệ sinh, thơm ngon các bạn nên mua da heo còn mới, tươi ngon và không có mùi hôi.
Tham khảo một mẫu hộp đựng để thực hiện và bảo quản món gà đông thành công:

Trên đây là 3 công thức cách làm 3 món gà nấu đông dễ dàng, ngon khó cưỡng ai cũng mê mà Điện máy XANH mách bạn. Hy vọng bạn sẽ có những phút giây quây quần bên gia đình, chúc các bạn thực hiện thành công!

Thanhhien Dang

https://www.facebook.com/thanhhien.dang.9461

A little Italian

https://alittleitalian.com.vn/thit-nau-dong-ga-3-cach-che-bien-ngon-quen-sau-ngay-tet/

CẨM NANG BẾP

https://camnangbep.com/cach-nau-thit-dong-nhénh-mem-1635934804/

Biên tập bởi Ngọc Xuân • Cập nhật 28/01/2022

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

imageimage Không

Món ngon liên quan

  • Bếp nướng điện

    dùng bếp nướng điện có tốt không? Gợi ý 2 mẫu bếp nướng điện nhỏ gọn

  • Máy đánh trứng Bear thuận tiện lợi, dễ sử dụng

    Top máy đánh trứng Bear tiện lợi, dễ sử dụng, có giá tốt tại HoaTuoiBatTu.vn

  • Máy hút mùi kích thước nhỏ

    Top 5 máy hút mùi kích thước nhỏ đầy thuận tiện ích cho không gian bếp hẹp

  • Máy ép nhanh Bluestone

    Gợi ý 3 mẫu máy ép nhénh Bluestone chất lượng, dễ sử dụng

Thảo luận về Cách làm 3 món gà nấu đông dễ dàng, ngon khó cưỡng ai cũng mê

Bạn vui lòng chờ trong giây lát…

Đang xử lý… Vui lòng chờ trong giây lát.



Các câu hỏi về cách nấu gà đông lạnh


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu gà đông lạnh hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cách nấu gà đông lạnh ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách nấu gà đông lạnh Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cách nấu gà đông lạnh rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!
Xem nhanh
Cách nấu đông thịt gà nhanh đơn giản

Các Hình Ảnh Về cách nấu gà đông lạnh


Các hình ảnh về cách nấu gà đông lạnh đang được Moviee.vn Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected] Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé

Xem thêm báo cáo về cách nấu gà đông lạnh tại WikiPedia

Bạn có thể tìm thêm nội dung chi tiết về cách nấu gà đông lạnh từ trang Wikipedia tiếng Việt.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại

???? Nguồn Tin tại: https://hoatuoibattu.vn/

???? Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://hoatuoibattu.vn/nau-an/

Related Posts

About The Author

One Response

  1. Trung Thành
    15/12/2022