2 Cách nấu canh gà hạt sen và gà hầm hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng

Cách chế biến Gà hầm hạt sen

• 1

  ✅ Mọi người cũng xem : đàn ông yêu phụ nữ như thế nào

  Sơ chế và ướp gà

  Gà rửa sạch, cắt ra thành nhiều khúc lớn.

  Tiếp theo, nêm nếm cùng 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước hành tỏi. sử dụng tay thoa đều đặn gia vị lên phần thịt gà rồi ướp 15 phút.

  

  
• 2

  Sơ chế nguyên liệu khác

  Nấm hương ngâm mềm, cắt chân rồi rửa sạch lại bằng nước.

  Củ năng gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành khối nhỏ.

  Hạt sen rửa sạch, bỏ phần tim sen. Rửa sạch táo đỏ, để ráo. Rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ.

• 3

  Ướp và xào nấm hương

  Bạn dùng tay bóp nấm cùng 1/2 muỗng cà phê hạt nêm cho nấm thấm gia vị.

  Bắc chảo lên bếp cùng 1/2 muỗng canh dầu ăn rồi cho nấm vào xào.

  Mách nhỏ: Việc xào nấm sẽ giúp nấm thấm vị ngon hơn.

  

  
• 4

  ✅ Mọi người cũng xem : cách nấu chè hạt sen nha đam đậu xanh

  Chiên gà

  Bắc chảo lên bếp cùng 200ml dầu ăn, cho gà vào chiên đến khi săn mặt thì vớt ra để ráo dầu.

  Mách nhỏ: Bạn cho dầu ăn ngập 2/3 thịt gà sẽ làm gà chiên được giòn và ngon hơn. Dầu ăn ít sẽ dễ làm lớp da bị cháy và gà không được giòn.

  

  
• 5

  ✅ Mọi người cũng xem : mohair là gì

  Hầm gà

  Bắc nồi lên bếp, cho vào 2 lít nước dừa, phần thịt gà, củ năng, hạt sen, hành tím nướng, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Khuấy đều rồi hầm gà trong 20 phút.

  Sau 20 phút, bạn cho táo đỏ và nấm hương vào, hầm đến khi các nguyên liệu chín mềm.

  Khi táo đỏ đã nở mềm, bạn cho phần hành ngò vào là hoàn tất.

  Mách nhỏ: sử dụng củ hành nướng sẽ giúp cho món ăn thơm và có vị ngọt dịu cho nước hầm gà.

  

  
• 6

  Thành phẩm

  Món ăn sau khi hoàn thành có nước dùng ngọt dịu từ rau củ, thịt gà thì chín mềm, bùi bùi, cực kỳ thơm ngon.

  Có thường xuyên hơn một cách hầm món gà hạt sen này nhưng vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon hấp dẫn. Click xem ngay bài viết để tham khảo thêm cách thức khác nấu món ngon này nha!

  Xem chi tiết: Cách nấu gà hầm hạt sen bổ dưỡng, thơm lừng tại nhà cực ngon