Cách nấu hủ tiếu cá ngon trong veo, thơm nức mũi ai cũng phát thèm

Bài viết Cách nấu hủ tiếu cá ngon trong veo, thơm nức mũi ai cũng phát thèm thuộc chủ đề về Nấu Ăn thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng HoaTuoiBatTu.vn tìm hiểu Cách nấu hủ tiếu cá ngon trong veo, thơm nức mũi ai cũng phát thèm trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài viết : “Cách nấu hủ tiếu cá ngon trong veo, thơm nức mũi ai cũng phát thèm”

Đánh giá về Cách nấu hủ tiếu cá ngon trong veo, thơm nức mũi ai cũng phát thèm


Xem nhanh
#bameque #amthucmientay #hủtiếu
Chào mừng các bạn đến với video của mình nha. Hôm nay chúng ta cùng nấu hủ tiếu cá lóc nhé...thơm ngon không có mùi tanh của cá nhé.
Chúc các bạn xem video vui vẻ nhé

cách nấu hủ tiếu cá rất đơn giản, chỉ từ cá lóc, hủ tiếu và một số nguyên liệu thông tin ứng dụng khác mà bạn sẽ sáng tạo nên món hủ tiếu cá vô cùng thơm ngon và hấp dẫn đấy.

Hủ tiếu là một món ăn quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Nguyên liệu cố định của món ăn này là sợi hủ tiếu mềm dai đặc trưng và nước sử dụng thanh ngọt nấu từ xương heo, còn các nguyên liệu thịt cá khác thì bạn có khả năng biến tấu tùy theo sở thích của mình để tạo nên những món hủ tiếu phong phú.

Nếu bạn đã quá ngán với hủ tiếu thịt như hủ tiếu bò viên, hủ tiếu xương, hủ tiếu sườn heo, hủ tiếu bò kho… thì hãy thử đổi món với hủ tiếu cá xem sao nha. Chắc chắn rằng vị ngọt thơm của cá sẽ mang đến cho món hủ tiếu của bạn một hương vị hoàn toàn mới, thanh mát mà cùng vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

cách nấu hủ tiếu cá 1

Ngay bây giờ, hãy cùng vào bếp trổ tài với cách nấu hủ tiếu cá bạn nhé!

Mọi Người Cũng Xem   Cách nấu gà giả cầy ngon chuẩn vị hấp dẫn cho cả gia đình

– 500gram hủ tiếu khô

– 800gram cá lóc

– 1 củ cà rốt

– 1 củ củ cải trắng

– 100gram mỡ heo

– 1 củ tỏi

– các loại rau sống và rau thơm ăn kèm: cần, giá đỗ, hẹ, xà lách, húng quế, ngò…

– các loại gia vị thông dụng: nước mắm, muối, hạt nêm, bột canh, mì chính, đường, hạt tiêu xay, dầu ăn…

cách nấu hủ tiếu cá 2

Cá lóc tươi sống sau khi mua về từ chợ hay siêu thị thì bạn cần sơ chế sạch vảy, vây, mang, đuôi và ruột cá. Để tiết kiệm thời gian cho công đoạn này, bạn nên nhờ người bán sơ chế hộ luôn trước khi mang về nha.

Sau đó, bạn rửa sạch cá lóc với nước muối pha loãng, có thể sử dụng muối hạt xoa trực tiếp lên khắp mình cá để làm sạch nhớt bám dính trên bề mặt da và khử mùi tanh tự nhiên của cá. ngoài ra, bạn còn có thể áp dụng phương pháp khác như chà rửa bằng chanh hoặc giấm ăn pha loãng cũng được.

Xong xuôi thì bạn rửa lại cá với nước rồi vớt ra rô cho ráo. Sau đó cắt cá thành những khúc nhỏ vừa ăn.

cách nấu hủ tiếu cá 3

Với mỡ heo, bạn rửa sạch bằng nước muối loãng rồi lửa lại bằng nước sạch và đổ ra rổ cho ráo. Sau khi mỡ ráo nước thì bạn dùng dao thái thành những miếng nhỏ, mỏng là được.

cách nấu hủ tiếu cá 4

Với củ cải trắng và cà rốt, bạn nạo sạch vỏ, rửa sạch rồi thái dạng khoanh tròn dày tầm 1 – 2 cm để hầm cùng nước dùng. Nếu tỉ mỉ hơn thì bạn có khả năng tỉa cà rốt và củ cải trắng thành hình bông hoa 5 cánh cho đẹp mắt nha.

cách nấu hủ tiếu cá 5

Với tỏi, bạn bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.

Với các loại rau ăn kèm, bạn nhặt rửa sạch sẽ rồi ngâm trong nước muối pha loãng 15 phút, sau đó xả rửa lại bằng nước sạch và vẩy thật ráo nước.

cách nấu hủ tiếu cá 6

Bạn bắc chảo lên bếp, cho vào đó toàn bộ phần mỡ đã sơ chế ở bước 2 vào và bật bếp đun nóng ở mức lửa vừa. Vừa đun, bạn vừa đảo đều để mỡ chảy ra nhanh hơn, cùng lúc ấy không bị dính chảo.

Mọi Người Cũng Xem   Cách nấu xôi lá dứa ngon và có màu xanh đẹp

Trong cách nấu hủ tiếu cá này, bạn đun mỡ như thế cho đến khi chảy hết thì trút toàn bộ phần tỏi đã băm nhỏ vào và tiếp tục đảo đều đến khi dậy mùi thơm thì tắt bếp.

Lúc này, bạn lọc lấy tóp mỡ bằng cách đổ qua rây lọc. Phần mỡ thu được có khả năng cất vào hũ để sử dụng dần trong các món ăn khác nhé.

cách nấu hủ tiếu cá 8

Bạn bắc nồi lên bếp, cho vào đó 2 lít nước lọc cùng củ cải trắng và cà rốt đã chuẩn bị sẵn, bật bếp lên đun ở mức lửa to.

Khi nước trong nồi sôi thì bạn nêm vào 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm và 1 thìa cà phê đường, khuấy đều đặn cho gia vị tan hết.

Tiếp đến, bạn cho toàn bộ cá lóc đã sơ chế vào nồi nước dùng, đun đến khi nước sôi trở lại thì hạ nhỏ lửa và hầm liu riu trong khoảng 40 – 45 phút cho nước sử dụng thanh ngọt tự nhiên.

Sau thời gian trên, bạn tiếp tục cho vào nồi nước dùng 1 thìa canh mỡ lẫn tép mỡ đã chế biến ở bước 3, mục đích là để gia tăng độ thơm và béo ngậy cho phần nước sử dụng hủ tiếu cá này.

Sau khi nước sôi trở lại thì bạn nêm nếm lại gia vị cho nước sử dụng sao cho hợp khẩu vị của mình và gia đình là được. Lúc này, bạn chớ tắt bếp vội mà cứ để mức lửa nhỏ nhất để nước sử dụng luôn nóng, chờ trụng hủ tiếu xong là có khả năng dùng luôn nha.

cách nấu hủ tiếu cá 9

Bạn cho hủ tiếu vào nước lạnh ngâm chừng 5 – 10 phút để sợi hủ tiếu hơi nở và mềm ra.

Trong lúc chờ ngâm hủ tiếu, bạn bắc một nồi nước lên bếp, đun ở mức lửa lớn đến khi sôi thì thả hủ tiếu đã ngâm vào trụng sơ qua trong khoảng 3 phút. Lúc này, hủ tiếu đã mềm dai mà không hề bị bở.

cách nấu hủ tiếu cá 7

Giờ thì bạn chỉ việc cho hủ tiếu vào các bát tô, xếp lên trên một ít rau thơm và hành lá, sau đó chan nước dùng nóng hổi đã nấu vào, nhớ chan cả phần củ cải trắng, cà rốt và cá lóc nữa nha. Nếu cầu kỳ hơn thì bạn có khả năng rắc thêm một chút hành phi thơm và tiêu xay nữa để món ăn thêm phần bắt mắt và dậy lên hương thơm hấp dẫn.

Mọi Người Cũng Xem   2 cách nấu canh cá thác lác cà chua thơm ngon đơn giản đổi vị cho bữa cơm

Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã có khả năng bắt đầu thưởng thức thành phẩm của mình rồi đấy!

cách nấu hủ tiếu cá 10

Bát hủ tiếu cá với nước sử dụng thơm ngọt, trong vắt, nóng hổi; sợi hủ tiếu mềm dai, ăn hơi sừn sựt rất vui miệng và thịt cá lóc vừa mềm vừa ngọt lại vừa thơm thật vô cùng cuốn hút vị giác phải không nào. Món hủ tiếu này ăn kèm với rau sống, chấm thịt cá lóc với nước mắm tỏi ớt nữa thì ngon không gì sánh bằng đâu đấy. Chúc bạn thực hiện thành công cách nấu hủ tiếu cá vô cùng dễ dàng và tuyệt vời này nhé!



Các câu hỏi về cách nấu hủ tiếu cá


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu hủ tiếu cá hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cách nấu hủ tiếu cá ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách nấu hủ tiếu cá Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cách nấu hủ tiếu cá rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!
Xem nhanh
#bameque #amthucmientay #hủtiếu
Chào mừng các bạn đến với video của mình nha. Hôm nay chúng ta cùng nấu hủ tiếu cá lóc nhé...thơm ngon không có mùi tanh của cá nhé.
Chúc các bạn xem video vui vẻ nhé

Các Hình Ảnh Về cách nấu hủ tiếu cá


Các hình ảnh về cách nấu hủ tiếu cá đang được Moviee.vn Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected] Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé

Tra cứu thêm báo cáo về cách nấu hủ tiếu cá tại WikiPedia

Bạn nên tham khảo thêm nội dung chi tiết về cách nấu hủ tiếu cá từ web Wikipedia.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại

???? Nguồn Tin tại: https://hoatuoibattu.vn/

???? Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://hoatuoibattu.vn/nau-an/

Related Posts

About The Author

One Response

  1. Tô Tính
    11/04/2022