Bài viết 3 Công thức nấu kê bằng nồi cơm điện
thơm ngon, dinh dưỡng thuộc chủ đề về Công Thức Nấu An thời gian
này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy
cùng HoaTuoiBatTu.vn tìm
hiểu 3 Công thức nấu kê bằng nồi cơm điện thơm ngon, dinh dưỡng
trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài viết : “3 Công thức nấu kê bằng nồi cơm điện thơm ngon, dinh
dưỡng”
Đánh giá về 3 Công thức nấu kê bằng nồi cơm điện thơm ngon, dinh dưỡng
Xem nhanh
Cách làm bánh đa kê| quà quê của tuổi thơ -ThuVuifood Hơi thở cuộc sống
👉 bánh đa kê được làm từ hạt kê nấu chín, đậu xanh nấu chín hành phi thơ. Đó là món quà quê mà tuổi thơ của tôi thường mong mẹ mong bà đi chợ về mua cho.
Với hàm lượng dinh dưỡng cao, hạt kê được rất nhiều người lựa chọn để chế biến các món ăn. có thể kể đến, xôi hạt kê, chè hạt kê, cháo kê, bánh đa kê,… Nếu bạn cũng đang quan tâm thực phẩm dinh dưỡng này, vậy còn chần chừ gì mà không tham khảo các công thức nấu kê bằng nồi cơm điện dễ dàng tại nhà dưới đây!
Theo đông y, hạt kê mang vị ngọt, tính hàn nhẹ, có nhiều khoáng chất lợi cho sức khỏe. Như:
- Chúc cho bộ não: Nhờ lượng vitamin dồi dào, cùng có khả năng cung cấp chất liệu thiết yếu mà hạt kê giúp duy trì hoạt động không hiệu quả. Đặc biệt phải kể đến chất lecithine và choline tự do, bảo vệ tế bào không tốt, tăng cường trí nhớ, Giảm lão hóa.
- An thần, dễ ngủ: Trong hạt kê chứa thường xuyên melatonin, điều chỉnh giấc ngủ. vì thế, những món ăn từ hạt kê sẽ rất tốt cho những người khó ngủ, cùng lúc ấy còn giải tỏa căng thẳng.
- Tốt cho tim mạch và hệ thần kinh: không những tốt cho não bộ, choline còn có chức năng ức chế nguyên nhân làm cứng động mạch, cân bằng thần kinh.
- Thanh nhiệt cơ thể: Cần các hoạt chất gồm hydrat carbon, lipid, protein, Ca, P, Fe… nên hạt kê còn giúp thanh lọc cơ thể, lợi tiểu, bổ thận .
- Ngô ra, hạt kê còn hỗ trợ hoạt động tiêu hóa, bổ thận dương, chữa hôi miệng và rất tốt cho bà bầu.
không chỉ mang lại thường xuyên lợi ích tuyệt vời kể trên mà hạt kê còn được ứng dụng để chữa bệnh. Các cụ thể:
- Hạt kê để lâu năm, đem đun nóng rồi lấy nước uống liên tục trong 3 – 5 ngày có khả năng chữa được bệnh đi lị.
- Nếu trẻ nhỏ tiêu hóa kém, bị cam tích thì bạn chuẩn bị 100 gram kê, khoai mài kết hợp nấu cùng cháo. dùng kéo dài trong 10 ngày sẽ chữa khỏi.
- Những phụ nữ thiếu sữa sau sinh, người già gầy yếu ăn cháo hạt kê cũng sẽ cải thiện hơn tình trạng một cách đáng kể.
- Bổ thận tráng dương: Hạt kê tách vỏ, 6 con chim sẻ làm sạch lông, mổ bỏ ruột rồi nướng lên cho thơm, băm nhỏ. Nấu kê cùng nước đến khi chín thì cho thịt sẻ vào, nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm chút hành.
- …
Bằng những công dụng đối với sức khỏe, hạt kê ngày càng được nhiều người tìm kiếm và chọn mua. Nắm bắt được tâm lý này, Hiện tại tại các cơ sở kinh doanh lương thực đa số đều có bán hạt kê. Bạn có thể mua tại các siêu thị lớn, nhà thuốc đông y, … ngoài ra, Hiện tại còn thường xuyên gian hàng trực tuyến cũng bán hạt kê vàng. tuy nhiên, vẫn phải kiểm tra và lựa chọn địa chỉ uy tín để mua hàng nhé!
Bước 1: Nguyên liệu làm cơm hạt kê
- Hạt kê ~ 250gr
- Gạo dẻo ~ 300gr
- Nước ~ 500ml
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu
Sau khi đã có đầy đủ nguyên liệu như trên, bạn đem vo sạch 250gr hạt kê và 300gr gạo dẻo, để ráo nước.
✅ Mọi người cũng xem : mlb ny là gì
Bước 3: Cách nấu cơm kê
Cách nấu cơm kê khá đơn giản, giống như cách nấu cơm bình thường vậy. Đầu tiên, bạn cho hạt kê, gạo đã vo sạch vào nồi cơm điện, đổ vào thêm 500ml nước sạch. Sau đó, đậy nắp nồi cơm và bật nút “cook” nấu như bình thường.
✅ Mọi người cũng xem : Huỳnh Hồng Loan là ai
Bước 4: Hoàn thành cơm kê
Khi cơm đã chín, bạn mở nắp ra, sử dụng đũa xới tơi cơm lên. Vậy là món cơm hạt kê của bạn đã xong rồi đó. Cơm hạt kê dẻo, bùi ăn cùng với thường xuyên món ăn khác, có thể thay thế cơm trắng vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng.
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu nước lèo bánh canh
Bước 1: Chuẩn bị những nguyên liệu chế biến cần thiết
Để nấu xôi hạt kê, các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Hạt kê nếp vàng: 1 non (~ 250gr).
- Gạo nếp ~ 1kg.
- Đường trắng ~ 2 thìa.
- Vani ~ 1 ít.
- Dụng cụ chính: Nồi cơm điện.
***Lưu ý:
- Hạt kê trên thị trường chia 2 loại: hạt kê đã tách vỏ và hạt kê chưa tách vỏ. mặc khác, khi mua hạt kê, tốt nhất bạn nên mua loại đã tách vỏ. Bởi, nếu sử dụng hạt kê chưa tách vỏ thì kê sẽ không nở, không dẻo và làm mất đi hương vị đặc trưng.
- Khi mua hạt kê, bạn nên chọn loại hạt có màu vàng đậm, sạch sẽ, hạt mẩy, to đều, không có hạt lép mỏng. Việc này sẽ giúp món xôi kê thêm đậm đà và thơm ngon hơn. Sau khi sử dụng, hạt kê còn thừa cần được bảo quản trong các thùng, lọ hoặc túi nilon kín, tránh không khí ẩm và các loại côn trùng.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu
- Hạt kê mua về, bạn mang đi đãi sạch trong rá rồi ngâm với nước khoảng 4 giờ.
- Gạo nếp vo sạch, ngâm trong nước khoảng 1 giờ, để ráo nước.
- Đổ hạt kê vào rá gạo nếp, thêm 1 thìa muối vào rá, trộn đều đặn, chờ chừng 15 phút cho các nguyên liệu ngấm vị.
***Lưu ý: Việc ngâm hạt kê, gạo nếp trước khi nấu sẽ giúp việc nấu xôi nhanh chóng. Đồng thời, hơi nước dễ thẩm thấu vào trong hạt, khiến xôi dẻo, mềm và ngon hơn hẳn.
Bước 3: Cách nấu xôi hạt kê
Bạn chuẩn bị 1 chiếc nồi cơm điện thông thường, cho hỗn hợp xôi trộn kê vào nồi. Vì gạo và hạt kê đã được ngâm nước trước khi nấu nên bạn không nên cho thường xuyên nước mà chỉ thêm nước bằng với mặt gạo là được.
Sau khi nước trong nồi đã cạn, bạn để một chiếc khăn ẩm sạch lên bề mặt xôi. Như vậy, lúc này nồi xôi sẽ tự chín bằng hơi. Chờ khoảng 15 phút, bạn có khả năng lấy khăn ra ngoài, thêm 1 thìa đồ ăn, đường, vani, đánh tơi xôi, đậy vung thêm 3 phút. Sau đó, xới ra bát, đĩa và thưởng thức.
✅ Mọi người cũng xem : tùng nghênh khách là gì
Bước 1: Lên danh sách và mua những nguyên liệu chính
| Nguyên liệu | Định lượng |
| Hạt kê | 100 gram |
| Đậu xanh | 100 gram |
| Đường phèn | 120 gram |
| Lá dứa | 20 gram |
| Nước | 1 lít |
Cách chọn mua đậu xanh ngon
- Đậu xanh nấu chè bạn nên dùng loại đã được bỏ vỏ. Chọn những hạt sáng bóng, màu vàng tươi, kích thước và màu sắc các hạt đều đặn nhau.
- Bạn kiểm tra độ mẩy của đậu bằng cách bấm ngón tay vào, nếu thấy đậu giòn, dễ vỡ nhưng không tạo thường xuyên vụn nhỏ thì đó là đậu ngon. Đồng thời, đậu xanh mới sẽ thường có mùi thơm nhẹ, đặc trưng.
- Chú ý, tránh chọn mua đậu có mùi ẩm mốc hay mùi lạ. Tuyệt đối không mua hạt đậu có nốt đen, xỉn màu, các hạt to nhỏ không đều nhéu. Đặc biệt, không chọn đậu xanh đã có hiện tượng bị mối, mọt ăn hay nhiều sạn.
✅ Mọi người cũng xem : bảo hiểm trùng là gì
Bước 2: Ngâm đậu xanh và hạt kê
Đậu xanh và hạt kê bạn cho vào từng bát riêng và ngâm không quá 2 tiếng đồng hồ. Sau khi ngâm vớt ra, rửa sạch với nước, để ráo.
✅ Mọi người cũng xem : tại sao nhà có nhiều ruồi giấm
Bước 3: Ninh nhừ đậu xanh
- Bắc một chiếc nồi trên bếp và cho vào chừng 400ml nước, 20gr lá dứa và nấu 5 phút trên bếp.
- Sau đó, bạn gắp lá dứa ra và cho đậu xanh vào đậy nắp nồi lại nấu cho đến khi mềm nhừ. Tiếp theo, mở nắp nồi đánh đều đậu xanh cho sánh mịn lại.
Bước 4: Ninh nhừ hạt kê
Lấy nồi cơm điện, cho vào đó 600ml nước và hạt kê ngâm vào nấu. Đến khi nước đã sôi thì bạn vừa nấu, vừa khuấy đều đặn cho đến khi hạt kê mềm, nở ra và nước bắt đầu sánh lại.
Bước 5: Nấu các nguyên liệu với nhau
Khi hạt kê đã chín nhừ thì cho đậu xanh đã nấu vào nồi cơm nấu chung. Đánh đều hỗn hợp và cho tiếp 120gr đường phèn vào khuấy đến khi chè sôi lại thì tắt bếp, múc chè ra bát và thưởng thức.
Bước 6: Thành phẩm
Chè kê sau khi hoàn thành sẽ có vị ngọt thanh, bùi bùi của đậu xanh sánh mịn và hạt kê dẻo dẻo ngon tuyệt. Món chè này còn ngon hơn nữa khi ăn cùng bánh đa kê.
Để nấu kê bằng nồi cơm điện ngon, các bạn cần đặc biệt chú ý khâu chọn nguyên liệu. Nhất là đối với hạt kê. Hạt kê là loại hạt có hình tròn màu vàng, trong thành phần chứa hàm lượng sắt cao, ít chất xơ và khoáng vi lợi tốt cho thể trạng. Dinh dưỡng có trong hạt kê cao gấp hai lần so với những loại hạt khác như gạo, lúa mạch, lúa mì. Khi mua nên chọn hạt tách vỏ, có màu vàng đậm, sạch sẽ, to đều.
bên cạnh đó, bạn cũng nên sử dụng nồi cơm điện đạt chuẩn, vận hành tốt. Phần đáy nồi phải còn lớp chống dính để không làm cháy hoặc dính thành phẩm. Đặc biệt, hãy nhớ vệ sinh thiết bị sạch sẽ trước khi chế biến để đảm bảo an toàn.
Đối với cách nấu cơm kê và xôi kê, để nấu được số lượng lớn phục vụ tiệc, bán hàng. Bạn cần trang bị tủ hấp cơm công nghiệp. Đây là thiết bị số 1 hiện nay, vận hành theo nguyên lý hấp cách thủy để làm chín. Do vậy, loại bỏ hoàn toàn tình trạng khê, khét cháy bén đáy nồi. Thậm chí là hạn chế hao hụt một cách đáng kể.
danh mục có kích thước, số khay phong phú từ 4 – 24 khay. Quý khách có thể dễ dàng lựa chọn sao cho phù hợp nhất với mong muốn của mình. Để biết thêm cụ thể về sản phẩm, MUA HÀNG và NHẬN QUÀ TẶNG. Hãy LIÊN HỆ NGAY với Quang Huy qua số điện thoại 09666.23.666 (đáp ứng 24/7) nha!
Trên đây là toàn bộ thông tin hướng dẫn nấu kê bằng nồi cơm điện. Chúc các bạn thực hiện thành công và đừng quên chia sẻ trải nghiệm với Chúng Tôi dưới phần bình luận.
Xem thêm: Cách Nấu Cơm Tấm Ngon Để Bán Thu Hút nhiều Khách Hàng
Các câu hỏi về cách nấu kê
Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu kê hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cách nấu kê ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách nấu kê Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cách nấu kê rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!
Xem nhanh
Cách làm bánh đa kê| quà quê của tuổi thơ -ThuVuifood Hơi thở cuộc sống
👉 bánh đa kê được làm từ hạt kê nấu chín, đậu xanh nấu chín hành phi thơ. Đó là món quà quê mà tuổi thơ của tôi thường mong mẹ mong bà đi chợ về mua cho.
Các Hình Ảnh Về cách nấu kê
Các hình ảnh về cách nấu kê đang được Moviee.vn Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected] Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé
Tra cứu thêm dữ liệu, về cách nấu kê tại WikiPedia
Bạn nên tham khảo thông tin về cách nấu kê từ trang Wikipedia.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại???? Nguồn Tin tại: https://hoatuoibattu.vn/
???? Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://hoatuoibattu.vn/nau-an/
Các bài viết liên quan đến
Thiếu hành khô phi thơm