Cách làm lòng bò xào khế giòn dai cực khoái khẩu - Digifood

Bài viết Cách làm lòng bò xào khế giòn dai cực khoái khẩu – Digifood thuộc chủ đề về Công Thức Nấu An thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://hoatuoibattu.vn/ tìm hiểu Cách làm lòng bò xào khế giòn dai cực khoái khẩu – Digifood trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài viết : “Cách làm lòng bò xào khế giòn dai cực khoái khẩu – Digifood”

Đánh giá về Cách làm lòng bò xào khế giòn dai cực khoái khẩu – Digifood

Nếu bạn là người đam mê các món từ bò, nhất định đừng bỏ qua món lòng bò xào khế. Món ăn này, chỉ cần nghe đến tên thôi cũng khiến bạn “ứa nước miếng” rồi phải không? Ngay sau đây, hãy cùng Digifood vào bếp để khám phá công thức chế biến món ăn siêu hấp dẫn này nha!

Mục Lục

1. Giới thiệu món ăn lòng bò xào khế

Lòng bò là một trong số những món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, đặc biệt là những chú mày râu. Theo Đông Y, lòng bò có vị ngọt và tính bình, có công dụng ích ký, dưỡng huyết, tốt cho xương khớp. Đây là vị thuốc chữa được thường xuyên loại bệnh như đau đầu, chóng mặt, ăn không ngon, suy nhược cơ thể, viêm đại tràng,…

Lòng bò là loại thực phẩm giàu protein, lipid, vitamin A, vitamin B12, và chất sắt. Đây đều là những chất có lợi cho sức khỏe của con người. tuy nhiên, trong lòng bò cũng chứa thường xuyên cholesterol và chất béo. Vậy nên nếu ăn quá nhiều và thường xuyên sẽ làm tăng mỡ máu và có hại cho tim mạch.

Ảnh: @19.87s

Lòng bò có thể chế biến thành rất thường xuyên món ăn ngon khác nhau nhưng lòng bò xào khế lại là món ăn hấp dẫn vô cùng. Hương vị thơm nồng, béo ngậy của lòng bò kết hợp cùng khế chua mang đến một món ăn kích thích vị giác. Đặc biệt, độ dai dai, sần sật của lòng bò tạo nên cảm giác cực “đã miệng” khi nhéi. Đây chính là điểm nhấn khiến lòng bò được yêu thích hơn cả và trở thành món ăn khoái khẩu của đấng mày râu.

Mọi Người Cũng Xem Cách nấu bánh canh giò heo thơm ngon dinh dưỡng - YummyDay

Lòng bò xào khế – ngon tuyệt vời mà dễ làm

Mô tả video

Hello anh em, nay Bờm lại vào bếp làm món nhậu

✅ Mọi người cũng xem : tại sao mỹ phẩm xách tay lại rẻ

2. Cách chế biến món lòng bò xào khế

Chỉ cần qua vài thao tác dễ dàng là đã có ngay một món ăn nóng hổi để lai rai rồi. Theo dõi cách làm nha

Khẩu phần ăn	Thời gian chuẩn bị	Thời gian nấu	Độ khó
3-4 người	30 phút	20 phút	Dễ

✅ Mọi người cũng xem : obd miệng gió là gì

Chuẩn bị nguyên liệu

Lòng bò: 300 gram
Khế chua: 1 quả
Hành tây: nửa củ
Rau dăm: 1 bó
Hành lá: 1 bó nhỏ
Hành khô: 2 củ
Tỏi: 3 tép
Các nguyên liệu thông dụng khác như hạt nêm, nước mắm, bột canh, mì chính, dầu ăn,…

Ảnh: Sưu tầm

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đối với lòng bò, bạn cần sơ chế kỹ để loại bỏ những cặn bẩn và mùi hôi. Bạn bóp lòng với giấm và muối trong vòng 5 phút để khử mùi hôi tanh (có khả năng kết hợp thêm với gừng đập dập và rượu trắng). Lộn lòng bỏ phía trong ra và cũng cọ xát mạnh. Rửa lại nhiều lần với nước sạch. Để ráo lòng bò và thái thành từng miếng vừa ăn.
Khế rửa sạch, bỏ tai, cắt thành những lát mỏng. Gừng làm sạch và thái thành lát mỏng.
Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch và cắt thành hình múi cau. Hành hoa bỏ gốc, rửa sạch, thái nhỏ.
Rau dăm bỏ cuống và lá già, rửa sạch và để ráo nước.

Bước 2: Luộc và ướp lòng bò

Sau khi sơ chế xong lòng bò và để ráo, bạn bắc một nồi nước lên bếp. Cho vào nồi phần gừng thái mỏng đã chuẩn bị cùng 2 thìa cafe giấm gạo vào và đun sôi.

Mọi Người Cũng Xem Top 10 Món ăn ngon từ cá chạch mà bạn nên biết - hoatuoibattu.vn

Ảnh: Sưu tầm

Sau khi nước sôi, cho lòng bò vào và luộc trong thời gian 15 phút. Sau khi hết 15 phút, vớt lòng bò ra và nhanh chóng cho vào tô nước đá. Ngâm lòng bò trong tô nước đá khoảng 10 phút, sau đó bạn vớt ra và để ráo nước. Cách làm này sẽ khiến lòng bò giòn và ngon hơn.
Cho lòng bò vào một chiếc bát tô, nêm vào 1 thìa cafe bột ngọt, 2 thìa cafe hạt nêm, 2 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe dầu hào, 1/2 thìa cafe hạt tiêu. Sau đó trộn đều đặn và để ướp khoảng 10 phút.

Ảnh: Sưu tầm

Bước 3: Nấu lòng bò xào khế

Bắc chảo lên bếp, cho thêm một chút dầu ăn. Đợi đến khi dầu nóng, bạn cho hành khô và tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Tiếp theo cho hành tây và khế vào xào sơ qua khoảng 1 phút. Tiếp tục cho lòng bò vào và đảo liên tục trong thời gian 3 phút.

Ảnh: Sưu tầm

Bạn nêm nếm gia vị cho hợp khẩu vị gia đình, cho tiếp phần hành lá và rau dăm vào đảo thêm 1 phút rồi tắt bếp. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món lòng bò xào khế vừa dễ dàng vừa ngon rồi.

3. bắt buộc thành phẩm

Lòng bò xào khế sau khi hoàn thành có mùi hương cực kỳ lôi cuốn và có màu sắc vô cùng bắt mắt. Lòng bò sần sật, dai dai, béo ngậy, hòa quyện cùng những miếng khế chua chua khiến ai cũng không thể cầm lòng.

Lòng bò xào khế ăn với cơm nóng hay dùng để nhắm cùng những ly rượu cay nồng đều vô cùng tuyệt vời. Bạn cũng có khả năng chuẩn bị một bát nước mắm ớt cay để món ăn khoái khẩu này thêm phần đậm đà nha!

Ảnh: Sưu tầm

✅ Mọi người cũng xem : pay it forward là gì

4. Những lưu ý khi chọn nguyên liệu

Để món lòng bò xào khế thơm thơm ngon chuẩn vị, bạn đừng bỏ qua những lưu ý dưới đây:

Có rất nhiều loại lòng bò cho bạn lựa chọn như tổ ong, khăn lông. Nhưng món lòng bò xào khế muốn ngon, sách bò chính là nguyên liệu phù hợp nhất.
Khi mua lòng bò, bạn nên lựa chọn những bộ lòng có màu vàng tự nhiên. không nên mua các loại có màu trắng tinh vì rất có thể những miếng lòng bò này đã được làm sạch bằng thuốc tẩy.
Nên lựa chọn những ống ruột tươi, căng, không bị nhớt và phần dịch bên trong ruột có màu trắng sữa.
Bạn lựa chọn những địa chỉ uy tín, có nguồn gốc rõ ràng để mua lòng bò.

Mọi Người Cũng Xem Cách nấu nui cho bé siêu dễ và đầy đủ dinh dưỡng

Trên đây là công thức chế biến món lòng bò xào khế mà Blog Digifood muốn giới thiệu đến bạn. Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp và chuẩn bị ngay một món lòng bò xào khế siêu thơm ngon cho gia đình cùng thưởng thức thôi!

Xem thêm:

Cách làm bắp bò ngâm mắm chua ngọt cực kỳ bắt vị
Cách làm bún bò xào Nam Bộ thơm ngon đúng điệu

Các câu hỏi về cách nấu lòng bò xào khế

Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lòng bò xào khế hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cách nấu lòng bò xào khế ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách nấu lòng bò xào khế Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cách nấu lòng bò xào khế rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!

Các Hình Ảnh Về cách nấu lòng bò xào khế

Các hình ảnh về cách nấu lòng bò xào khế đang được Moviee.vn Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected] Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé