Cách nấu mì Quảng bò ngon đậm vị như người Quảng Nam

Bài viết Cách nấu mì Quảng bò ngon đậm vị như người Quảng Nam thuộc chủ đề về Nấu Ăn thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng HoaTuoiBatTu.vn tìm hiểu Cách nấu mì Quảng bò ngon đậm vị như người Quảng Nam trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài viết : “Cách nấu mì Quảng bò ngon đậm vị như người Quảng Nam”

Đánh giá về Cách nấu mì Quảng bò ngon đậm vị như người Quảng Nam


Xem nhanh
Cách nấu mì quảng bò chuẩn vị xứ quảng
Nguyên liệu
Thịt bò nạm :1,5kg
Trứng gà,hoặc vịt,cút đều được
Nén: 60g
Sả:50g
Củ hành Tây :300g
Hành lá
Ớt
Đậu phộng rang
Rau sống
Gia vị
Hạt nêm
Đường
Muối
Dầu phộng hoặc dầu ăn
#ThiloanMienTay
#CachNauMiQuangBo

Mục lục

1. cách nấu mì quảng bò ngon chuẩn vị của người Quảng Nam

nhiều người quen thuộc với cách nấu mì Quảng gà, mì Quảng tôm thịt, mì Quảng ếch… nhưng chưa từng biết đến cách nấu mì Quảng bò. Trên thực tế, cách nấu này không quá khác so với những món mì Quảng truyền thống. Chỉ cần nắm một số bí quyết sau là bạn sẽ có ngay tô mì Quảng chuẩn vị nhất.

Cách Nấu Mì Quảng Bò Chuẩn Vị Xứ Quảng

Mô tả video

Cách nấu mì quảng bò chuẩn vị xứ quảngnNguyên liệu nThịt bò nạm :1,5kgnTrứng gà,hoặc vịt,cút đều được nNén: 60gnSả:50gnCủ hành Tây :300gnHành lánỚt nĐậu phộng rang nRau sống nGia vịnHạt nêm nĐường nMuối nDầu phộng hoặc dầu ănn#ThiloanMienTayn#CachNauMiQuangBo

Mọi Người Cũng Xem   3 cách nấu nui có nước dùng thanh ngọt tự nhiên, hấp dẫn khó lòng từ chối

1.1. Chuẩn bị sẵn nguyên liệu

  • 1 kg thịt bò (0,5 kg bò băm, 0,5 kg quai)
  • 30 cú đánh bắt
  • 200 gam hành tây
  • 100 gam hành tím
  • 5 gam tiêu
  • 30 gram dầu điều
  • 100 gam củ nén (hành quân)
  • Dâu đậu
  • 3 lít nước
  • Gia vị gồm: màu dầu điều, muối, đường, nước mắm, bột ngọt, tiêu
  • Rau thơm bao gồm: dạng khái quát, giá, rau kết quăn, cải con…
Nguyên liệu cần có để nấu mì Quảng bò. Ảnh: Youtube Natha Food

1.2. Cách nấu mì Quảng bò thơm ngon nhất

Theo kinh nghiệm từ chính người dân Quảng Nam, với món mì này bạn đọc chế biến theo các bước như sau.

✅ Mọi người cũng xem : Bùi Thị Thanh Mai là ai

1.2.1. Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt bò mua về mang ngâm với nước muối cùng hai canh muỗng giấm hoặc nước cốt chanh. Ngâm thịt trong vòng 10 phút rồi rửa thật sạch với nước.
  • Trứng cút luộc bỏ vỏ
  • Hành tây, hành tím rửa sạch lột bỏ vỏ
  • Đậu phộng rang thơm, có thể để nguyên hạt hoặc giã nhỏ
  • Bánh đa nướng lại cho giòn thơm
  • Rau thơm rửa sạch, để ráo nước.
  • Củ nén giã vỡ đôi
Thịt bò ngâm với nước muối và chanh để loại bỏ mùi hôi, vi khuẩn. Ảnh: Youtube Natha Food

✅ Mọi người cũng xem : võ tổng hợp là gì

1.2.2. Cách nấu mì Quảng thịt bò cụ thể

Nấu nước sử dụng

  • Bật bếp, cho 3 lít nước vào nồi, cho thêm hành tây, hành tím, tiêu vào chung luôn. Cho thêm gia vị gồm muối, đường vào nồi rồi khuấy đều gia vị lên.
  • Cho hết phần thịt bò đã sơ chế sạch vào nấu chung.
  • Đun cho nồi thịt bò sôi lên thì vớt hết bọt. Nấu thịt bò trong khoảng 1 tiếng đến 1,5 tiếng đến khi thịt bò mềm.
  • Vớt hết thịt bò ra ngoài, lược lại nước dùng bằng tấm vải để cho nước dùng được trong hơn.
  • dùng dao xắt thịt bò thành từng lát mỏng.
Bước nấu nước dùng mì Quảng thịt bò. Ảnh: Youtube Natha Food

Um thịt bò

  • Bật bếp, cho dầu đậu phộng vào chảo. Đun sôi dầu rồi cho củ nén đã giã vào phi thơm vàng. Phi xong cho 1/2 củ nén ra chén để riêng để lát rắc lên mì Quảng ăn kèm.
  • Cho thịt bò, dầu màu điều, gia vị gồm hạt nêm, bột ngọt vào chảo phi củ nén vào xào lên.
  • Xào cho đến khi thịt săn mềm rồi đổ nước sử dụng vừa đủ vào nồi. Cho trứng cút vào um luôn để trứng được ngấm gia vị.
  • Nước sôi lại thì dùng muỗng vớt hết bọt. Đun với lửa nhỏ um trong 15 phút. Nêm nếm lại gia vị gồm nước mắm, đường cho đậm vị.
  • Cuối cùng cho thêm ít cọng đầu hành vào nồi rồi tắt bếp.
Mọi Người Cũng Xem   Cách nấu nui thịt bằm ngon, đơn giản cho gia đình
Bước um thịt bò, trứng cút để nấu mì Quảng. Ảnh: Youtube Natha Food

Thưởng thức món mì Quảng thịt bò ngon:

  • Cho mì ra tô, thêm vài lát thịt bò, trứng cút và củ nén phi vàng lên trên. Rải thêm ít đậu phộng, bánh tráng giòn. Cho một ít rau thơm vào ăn kèm thêm chén mắm mặn với ớt nữa.
  • Mì Quảng bò khi thưởng thức có nước dùng đậm đà, thịt bò mềm thơm đậm vị, sợi mì mềm dẻo.
Tô mì Quảng thịt bò ngon mê ly. Ảnh: Youtube Natha Food

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu táo đỏ khô

2. Mẹo để nấu mì Quảng bò thơm ngon

Bất cứ món ăn nào cũng đều có những mẹo nhỏ để nấu chuẩn vị. Cách nấu mì Quảng bò cũng không phải là ngoại lệ. Dưới đây là một số bí quyết để nấu thành công món mì Quảng bò theo kinh nghiệm từ người dân xứ Quảng.

  • Thịt bò để chế biến phải là loại thịt bò tươi ngon. Khi ấn vào còn độ đàn hồi, không bị chảy nước, đặc biệt không có mùi hôi.
  • Ngoài thịt bò vụn, gàu như cách làm trên là ngon nhất, hoặc bạn đọc có thể lựa chọn thịt đùi bò, nạm đều được.
  • Bạn có khả năng dùng xương bò để hầm lấy nước sử dụng cho ngọt và thơm đậm vị hơn.
  • Cách nấu món này không thể thiếu củ nén (hành tăm) và dầu đậu phộng. Đây là hai nguyên liệu chính giúp tạo nên sự khác biệt cho món mì Quảng.
  • Nên chọn sợi mì Quảng màu trắng một cách tự nhiên từ bột gạo. Hoặc có khả năng chọn sợi mì màu vàng từ bột nghệ, màu đỏ nhạt từ gạo lứt nhằm tăng thêm tổng giá trị dinh dưỡng cho món ăn nhé.
Nên sử dụng xương bò hầm để làm nước dùng cho món mì Quảng bò ngon hơn. Ảnh: Youtube

có khả năng nói cách nấu mì Quảng bò dễ hơn thường xuyên so với các cách nấu mì Quảng khác. Chỉ cần chọn được thịt bò ngon và có thêm một vài nguyên liệu khác như củ nén là bạn đọc có khả năng tự nấu tại nhà. Với hướng dẫn cụ thể ở trên bạn đọc hãy thử vào bếp và chế biến để cả gia đình có thêm món ngon cuối tuần này nhé!

Mọi Người Cũng Xem   5 Cách nấu cháo chân giò ngon ngọt đầy bổ dưỡng rất dễ làm

Đức Lộc



Các câu hỏi về cách nấu mì quảng bò ngon


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu mì quảng bò ngon hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cách nấu mì quảng bò ngon ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách nấu mì quảng bò ngon Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cách nấu mì quảng bò ngon rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!
Xem nhanh
Cách nấu mì quảng bò chuẩn vị xứ quảng
Nguyên liệu
Thịt bò nạm :1,5kg
Trứng gà,hoặc vịt,cút đều được
Nén: 60g
Sả:50g
Củ hành Tây :300g
Hành lá
Ớt
Đậu phộng rang
Rau sống
Gia vị
Hạt nêm
Đường
Muối
Dầu phộng hoặc dầu ăn
#ThiloanMienTay
#CachNauMiQuangBo

Các Hình Ảnh Về cách nấu mì quảng bò ngon


Các hình ảnh về cách nấu mì quảng bò ngon đang được Moviee.vn Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected] Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé

Tra cứu dữ liệu, về cách nấu mì quảng bò ngon tại WikiPedia

Bạn có thể tìm thêm thông tin về cách nấu mì quảng bò ngon từ web Wikipedia.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại

???? Nguồn Tin tại: https://hoatuoibattu.vn/

???? Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://hoatuoibattu.vn/nau-an/

Related Posts

About The Author

One Response

  1. Hong Nguyen
    19/07/2020