Cách nấu mì Quảng giò heo đậm đà ngon từ thịt, ngọt từ xương

Bài viết Cách nấu mì Quảng giò heo đậm đà ngon từ thịt, ngọt từ xương thuộc chủ đề về Nấu Ăn thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://hoatuoibattu.vn/ tìm hiểu Cách nấu mì Quảng giò heo đậm đà ngon từ thịt, ngọt từ xương trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài viết : “Cách nấu mì Quảng giò heo đậm đà ngon từ thịt, ngọt từ xương”

Đánh giá về Cách nấu mì Quảng giò heo đậm đà ngon từ thịt, ngọt từ xương

Xem nhanh

Cách Nấu Mì Quảng Tại Nhà Ngon Như Ở Tiệm | Mì Quảng Giò Heo
😀 Rubihi xin chào cả nhà và tất cả các bạn.
😀 Hôm nay mình xin chia sẻ một món ăn mà người dân ở tỉnh mình rất thích đó là món Mì Quảng. Món này ở quán hay bán vào buổi sáng cũng như xế chiều. Mùi vị rất thơm ngon nhất là miếng thịt và nước lèo đỏ vàng trong rất hấp dẫn. Còn ở gia đình thì cũng có thể nấu thay thế bữa cơm hoặc tiệc cuối tuần để đổi khẩu vị.
Huy vọng mọi người sẽ thích món ăn này và cùng nấu cho gia đình, bạn bè thưởng thức nhé.
#cáchnấumìquảng
#mìquảnggiòheo
#rubihi
Tham gia làm hội viên của kênh này để được hưởng đặc quyền:
https://www.youtube.com/channel/UCw37nUiDhSbXLh1o2lw2pxQ/join

Mục lục

1. Nguyên liệu nấu mì Quảng giò heo đậm đà, béo ngậy

Mì Quảng giò heo thơm ngon và có cách chế biến khá dễ dàng. Dưới đây là những nguyên liệu để nấu món ăn này.

1 kg giò heo
150 gam tôm sú
200 gram thịt ba rọi
200 gam thịt tái xay
Trứng cút (có hoặc không tùy chọn)
1,5 kg mì Quảng
Bánh tráng nướng
Đậu vĩnh viễn
1 củ sắn (củ đậu)
Rau thơm ăn kèm: rau cải caron, giá tươi, tàn quế, thớt thơm.
Gia vị bao gồm: đường, hạt điều, hạt nêm, muối, ớt.

Cách chọn giò heo ngon:

Nên chọn khối thịt giò rắn chắc, thớ đều, đường cắt mặt thịt khô ráo, khi ấn tay xuống thịt có độ đàn hồi cao. Màu sắc những miếng chân giò ngon sẽ có màu hồng tươi.
Không chọn giò heo có mùi hôi, tanh, có các hạt lạ trên thịt.
Phần giò heo trước sẽ có phần thịt mỏng, mềm, ngọt và có nhiều gân hơn. Phần giò heo sau sẽ có nhiều thịt nạc và mỡ. Tùy sở thích mỗi người để chọn phần giò heo thích hợp khi nấu mì Quảng.

Mọi Người Cũng Xem CÁCH LÀM LẨU TỨ XUYÊN NGON CHUẨN VỊ TRUNG HOA

Nguyên liệu chính để nấu mì Quảng giò heo. Ảnh: Cachnau

✅ Mọi người cũng xem : health supplements là gì

2. Hướng dẫn cách nấu mì quảng giò heo ngon ngon đậm đà

Với món mì Quảng, sơ chế giò heo rất quan trọng để nước lèo được trong, thơm ngọt. Dưới đây là hướng dẫn cụ thể để nấu món ngon này.

Cách nầu MÌ QUẢNG HEO nước súp đậm đà không đâu sánh bằng – HANG CAN COOK

Mô tả video

Cách nầu MÌ QUẢNG HEO nước súp đậm đà không đâu sánh bằng – HANG CAN COOKn______________________________________________n► Các bài liên quan : https://goo.gl/CjiatBn► Facebook :https://www.facebook.com/karly.nhokn► Đăng ký mình để xem những món ngon hấp dẫn nhé: https://goo.gl/CjiatB ♥♥♥n__________________________________________nMì Quảng là một trong những món ăn dân dã truyền thống của người dân đất Quảng Nam, nhưng với mỗi nhà sẽ có cách nấu khác nhau, biến tấu khác nhau như mì quảng gà, mì quảng tôm thit, mì quảng tôm, …Và cái khó để nấu mì quảng là nước dùng làm sao để đậm đà hòa quyện vào cọng mì quảng mà không bị mặn. Hôm nay các bạn hãy cùng theo hằng vào bếp để thực hiện món mì quảng heo nhé, theo phong cách của hangcancook. Cực kì đơn giản mà nước dùng vô cùng đậm đà để đãi cả nhà nhé. nnCÁM ƠN MỌI NGƯỜI RẤT NHIỀU .n#miquang #cachnaumiquang #hangcancookn—————————————-——————————————–nn© Bản quyền thuộc về HANG CAN COOKn© Copyright by HANG CAN COOK ☞ Do not Reup

2.1. Sơ chế nguyên liệu

Giò heo mua về chặt khúc vừa ăn, rửa sạch với nước muối sau đó chần qua với nước sôi.
Tôm cắt bỏ râu, loại bỏ chỉ đen rồi rửa sạch.
Thịt ba rọi rửa sạch, thái lát vừa ăn.
Củ sắn nước gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi rồi bằm nhỏ.
Rau thơm rửa sạch, để ráo.
Cải caron cắt sợi nhỏ ngâm với chút nước muối rồi rửa sạch, để ráo.

Lưu ý: Việc chần giò heo qua nước sôi giúp loại bỏ đi mùi hôi và giữ được màu sắc chân giò đẹp. Đồng thời làm sạch đi các bụi bẩn trên bề mặt chân giò.

Cách rang đậu phộng giòn thơm, không bị cháy:

Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng lên thì cho vào chảo 1 chút muối rồi cho đậu phộng vào rang ở lửa nhỏ.
dùng đũa đảo liên tục để đậu phộng không bị cháy, khi đậu phộng có mùi thơm và bắt đầu bong vỏ thì tắt bếp, để nguội.
dùng tay bóp đều tay các hạt đậu phộng, loại bỏ vỏ ra ngoài rồi cho đậu phộng đã sạch vỏ vào đĩa. có thể để nguyên hạt hoặc giã nhỏ khi ăn với mì Quảng.

Mọi Người Cũng Xem Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon thôi rồi | Bếp Top

Sơ chế các nguyên liệu trước khi nấu mì Quảng giò heo. Ảnh: Cachnau

2.2. Hướng dẫn cách nấu mì quảng giò heo chi tiết

Với món mì Quảng nấu giò heo bạn đọc làm theo các bước như sau.

2.2.1. Cách nấu nước lèo giò heo

Bật bếp, cho giò heo đã chần qua nước sôi vào nồi rồi hầm chân giò trong khoảng 1 tiếng.
Tôm đã làm sạch mang đi luộc chín.
Cho chút dầu ăn vào chảo, cho hành tím, tỏi băm vào phi thơm. Cho thịt ba rọi đã rửa sạch, thái lát vào chảo xào săn lại là được.
Đặt chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu điều, dầu sôi cho củ sắn vào xào chín. Nêm nếm thêm gia vị với hạt nêm, đường. Tiếp đến cho thịt nạc xay vào xào đến khi thịt chín.
Cho hỗn hợp vừa xào gồm củ sắn, thịt xay và thịt ba rọi vào nồi nước hầm giò. Cho nồi nước dùng sôi lại. Cho thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, nêm nếm lại gia vị cho đậm đà một chút.
Chần sợi mì sơ qua nước sôi rồi cho ra rổ.

Các bước nấu mì Quảng giò heo. Ảnh: Internet

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu trà bí đao khô giảm cân

2.2.2. Hoàn thành và thưởng thức

Cho sợi mì Quảng ra tô, xếp tôm luộc, giò heo lên trên. Chan nước dùng vào, rắc lên bề mặt ít hành lá, đậu phộng và ớt thái lát, dùng kèm với bánh tráng nướng.
Cho vào tô rau sống ăn kèm gồm cải caron thái sợi, những loại rau thơm thái nhỏ và giá tươi. Kèm thêm chén mắm ớt, vài lát chanh tươi.
Mì Quảng giò heo khi ăn có cái giòn sần sật của giò vừa béo vừa ngon miệng. Nước sử dụng ngọt thanh, đậu phộng giòn thơm ăn kèm với rau sống xanh mát. Đặc biệt, bát mì Quảng giò heo vẫn giữ được hương vị thơm ngon, đậm đà đặc trưng của bát mì Quảng truyền thống.

Tô mì Quảng giò heo lạ miệng. Ảnh: Internet

✅ Mọi người cũng xem : bộ tam sên là gì

3. Lưu ý để nấu mì Quảng giò heo ngon chuẩn vị

Để hoàn thành món mì Quảng giò heo một cách ngon nhất, chuẩn vị nhất, các bạn cần lưu ý một số điểm sau:

tương đương món mì Quảng sườn, món mì Quảng giò heo ngon đạt chuẩn phải có nước sử dụng vàng ươm và ngọt thanh, thịt chân giò mềm, phần gân dai giòn.
Giò heo cần được sơ chế kỹ để không còn mùi hôi. Phải làm sạch từng kẽ móng, đừng quên trụng sơ để móng giò được săn lại và loại bỏ hết bụi bẩn.
Mì Quảng không thể thiếu đậu phộng rang giòn và bánh tráng nướng. Các bạn nên chuẩn bị sẵn hai nguyên liệu này khi chế biến mì Quảng nha.

Mọi Người Cũng Xem Bí quyết cách nấu canh cá chua thơm ngon thanh vị đạt chuẩn

cách nấu mì quảng giò heo không hề khó. Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản bạn đọc có khả năng tự tay chế biến ngay món ăn bổ dưỡng này ngay tại nhà. Ngoài giò heo, các bạn có khả năng tham khảo thêm nhiều món mì Quảng khác như mì Quảng sườn, mì Quảng ếch… để đổi vị khi cần nhé.

Đức Lộc

Các câu hỏi về cách nấu mì quảng giò heo

Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu mì quảng giò heo hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cách nấu mì quảng giò heo ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách nấu mì quảng giò heo Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cách nấu mì quảng giò heo rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!

Xem nhanh

Các Hình Ảnh Về cách nấu mì quảng giò heo

Các hình ảnh về cách nấu mì quảng giò heo đang được Moviee.vn Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected] Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé