9 cách làm sữa mè đen thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình

Bài viết 9 cách làm sữa mè đen thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình thuộc chủ đề về Phương Pháp Nấu Ăn thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng HoaTuoiBatTu.vn tìm hiểu 9 cách làm sữa mè đen thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem chủ đề về : “9 cách làm sữa mè đen thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình”

Đánh giá về 9 cách làm sữa mè đen thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình

Cách pha sữa mè đen trong vòng phức tạp. Chị em chỉ cần ôm một số công thức dễ dàng sau là đã có ngay rất thường xuyên thức uống biến tấu từ mè đen, thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà trong mùa nắng nóng này.

Uống sữa mè đen có tác dụng gì?

Mè đen hay còn gọi là hạt mè đen, loại hạt khá mù quen thuộc với người Việt. Ngoài công dụng sử dụng trong nấu nướng, chế biến thành các món ăn ngon (chè, bánh, muối mè…) thì hạt mè còn được ứng dụng làm sữa cực kỳ thơm ngon và bổ sung nhiều lợi ích cho sức khỏe bao gồm:

• Trị táo bón lâu ngày, giúp hệ tiêu hóa và đường ruột khỏe mạnh 
• Giúp da săn chắc, mịn màng, căng mọng, tràn đầy sức sống. Đặc biệt lưỡng kẽm dồi dào trong sữa mè đen giúp quy trình tạo collagen đẩy nhanh, da đàn hồi và tái tạo tốt. sử dụng sữa mè đen thường xuyên giúp da trẻ hóa, ngừa ung thư da cực tốt. mặt khác, sữa mè đen còn giúp làm dịu da bị bỏng nắng.
• ngăn ngừa xơ vữa động mạch, giúp hệ tim mạch khỏe mạnh hơn.
• Mè giàu sắt giúp hạn chế nhanh các triệu chứng do thiếu máu não, suy nhược cơ thể nghiêm trọng.
• Hỗ trợ hạn chế huyết áp cao nhất ở bệnh nhân mắc chứng tiểu đường nhờ lượng magie dồi dào
• hạn chế cân, Giảm cholesterol trong máu
• Chống bệnh loãng xương, tăng khoáng xương 
• Hỗ trợ hệ thống miễn dịch
• Làm dịu cơn đau khớp gối
• Hỗ trợ sức khỏe tuyến giáp
• Cân bằng nội tiết tố trong thời kỳ mãn kinh

Ai nên uống sữa mè đen?

Sữa mè đen là thức uống thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình, chưa kể còn hỗ trợ điều trị, ngừa nhiều căn bệnh. Theo đó, các đối tượng được khuyến khích nên uống sữa mè đen gồm:

• Trẻ em uống sữa mè đen để giải khát, bổ sung dưỡng chất, tăng đề kháng, hỗ trợ quá trình phát triển từ thể chất đến tinh thần.
• Chị em uống sữa mè đen để sở hữu vóc dáng thon gọn, làn da săn chắc, mịn màng
• Phụ nữ sau sinh uống sữa mè đen rất tốt
• Phụ nữ tuổi mãn kinh uống sữa mè đen nhằm Giảm các triệu chứng của mãn kinh (bốc hỏa), ngừa ung thư vú…
• Người già uống sữa mè đen để tăng miễn dịch, hỗ trợ tăng cường thể trạng xương khớp
• Người có vấn đề về tim mạch, người thiếu máu, người mắc bệnh thận, béo phì, người gặp vấn đề về hệ tiêu hóa… sử dụng sữa mè đen rất tốt.

Hướng dẫn cách làm sữa mè đen thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình

Cách làm sữa mè đen trong vòng phức tạp, bất cứ ai cũng có khả năng tự làm tại nhà vừa ngon, vừa đảm bảo an toàn.

Dưới đây là gợi ý 9 cách làm sữa mè đen, kết hợp mè đen với các nguyên liệu khác, chị em có thể tham khảo để làm cho cả gia đình mình cùng thưởng thức.

✅ Mọi người cũng xem : top lì là gì

Cách 1: Làm sữa mè đen nguyên chất

Nguyên liệu:

• 100g mè đen
• 500ml sữa tươi không đường
• 150ml sữa đặc (tùy khẩu vị ngọt của từng người có thể tăng hoặc hạn chế)
• Dụng cụ: Máy xay, chảo, ly, muỗng…

Cách làm: 

• Bắc chảo lên bếp, chảo nóng, cho mè vào rang chín ở lửa vừa, tầm 5p thì mè sẽ chín thì tắt bếp.
• Mè nguội cho vào máy xay với 500ml nước, xay nhuyễn. Sau đó dùng rây hoặc túi vải lọc lấy nước mè đen.
• Cho nước mè vào nồi cho sữa tươi, sữa đặc vào đun sôi kết hợp khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp. 

Bạn có thể thưởng thức sữa mè đen nóng hoặc ấm. Đợi nguội thêm đá hoặc cho vào ngăn mát để thưởng thức ngon hơn.

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu ngó khoai

Cách 2: Làm sữa đậu nành mè đen

Nguyên liệu:  

• 200g mè đen
• 200g đậu nành
• 120g đường
• Dụng cụ

Cách làm:

• Đậu nành ngâm 6-8 tiếng, đãi vỏ. Mè đen mang đi rang chín.
• Cho mè đen và đậu nành vào máy xay, xay với 1 lít nước rồi lọc bỏ bã, lấy phần nước.
• Cho phần nước vào nồi đun sôi liu riu thì cho đường vào khuấy đều đặn. Vớt bỏ lớp bọt trên mặt sữa, đun thêm 2 phút thì tắt bếp.

✅ Mọi người cũng xem : Hứa Vĩ Văn là ai

Cách 3: Làm sữa đậu phộng mè đen

Nguyên liệu:

• 150g đậu phộng
• 100g mè đen
• 80g đường trắng
• Dụng cụ

Cách làm:

• Mè rang chín. Đậu phộng ngâm 4-6 tiếng, bóc vỏ hoặc rang chín, bỏ vỏ. 
• Cho mè và đậu vào máy xay, xay nhuyễn với 500ml nước lọc, sau đó lọc bã, lấy nước.
• Cho nước vào nồi đun sôi, hơi sệt thì tắt bếp. Cho thêm đường là có thể thưởng thức.

✅ Mọi người cũng xem : nghề phổ thông là gì

Cách 4: Làm sữa mè đen hạt óc chó

Nguyên liệu:

• 70g hạt óc chó
• 30g mè đen
• Đường, muối
• Dụng cụ

Cách làm:

• Mè đen rửa sạch để ráo. Hạt óc chó ngâm 4h. 
• Cho mè và hạt óc chó vào máy, thêm ít muối, 2 thìa đường, 600ml nước xay nhuyễn. Sau đó dùng rây lọc lấy sữa, bỏ bã.
• Cho sữa vào nồi đun sôi lửa nhỏ để khoảng 1 phút thì tắt bếp. Nếu thích ngọt thì thêm đường, đợi nguội thêm vài viên đá là có thể thưởng thức.

✅ Mọi người cũng xem : killer network service là gì

Cách 5: Làm sữa mè đen kỷ tử bổ máu

Nguyên liệu:

• 100g mè đen
• 50g kỷ tử
• Đường
• Dụng cụ

Cách làm: Mè rang chín. Ngâm mè đã rang trong nước lạnh 4h. Kỷ tử rửa sạch, ngâm cho nở. Sau đó vớt ra cho cả mè và kỷ tử vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn với 700ml nước. Sau đó lọc bã lấy nước mang đi đun sôi.

Cách 6: Làm sữa mè đen với gạo lứt để hạn chế cân

Nguyên liệu:

Cách làm: 

• Lần lượt rang chín gạo lứt và mè đen (mỗi loại rang tầm 7p là chín)
• Cho gạo và mè vào cối xay khô cho nhuyễn. Cho phần bột này vào hũ dùng dần.
• Khi muốn sử dụng. Bạn cho bột ra cốc, thêm sữa đặc rồi pha uống nóng là được.

Cách 7: Làm sữa mè đen lá dứa thơm ngon cho bé

Nguyên liệu:

• 100g mè đen
• 500ml nước lọc
• 500ml sữa tươi không đường
• 150ml sữa đặc
• 4-6 lá dứa
• Dụng cụ

Cách làm:

• Mè lọc, đãi sạch, để ráo, phơi khô, rang chín. Cho mè vào máy xay sinh tố với 500ml nước xay nhuyễn. Lọc bỏ bã, lấy phần nước.
• Lá dứa rửa sạch, ngâm với muối loãng tầm 5 phút, vớt ra, cuộc thành vòng nhỏ, cho vào nồi. Đổ nước mè vào nấu sôi với 500ml sữa tươi không đường, 150ml sữa đặc, khuấy đều đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp. Đợi nguội là có khả năng thưởng thức, thêm sữa nếu thích.

Cách 8: Làm sữa mè đen yến mạch

Nguyên liệu: 

• 90g mè đen
• 30g yến mạch cán dẹt
• 3 quả chà là để tạo độ ngọt hoặc sử dụng đường
• 1 lít nước sôi để nguội

Cách làm:

• Ngâm mè đen trong nước 8 tiếng. Yến mạch ngâm trong nước sôi 30p trước khi nấu sữa.
• Cho mè vào chảo rang đến khi mè thơm, búng “lách tách” là được. 
• Cho mè, yến mạch, chà là bỏ hạt vào máy xay với nước, xay mịn. có thể chia thành 2 lần để dễ hơn.
• Lọc sữa. Sau đó mang sữa đi nấu ở nhiệt độ thấp, sữa sôi thì tắt bếp là được.

Cách 9: Làm sữa mè đen mix hạt điều, hạt sen

Nguyên liệu:

• 70g mè đen
• 35g hạt sen
• 35g hạt điều
• 1 lít nước
• Đường hoặc chà là

Cách làm:

• Ngâm mè 8 tiếng. Hạt sen tươi không cần ngâm. Nếu dùng hạt sen khô thì ngâm 2 tiếng. Hạt điều ngâm 2-2.5 tiếng.
• Rang mè chín. Cho mè, hạt sen, hạt điều và nước vào máy xay nhuyễn rồi lọc. Cho sữa vào nồi nấu sôi thì tắt bếp. Nếu sử dụng đường thì hòa đường, nếu dùng chà là thì cho vào lúc xay.

Bảo quản sữa mè đen đúng cách

Sữa mè đen sau khi chế biến xong chị em nên đợi nguội, cho vào bình thủy tinh đã được tiệt trùng, bảo quản trong ngăn mát. một số sữa bạn có thể uống được trong 2 ngày, một vài dễ bị chua. do đó, hấp dẫn nhất chị em nên làm sữa vừa đủ để uống trong ngày là tốt nhất. Bạn nên hâm nóng sữa và lắc đều đặn trước khi dùng.

mặt khác, với các công thức sữa mè đen, chúng ta chỉ nên uống 2-3 lần/tuần để nâng cao thể trạng, vóc dáng, cải thiện hơn làn da. không nên lạm dụng.

✅ Mọi người cũng xem : nằm mơ thấy mình bị đánh ghen là điềm gì

5 LƯU Ý LÀM SỮA MÈ ĐEN THƠM NGON – BỔ DƯỠNG

Để có những mẻ sữa mè đen thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình chị em cần chú ý các lưu ý sau:

• Mè đen nên chọn mè hạt bóng, chắc, không bị lép, mối mọt. Mè cần được làm sạch, không còn tạp chất trước khi rang.
• Rang mè nên rang với lửa thấp, đều tay để tránh mè cháy (mẹo: khi mè búng lên là chuẩn nhất)
• Lọc bã cẩn thận để lấy sữa nguyên chất (chọn rây mịn, vải lọc phải sạch)
• Nếu muốn không sử dụng đường, bạn có thể chọn các chất tạo ngọt một cách tự nhiên, điển hình như kỷ tử.
• Khi nấu sữa mè đen nên khuấy đều tay để không bị khét

Đặc biệt, hiện trên thị trường có nhiều nơi phân phối mè đen khác nhéu. Chị em cần tìm mua mè đen chất lượng, tránh mè tồn dư hóa chất, tạp chất, không chỉ ảnh hưởng đến độ ngon mà còn tiềm ẩn nhiều mối nguy hại cho sức khỏe.

Chị em có thể tham khảo mè đen đạt chuẩn hữu cơ theo tiêu chuẩn NASAA của Úc tại nhà Organica để thành phẩm sữa mè đen ra đời vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng và an toàn cho cả gia đình.Để sở hữu mè đen hữu cơ, anh chị em có khả năng ghé nhà hàng nhà Organica trên khắp cả nước hoặc đặt hàng qua cách thức online (website, fanpage, App Organica, Grab Mart) hoặc gọi ngay vào Hotline 0901 828 689.

>>> Tham khảo: Cách làm sữa đậu nành thơm ngon, không bị đông, cực dễ ngay tại nhà

Các câu hỏi về cách nấu sữa mè đen cho bé

Các Hình Ảnh Về cách nấu sữa mè đen cho bé

Tìm thêm thông tin về cách nấu sữa mè đen cho bé tại WikiPedia