3 cách nấu súp rau củ thập cẩm thơm béo cực giàu dinh dưỡng cho cả gia đình

Cách chế biến Canh súp rau củ thập cẩm

• 1

  ✅ Mọi người cũng xem : tại sao mẹ bầu không nên ngồi xổm

  Sơ chế nguyên liệu

  Hành tây lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu. Cà rốt gọt bỏ phần vỏ, rửa sạch rồi cắt lát dày khoảng 1/2 lóng tay.

  Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Đậu cô ve rửa sạch rồi cắt thành khúc nhỏ.

  Cần tây cắt bỏ phần gốc rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Lá thảo mộc rửa sạch, cắt nhỏ.

• 2

  ✅ Mọi người cũng xem : làm thế nào để có tình một đêm

  Xào rau củ

  Cho 100ml dầu oliu vào chảo, đợi dầu nóng thì bạn cho hành tây đã cắt hạt lựu, cà rốt và cần tây vào, đảo đều khoảng 1 phút thì bạn cho 1 muỗng cà phê tỏi băm vào, xào khoảng 1 phút.

• 3

  Nấu súp

  Tiếp đến, đổ phần rau củ vào một cái nồi khác, bắc lên bếp, cho khoảng 1 lít nước hầm xương, 800gr cà chua đóng lon, khoai tây, lá thảo mộc, lá nguyệt quế, rau thơm xay nhuyễn, 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê tiêu xay. Sau đó, bạn trộn tất cả các nguyên liệu lên.

  Cho thêm đậu cô que đã cắt vào. Điều chỉnh lửa lớn, hầm trong khoảng 3 giờ.

  Mách nhỏ: Nếu bạn hầm với lửa nhỏ thì có khả năng hầm trong khoảng 6 – 7 giờ nha!

  

  
• 4

  Hoàn thành

  Sau 2 giờ thì bạn cho phần bắp và đậu hà lan vào, nấu thêm 1 giờ nữa. Sau 1 giờ, nêm nếm lại cho hợp khẩu vị và tắt bếp.

  
• 5

  Thành phẩm

  Canh súp rau củ thập cẩm sau khi hoàn thành có màu sắc bắt mắt của những loại rau củ đầy đầy hấp dẫn, giàu dinh dưỡng với thường xuyên loại rau củ mềm mại, béo ngậy.

  Món súp đầy đủ dinh dưỡng, đậm đà, ngon ngọt chắc chắn sẽ khiến các thành viên gia đình bạn thích mê.

  

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu ếch om chuối đậu

Cách chế biến Súp kem rau củ thập cẩm

• 1

  ✅ Mọi người cũng xem : dạy cách nấu bún chay

  Sơ chế nguyên liệu

  Hành tím lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu. Tương tự, tỏi cũng lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

  Cần tây cắt bỏ phần lá và gốc rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Đậu cô ve rửa sạch rồi cắt nhỏ. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu.

  Để khử mùi hôi của nấm, bạn ngâm nấm trong nước muối loãng khoảng 5 phút, tiếp đến rửa sạch rồi cho ra rổ để ráo. Sau khi nấm đã ráo nước, bạn cắt lát mỏng.

  Bông cải xanh bạn rửa với nước, rồi cắt nhỏ.

• 2

  ✅ Mọi người cũng xem : cách nấu cơm bằng bếp ga

  Xào sơ rau củ và nấm

  Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu oliu, 2 muỗng canh bơ lạt, 100gr hành tím băm nhuyễn và 100gr cần tây cắt nhỏ, đảo đều đặn tay trong khoảng 2 phút.

  Sau 2 phút, bạn cho thêm tỏi băm vào, bắp hạt, đậu cô ve, 1/2 phần nấm hương và bông cải xanh vào nồi, trộn đều đặn, xào sơ khoảng 3 phút.

  Sau 3 phút, thêm vào 3 muỗng canh bột mì đa dụng, 1 muỗng cà phê xạ hương sấy khô và 1 muỗng cà phê kinh giới sấy khô, trộn đều.

  

  
• 3

  ✅ Mọi người cũng xem : guzong là gì

  Nấu súp

  Tiếp đến, từ từ đổ 1 lít sữa tươi không đường vào, khuấy nhẹ rồi cho phần nấm hương còn lại vào. Nấu khoảng 10 phút thì nêm vào 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê tiêu xay.

  Nấu thêm khoảng 20 phút, đến khi súp dần sệt lại thì bạn nêm nếm lại cho hợp khẩu vị gia đình mình, tắt bếp.

  

  
• 4

  ✅ Mọi người cũng xem : kundalini là gì

  Thành phẩm

  Súp kem rau củ thập cẩm có màu sắc hấp dẫn, hương thơm nồng nàn của sữa và bơ vô cùng quyến rũ. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy hòa quyện cùng hương vị của các loại rau củ mang đến một món ăn không những ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng.

  

Cách chế biến Súp rau củ xay nhuyễn

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Hành tây lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu. Khoai tây, cà rốt và củ cải gọt bỏ phần vỏ, rửa sạch rồi cắt khúc.

  Tỏi tây cắt bỏ phần rễ và lá, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

  
• 2

  Xào rau củ

  Bắc nồi lên bếp, cho vào 24gr bơ lạt và 2 muỗng canh dầu oliu, đợi dầu nóng, bơ dần tan thì cho hỗn hợp gồm khoai tây và tỏi tây đã cắt vào, nêm thêm 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê tiêu xay, xào trong khoảng 5 phút.

  Sau 5 phút, bạn cho phần cà rốt, củ cải và cần tây đã cắt khúc vào.

  

  
• 3

  Nấu chín rau củ

  Tiếp đến, cho vào khoảng 700ml nước hầm rau củ vào và nấu trong khoảng 20 phút cho đến khi rau củ đã được nấu mềm.

• 4

  Xay nhuyễn rau củ

  Sau 20 phút, rau củ đã được nấu mềm, bạn dùng máy xay cầm tay xay nhuyễn hỗn hợp này.

  
• 5

  Hoàn thành

  Sau khi hỗn hợp này đã được xay nhuyễn thì bạn đổ vào 100ml kem tươi vào, trộn thật đều.

  Tiếp đến, cho 200gr đậu hà lan, trộn đều đặn hỗn hợp này và nấu thêm 5 phút, nêm thêm khoảng 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê tiêu xay.

  Khuấy nhẹ, nêm nếm lại cho hợp khẩu vị rồi tắt bếp.

  
• 6

  Thành phẩm

  Súp rau củ xay nhuyễn có màu vàng tươi đẹp mắt, thơm ngào ngạt đầy hấp dẫn. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được độ ngọt thanh đặc trưng của rất thường xuyên loại rau củ hòa quyện vào nhéu một cách hoàn hảo.

  Món súp mịn màng, được xay nhuyễn nên rất thích hợp cho các gia đình dù là đang có con nhỏ.