5 cách pha trà hoa đậu biếc hấp dẫn, nhiều công dụng tuyệt vời

Hoa đậu biếc có lẽ là cái không tên còn quá xa lạ với những chị em yêu bếp. Với màu sắc nhẹ nhàng nhưng độc đáo, hoa đậu biếc không chỉ được dùng để tạo màu cho thức ăn mà còn được phơi khô để làm trà thảo mộc hoa đậu biếc. Hôm nay HoaTuoiBatTu bật mí cùng chị em 5 cách pha trà hoa đậu biếc để giải nhiệt mùa hè nhé.

Hoa đậu biếc có khả năng dùng để làm trà vừa hấp dẫn, vừa tốt cho thể trạng.

Cách pha trà hoa đậu biếc mật ong

Nguyên liệu cần có:

• 5g hoa đậu biếc khô (10 – 12 bông)
• 250ml nước sôi
• 30ml mật ong
• Một chút nước cốt chanh
• Một chút muối tinh
• Đá lạnh

Hướng dẫn cách làm trà hoa đậu biếc mật ong:

• Bước 1: Rửa sạch hoa đậu biếc khô để loại bỏ chất bẩn.
• Bước 2: Cho hoa vào bình pha trà và đổ 150ml nước sôi vào, đậy kín nắp, ủ không quá 10 phút. Sau khi ủ hoa xong, sử dụng rây lọc để lấy nước trà.
• Bước 3: Hòa 100ml nước sôi còn lại cùng với 30ml mật ong, nước cốt chanh và muối.
• Bước 4: Đổ trà hoa đậu biếc vào cốc nước đã làm ở bước 3, khuấy đều đặn. Cho thêm đá lạnh nếu muốn.

✅ Mọi người cũng xem : làm thế nào để trẻ hết bện hơi mẹ

Cách pha trà hoa đậu biếc kem cheese

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho công thức làm trà hoa đậu biếc kem cheese gồm:

• 10g hoa đậu biếc khô
• 50g đường
• 50ml nước sôi
• 50g kem phô mai
• 110ml light cream (coffee cream)
• 20ml sữa Ông Thọ

Cách chế biến trà hoa đậu biếc kem cheese như sau:

• Bước 1: Rửa sạch hoa đậu biếc khô rồi đem ủ trong bình trà với 50ml nước sôi trong vòng 10 phút.
• Bước 2: Làm kem cheese: Cho light cream, kem phô mai và sữa Ông Thọ vào 1 cái âu. Đánh hỗn hợp trên bằng máy đánh trứng ở tốc độ thấp nhất. Khi hỗn hợp trở nên bông và mịn thì dừng lại rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh.
• Bước 3: Khi ủ trà xong, rót ra cốc rồi cho đường vào khuấy đều đặn.
• Bước 4: Rót hỗn hợp kem cheese lên trên cốc trà hoa đậu biếc và thưởng thức. Cốc trà sẽ có mùi thơm của trà và vị mặn ngọt, béo ngậy của kem cheese.

>> Xem thêm:

Làm đồ uống detox trà hoa đậu biếc hạt chia

Ăn uống healthy đang là xu hướng mới trong những năm gần đây, trong đó, trà detox được rất thường xuyên người ưa chuộng. Với hoa đậu biếc, bạn có khả năng biến tấu thành thức uống detox trà hoa đậu biếc hạt chia vô cùng dễ dàng theo công thức META chia sẻ sau đây.

Nguyên liệu làm trà hoa đậu biếc hạt chia gồm:

• 5g hoa đậu biếc khô
• 01 muỗng cafe hạt chia
• 01 muỗng cafe mật ong
• 250ml nước sôi

Cách pha trà hoa đậu biếc hạt chia detox cơ thể:

• Bước 1: Rửa hoa cho sạch chất bẩn rồi ủ trong bình thủy tinh với 250ml nước sôi.
• Bước 2: Khi hoa đã ra màu hết thì dùng rây lọc lấy nước, tiếp đó cho mật ong vào khuấy đều đặn.
• Bước 3: Cho hạt chia vào bình trà rồi đậy nắp để trong tủ lạnh đến khi mát thì lấy ra sử dụng.

Cách làm Macchiato hoa đậu biếc

Nguyên liệu pha trà hoa đậu biếc Macchiato:

• 40g trà nhài
• 20g hoa đậu biếc khô
• 180ml nước sôi
• 20ml nước đường
• 110ml whipping cream
• 20ml vanilla
• Một chút muối
• Đá viên

Hướng dẫn cách làm Macchiato hoa đậu biếc:

• Bước 1: Cho trà nhài và hoa đậu biếc vào rửa cùng với ít nước ấm để loại bỏ tạp chất.
• Bước 2: Sau khi rửa xong, cho vào bình 180ml nước sôi để ủ trà không quá 10 phút. Khi đã đủ thời gian ủ, dùng muỗng khuấy đều và lọc trà qua rây lấy nước cốt, bỏ phần cánh hoa.
• Bước 3: Cho 110ml kem whipping, vanilla và một chút muối vào âu. dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp trên đến khi tạo thành lớp bông nhẹ (bạn lưu ý là không nên đánh cứng).
• Bước 4: Cho nước trà hoa đậu biếc, nước đường vào cốc và khuấy đều đặn. Sau đó, rót hỗn hợp kem Macchiato đã đánh ở bước 3 lên trên. Vậy là bạn đã hoàn thành cốc trà hoa đậu biếc Macchiato rồi đó!

>> Tìm hiểu: Macchiato là gì? Hướng dẫn cách làm Macchiato chuẩn hương vị Ý

Cách pha trà chanh hoa đậu biếc

Để có cốc trà chanh hoa đậu biếc thơm ngon thì bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

• 40g trà nhài
• 20g hoa đậu biếc khô
• 1 quả chanh
• 20ml nước đường
• 180ml nước nóng

Cách làm thức uống này cũng tương đối đơn giản, hãy cùng xem nha:

• Bước 1: Rửa trà nhài, hoa đậu biếc bằng ít nước ấm để loại bỏ chất bẩn.
• Bước 2: Hãm trà bằng 180ml nước nóng không quá 10 – 15 phút. Sau thời gian đó, lọc lấy nước qua rây.
• Bước 3: Cho nước cốt chanh cùng với 20ml nước đường vào cốc và khuấy đều. Sau đó, rót trà hoa đậu biếc ở bước 2 vào. Thêm đá và thưởng thức.

Xem video 3 cách pha trà từ hoa đậu biếc

>> Xem thêm: Cách dùng hoa đậu biếc tươi để nấu nước uống thanh mát

Hy vọng qua những gợi ý trên đây, các bạn đã lựa chọn được cho mình một cách pha trà hoa đậu biếc mà bản thân thích nhất nhé. Chúc các bạn thành công! Đừng quên ghé META.vn hàng ngày để tham khảo thêm nhiều công thức làm đồ uống, cách nước giải nhiệt hấp dẫn cho mùa hè này và mua sắm những món đồ gia dụng hữu ích giúp việc nội trợ của bạn nhénh chóng, thuận tiện lợi, đơn giản hơn nhé!

Tại Hà Nội:

Mọi Người Cũng Xem   Nấu cháo bằng máy làm sữa hạt Ranbem 735H

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy

Điện thoại: 024.3568.6969

Tại TP. HCM:

716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10

Điện thoại: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5

Điện thoại: 028.3833.6666

>> Xem thêm: