Cách nấu xôi màu tím ngay tại nhà những vẫn mang hương vị Tây Bắc

Bài viết Cách nấu xôi màu tím ngay tại nhà những vẫn mang hương vị Tây Bắc thuộc chủ đề về Công Thức Nấu An thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng HoaTuoiBatTu.vn tìm hiểu Cách nấu xôi màu tím ngay tại nhà những vẫn mang hương vị Tây Bắc trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài : “Cách nấu xôi màu tím ngay tại nhà những vẫn mang hương vị Tây Bắc”

Đánh giá về Cách nấu xôi màu tím ngay tại nhà những vẫn mang hương vị Tây Bắc

Xem nhanh

Xôi Vò có nhiều cách làm khác nhau .
Cách làm Xôi Vò của mình hơi đặc biệt một chúc . Mình lấy gạo nếp với 1/2 mcf muối đem ngâm cho với nước củ dền từ 4-5 tiếng
nếu mình ngâm nước ấm thì ít giờ lại
Đậu Xanh mình cũng cho dô 1/2 mcf muối 4-5 tiếng . Rồi mình đem xã qua nước lạnh để cho thật là ráo.

Nguyên Liệu:
400: gr gạo nếp
200:gr đậu xanh
1/4 :mcf muối
1-2: mc đường
2:mc dầu ăn
2:mc bột dừa

Nếu các bạn thích video mình thì hãy ủng hộ kênh đăng ký theo dõi .

Với cách nấu xôi màu tím sau đây các bạn sẽ có thể hoàn thành cho mình những đĩa xôi gấc độc lạ ngay tại nhà những vẫn mang cho mình hương vị đặc trưng vùng núi Điện Biện, Lai Châu Tây Bắc.

Nội dung bài viết

Mọi Người Cũng Xem Cách nấu chè đậu xanh nguyên hạt ngon nhất - hoatuoibattu.vn

Cách nấu xôi màu tím chuẩn hương vị của vùng núi các đồng bào dân tộc Tây Bắc

Nguyên liệu làm món xôi tím Tây Bắc

Trước hết để mang đến hương vị đúng so với vùng núi Tây Bắc thì các nguyên liệu cần phải chuẩn bị đủ không được thiếu thứ gì cả. Chắc hẳn đối với những người đã từng thưởng thức qua món xôi này không thể nào quên được hương vị của nó.

Gạo nếp: 1kg
Dừa nạo lấy vỏ: 300gram
Đường: 4 thìa
Muối: 2 thìa nhỏ
Lá cẩm: 300 gram

Xem thêm: ⇒ Ăn xôi có mập không? Cú sốc về cân nặng khi ăn xôi hàng ngày

Cách nấu XÔI MÀU CỦ DỀN đơn giản rất ngon ai cũng thành công.

Mô tả video

Cách nấu xôi củ dền ngon và đẹp mắt.

Cách lựa chọn các loại nguyên liệu cũng ảnh hưởng lớn tới mùi vị của món ăn

Trong món xôi tím này phần quan trọng nhất cần phải chuẩn bị đó chính là xôi nếp và lá cẩm. Đặc biệt đối với lá cẩm thì ta chọn loại vừa tới bánh tẻ không già cũng không non thì mùi lúc đó mới thật sự thơm.

Còn đối với gạo nếp thì phải mua được loại bếp thơm nếp cái Điện Biên hoặc nếp cái hoa vàng. Hạt tròn đều đặn căng mịn không có lẫn sạn hay là bị sâu, mọt. Mang gạo ngâm ít nhất là 3-4 tiếng và tốt nhất là để qua đêm thì xôi làm ra sẽ dẻo và thơm hơn hẳn.

Các bước làm xôi tím Tây bắc

Bước 1: Sơ chế lá cẩm

Như đã nói trên đối với nguyên liệu lá cẩm rất quan trọng quyết định đến sự thành công của món ăn này. Lá cẩm thì chúng ta hãy nhặt cắt phần cọng và loại đi những phần sâu. Sau cùng là rửa sạch lá rồi sau đó mang luộc lá lên với khoảng 1 lít nước sôi. Sau khi nước đã chuyển sang hết màu tím rồi thì tắt bếp và vớt lá ra và nước ra để riêng.

✅ Mọi người cũng xem : mì quảng là gì

Bước 2: Ngâm gạo vào nước lá cẩm

Tiến hành ngâm nếp vào trong nước lá cẩm khoảng hơn 1 tiếng nha. Sau thời gian này thì ta vớt ra rồi để gạo ráo khô trong rổ. Màu của xôi có đậm hay nhạt sẽ tùy vào độ đặc của lá cũng như thời gian ngâm nước. Nấu xôi tím 1 vài lần chúng ta sẽ tự có kinh nghiệm.

Mọi Người Cũng Xem Cách Nấu Giò Heo Giả Cầy Miền Bắc, Miền Nam Và Miền Trung

Bước 3: Lọc lấy nước cốt dừa

Dừa nạo chúng ta cho nước nóng vào đó sau đó sử dụng vải sạch để vắt lấy cốt dừa hoặc đơn giản hơn dừa nạo chúng ta có thể trộn cùng luôn vào trong phần nếp. Hay bạn có khả năng tìm hiểu cách làm nước cốt dừa sệt hoặc mua nước cốt dừa đổ vào cũng được.

Tham khảo thêm: Dừa nạo ăn có béo không?,

Bước cuối cùng: Đồ xôi để có thành phẩm

Cách đồ xôi ngon là phần rất quan trọng của món xôi. Bước này khá là đơn giản đối với những bạn thường xuyên đồ xôi còn với những bạn chưa bao giờ đồ xôi thì có thể làm theo hướng dẫn cụ thể sau đây.

Cho xôi vào trong nồi đồ sau đó mở lửa to lên để hạt xôi chín đều trong 20 phút. Sau đó mở ra xem xôi chín hay chưa nếu xôi đã gần chín rồi ta cho nước cốt dừa vào đảo đều đặn lên là được.

Nấu thêm khoảng tầm 20 phút nữa thì đổ thêm 1 ít đường lên phía trên để xôi ngọt hơn. Xôi ngon phải đảm bảo đủ các điều kiện như các hạt đều đặn màu nhéu, xôi dẻo và tỏa ra mùi thơm hấp dẫn.

Bước 5: Cho xôi ra và tiến hành thưởng thức

Xôi tím này chúng ta cho ra ngoài đĩa hoặc là cho ra khuôn nếu như muốn sử dụng để lên bàn thờ hay sử dụng trong các ngày lễ. Đối với loại xôi này ta ăn kèm với thịt nướng hay cá nướng, chả giò rất là hợp đấy.

Mùi thơm của món ăn này chắc chắn sẽ làm rất thường xuyên người tò mò. Và sẽ rất nhiều người chưa bao giờ từng được nhìn thấy món ăn này đâu.

✅ Mọi người cũng xem : tại sao phải bảo vệ rừng amazon

Lưu ý khi chế biến món xôi tím

Khi xôi gần chín rồi chúng ta nên hạ lửa xuống để xôi chín từ từ. Tránh trường hợp xôi bị cháy khét làm ảnh hưởng đến chất lượng của cả mẻ xôi.

Mọi Người Cũng Xem Cách đổ rau câu giòn đơn giản và ngon nhất ngay tại nhà

Với cách nấu xôi màu tím của vùng núi Tây Bắc này. Chắc chắn 1 điều rằng bất kì ai trong gia đình bạn khi thưởng thức sẽ đều hết lòng khen bạn khéo tay. mặt khác để có thể biết được thêm nhiều món ăn vặt ngon, đặc biệt nữa các bạn hãy ghé thăm dammenaunuong.com nha.

>> Cách làm gà bó xôi mini ngon mê li như ngoài quán

Xem thêm:

Các câu hỏi về cách nấu xôi củ tím

Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu xôi củ tím hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cách nấu xôi củ tím ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách nấu xôi củ tím Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cách nấu xôi củ tím rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!

Xem nhanh

Các Hình Ảnh Về cách nấu xôi củ tím

Các hình ảnh về cách nấu xôi củ tím đang được Moviee.vn Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected] Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé