Bún mắm

Bài viết Bún mắm thuộc chủ đề về Phương Pháp Nấu Bún thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng HoaTuoiBatTu.vn tìm hiểu Bún mắm trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài : “Bún mắm”

Đánh giá về Bún mắm



Món bún mắm thơm ngon nổi tiếng miền Tây | Món Ngon mỗi ngày

Tìm kiếm công thức, nguyên liệu, cách nấu, dịp nấu,…

7957 lượt xem

Bún mắmBún mắm
  • cook

    cook Dễ
  • 4 người

    Khẩu phần
  • Yêu thích

ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN

logo đài

Bún mắm là món ăn nổi tiếng thơm ngon lạ miệng của người miền Tây với sự kết hợp của thường xuyên loại hải sản, rau, thịt heo quay sẽ giúp gia đình có món ngon.

✅ Mọi người cũng xem : tại sao lại hay bị xì hơi

nguyên liệunguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh – m: muỗng cafe

  • Cá lóc phi lê: 300g
  • Thịt heo quay: 150g
  • Mắm linh: 100g
  • Mắm cá sặc : 100g (mua mắm còn đỏ tươi mới)
  • Tôm sú size 30 : 6 con
  • Dừa: 2 trái
  • Cà tím: 1 trái
  • Sả cây: 3 cây
  • Sả băm: 4M
  • Nước thơm: nửa chén
  • ĂN KÈM: Rau muống, bắp chuối bào, lá tía tô, lá hẹ, kèo nèo, bông súng
  • Gia vị: Dầu điều, tỏi, sả băm, ớt băm, tiêu, muối, đường
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® HeoHạt nêm Aji-ngon® Heo Heo

nguyên liệunguyên liệu THỰC HIỆN

– Nấu cốt mắm: cho mắm linh, mắm cá sặc, 2 chén nước, 1/2 chén nước thơm vào nồi, bật lửa, vừa nấu sôi vừa đánh đều cho tan. Lược qua lấy nước cốt.

– Nấu nước dùng bún mắm: Bắt nồi (nồi 3lit) cho 2M dầu ăn, 1M dầu điều vào đun nóng. Sau đó thêm 3M sả băm, sả cây, 1m ớt băm, 1M tỏi băm phi thơm, sau đó cho cà tím vào xào sơ, thêm 2 trái nước dừa + nước = 2 lít nước. (nếu 2 trái dừa đã đủ 2l thì ko cần thêm nước).

Sau đó thêm nước cốt mắm vào nồi nấu sôi. Nêm thêm 1m hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1m bột ngọt, 2M đường, nấu sôi rồi tắt lửa.

– Xào cá lóc: bắt chảo, thêm ít dầu ăn vào đun nóng, cho cá lóc đã ướp vào xào săn, thơm, rồi trút cá vào nồi nước sử dụng bún mắm, mở lửa nấu sôi lại để chín cá.

nguyên liệunguyên liệu CÁCH DÙNG

Cho bún ra tô trang trí thêm thịt heo quay, tôm, cá, rau muống, bắp chuối, tía tô, lá hẹ

✅ Mọi người cũng xem : thất ngôn là gì

Xem thêm thông tin hữu ích:

Bình luận

✅ Mọi người cũng xem : Lê Nguyên Bảo là ai

Các món ngon khác

image


Các câu hỏi về dạy cách nấu bún mắm miền tây


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê dạy cách nấu bún mắm miền tây hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author