Bún măng chay cho bữa ăn gia đình thêm ấm áp – Thế Giới Ẩm Thực

Bài viết Bún măng chay cho bữa ăn gia đình thêm ấm áp – Thế Giới Ẩm Thực thuộc chủ đề về Phương Pháp Nấu Bún thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://hoatuoibattu.vn/ tìm hiểu Bún măng chay cho bữa ăn gia đình thêm ấm áp – Thế Giới Ẩm Thực trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung về : “Bún măng chay cho bữa ăn gia đình thêm ấm áp – Thế Giới Ẩm Thực”

Đánh giá về Bún măng chay cho bữa ăn gia đình thêm ấm áp – Thế Giới Ẩm Thực



Bún măng chay với nước sử dụng ngọt thanh được ninh từ các loại rau củ, xen kẽ nấm, măng ăn giòn và tàu hũ ky làm món ăn càng trở nên ngon và hấp dẫn.

Hôm nay Thế Giới Ẩm Thực xin phép hướng dẫn các bạn cách làm món bún măng chay này cho cả nhà thưởng thức nhé!

» Xem thêm: Món chay biến chế từ đậu rồng

Bún măng chay Bún măng chay

Nội dung chính

Nguyên liệu làm món bún măng chay ngon tuyệt:

  • 2 củ cải trắng.
  • 2 củ cải muối.
  • 1 củ sắn to.
  • 3 miếng đậu hũ tươi.
  • 500g măng khô hoặc tươi.
  • Đông cô hoặc nấm rơm.
  • 1 cây mì căn.
  • Bún tươi và miến.
  • Gừng; chanh; ớt; 1cây boa-rô xắt mỏng; 2 muỗng dầu oliu; dầu thực vật; 1 muỗng súp muối.
  • Bột nêm nấm hương chay và nước mắm chay.
Mọi Người Cũng Xem   Cách Nấu Bún Riêu Giò Heo Ngon, Cách Nấu Bún Riêu Cua Giò Heo Từ A - hoatuoibattu.vn

✅ Mọi người cũng xem : cái mẻ kho là gì

Cách làm món bún măng chay ngon tuyệt:

Bước 1: Chuẩn bị

  • Đậu hũ: cắt thành từng miếng nhỏ chiên với dầu thực vật thật nóng, cho đến khi vàng, vớt ra, để ráo dầu.
  • Nấm đông cô hoặc nấm rơm ngâm trong nước ấm khoảng 30 phút rửa sạch cắt miếng.
  • Mì căn: thái miếng vừa ăn, ướp đường, nước mắm, bột nêm chay xong để khoảng một giờ cho thấm.
  • Đun nóng chảo với 1 muỗng dầu oliu cho boa-rô trước, sau đó cho mì căn, đậu hũ, nấm đông cô hay nấm rơm, nêm gia vị và xào đều cho thấm.
Cho nấm, mì căn và đậu hũ vào xào Cho nấm, mì căn và đậu hũ vào xào
  • Măng khô: ngâm nước ấm một đêm, xả sạch, hoặc măng tươi loại vàng đỡ phải ngâm rồi luộc độ 20 phút vớt ra rửa bằng nước lạnh, rồi lại đem luộc như thế lần thứ hai cho đến khi mềm, rửa sạch vắt khô nước, chọn những phần non cắt thành miếng vừa ăn. Ướp với gia vị cho một muỗng súp dầu oliu vào kế cho boa rô phi thơm tiếp cho măng đã ướp vào xào cho thấm.
Xào măng cho thấm gia vị Xào măng cho thấm gia vị

✅ Mọi người cũng xem : giá steal nghĩa là gì

Bước 2: Cách nấu món bún măng chay

  • Đổ nước vào nồi, cho củ sắn cắt lát cùng củ cải cắt lát và củ cải muối rửa sạch cắt lát mỏng ninh lấy nước ngọt. Sau đó  cho thêm vào vài lát gừng đun sôi rồi cho măng đã xào vào hầm vừa mềm.
  • Tiếp đến cho đậu hũ, mì căn và nấm vào, đợi sôi lại và nêm nếm nước lèo cho vừa miệng, rồi tắt lửa.
Mọi Người Cũng Xem   Cách nấu bún chả cá thác lác giòn dai chuẩn vị, ăn là ghiền
Nấu nước ăn bún măng chay Nấu nước ăn bún măng chay

Bước 3: Trình bày

  • Khi ăn, bỏ bún vào tô, múc nước lèo có măng, nấm, đậu hũ, rắc tiêu, ngò, rau răm lên trên.
  • có thể cho thêm nước mắm gừng nếu muốn.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bún măng chay này nha!

Tags bún măng chay cách làm bún măng chay món bún măng món chay nguyên liệu làm bún măng chay

✅ Mọi người cũng xem : tại sao lưng dài lười biếng

Related Articles

✅ Mọi người cũng xem : dấu bouveret là gì

Nội dung hay

Món hủ tiếu xào chay là món ăn thanh vị là sự kết hợp hài …

Copyright © 2017 – 2022 Thế Giới Ẩm Thực – Đặc sản Cháo Lươn, Miến Lươn, Cháo tim cật gia truyền.



Các câu hỏi về hướng dẫn cách nấu bún măng chay


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê hướng dẫn cách nấu bún măng chay hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author